Pikaruoat Korean tomaatit
Haluan tarjota sinulle mielenkiintoisen ruuan - tomaatit koreaksi. Herkullisin resepti ja myös väliruoka. Viime aikoihin saakka korealaisesta keittiöstä tuli melkein kotoperäinen meille, vaikka kymmeniä vuosia sitten sitä pidettiin eksoottisena. Nyt kaikki maailman rakastajatarit, erityisesti naiset, ovat oppineet kokata korealaisia välipaloja kotona.
Nämä ruokia valmistetaan pääasiassa vihanneksista ja kalasta, koska korealaiset eivät erityisen pidä sianlihasta. Mutta mitä parempi, korealaisia välipaloja voidaan kutsua vähäkalorisiksi, koska tuoreet vihannekset kuuluvat ruokavaliotuotteiden luokkaan.
Tänään valmistamme korealaisia tomaatteja, joista voi muutamassa tunnissa tulla välipala pöydällesi. Mausteiden ja lisäaineiden ansiosta tomaatit suolataan nopeasti ja saat pöydälle kunnollisen astian.
Vaadittavat tuotteet:
- 600 grammaa tomaattia,
- 100 grammaa paprikaa,
- 3-4 valkosipulinkynsiä,
- mausteta vihanneksia (tilli, persilja),
- 0,5 cha. l. suola,
- 1 teetä l. sokeri,
- 3 taulukkoa. l. kasviöljy
- 2 taulukkoa. l. 9% etikkaa.
Kuinka keittää tomaatteja koreaksi
Leikkaa tomaatit suuriksi viipaleiksi ja sekoita kulhoon hienonnettujen vihreiden kanssa. Tomaatit leikatut ja eivät ole suuria, eivätkä hienoksi. Keskipitkät lobules sopivat: ne marinoivat nopeasti eikä hajoa puuroon.
Kypsät tomaatit voivat muuttua liian pehmeiksi, joten älä leikkaa niitä hienosti niin, että ne säilyttävät muodon, sillä välipalaa tulisi sekoittaa usein, ja tämä vaikuttaa tomaatin muotoon. On parempi ostaa kypsiä, mutta tiheitä tomaatteja, jotka eivät ole kovin vetisiä eikä kovin pehmeitä.
Lisää hienonnettu vihannekset tomaatteihin: pippuria ja valkosipulia. Pippuri puhdista siemenistä ja valkosipuli iholta. Voit kiertää ne lihajauhimen läpi ja jauhaa sen sekoittimessa, kuten minä. Lisää tomaattihajuiset pilkotut vihannekset ja sekoita.
Suola tomaatit, lisää sokeri tasapainoon, mikä toimii hyvin peittaamalla. Vihannekset tekevät mehua ja marinadi on vielä enemmän.
Kaada tomaatti välipala öljyä ja etikkaa. Etikan ansiosta tomaatteja voidaan säilyttää pitkään. Laita ne vain lasipurkkiin ja jätä jääkaappiin. He voivat milloin tahansa tarjota pöydässä. Sekoita tomaatit ja anna niiden marinoida 5-6 tuntia. Sekoita määräajoin, jotta pohjaan valuva mehu liottaa kaikki tomaatit hyvin.
Valmiit tomaatit voidaan tarjoilla heti ruoanlaiton jälkeen pöydälle, ja ne voidaan jättää jääkaapiin seuraavaa päivää varten kaikkien ystävien hoitamiseksi. Kutsu ystäviä kokouksiin ja jaa heidän kanssaan herkullisia reseptejä. Bon ruokahalua!
(Ei vielä arvioita)
Ladataan ...
