Kaalihaudutettu sieniä
Kaalihaudutus on erittäin helppoa ja yksinkertaista. Jos et ole koskaan keittänyt tällaista ruokaa, niin reseptimme auttaa sinua valmistamaan sen maukkaana. Valmista haudutettu kaali ja sieniä, jotka ovat sopivia sekä lounaalle että illalliselle. Jopa postitse tarvitset tätä reseptiä. Kun olet ostanut kaikki tarvittavat tuotteet, jatka ruoanlaittoa kanssamme. Katso herkullinen resepti valokuvien avulla.
ainekset:
- valkokaali - 300 grammaa;
- sienet (samppanjat) - 250 grammaa;
- sipuli - 1 kpl;
- pieni porkkana - 1 kpl;
- kasviöljy - 30 grammaa;
- suola, pippuri - maun mukaan.
Kuinka valmistaa kaalihaposta sieniä
Pese sienet ja leikkaa keskikokoisiksi nauhoiksi. Useimmiten voit ostaa samppanjoja markkinoilta, joten niitä on helpointa käyttää reseptiin. Sienet pannaan pannuun ja paista. Öljyä vähän, jätä enemmän kaali ja vihannekset. Paahtaessa sieniä voidaan suolata ja pippuria. Samppanjat paistavat keskimäärin 10–12 minuuttia.
Pilko kaali veitsellä keskipaksuiksi nauhoiksi. Kaalin sammuttamiseksi on parasta leikata käsin, koska leikkuupuimuri tai silppuri voi hienontaa sen erittäin hienoksi ja kaali muuttuu pehmeäksi pannulla. Haudutettua kaalia ei tule keittää pehmeäksi hauduttaessa.
Myös resepti tarvitsee vihanneksia: sipulia ja porkkanaa. Jauhaa ne haluttaessa, mutta parasta on murentaa sipuli kuutioiksi ja porkkana hieroa tavallisella suurella raastimella. Sipulit ja porkkanat antavat haudutettua kaalia erityisen maun ja hieman makeutta.
Taita kaali uuteen paistinpannuun ja paista vähän aikaa. Muutaman minuutin kuluttua kaada sipulit ja porkkanat ja jatka paistettua sekoittamista useita kertoja. Kun vihannekset ovat raakoja, kaada mausteet maun mukaan. Yleensä paista kaalia 5-7 minuuttia.
Sekoita kaali sienillä ja hauduta kannen alla vielä 10 minuuttia, voit lisätä vähän vettä.
Maista haudutettu kaali, jos se on valmis, poista pannu liesi.
Nauti ateriasi!
(Ei vielä arvioita)
Ladataan ...