Mahtava salaatti "Munakoiso kurkkua talveksi" - herkullinen!
Tällainen yksinkertainen salaatti "Munakoiso kurkkua talveksi" on hieno välipala, joka tarjoaa todellista gastronomista nautintoa kylmällä talvi-illalla. Käyttämällä reseptiä valokuvan avulla voit helposti sulkea pari purkkia salaattia. Se voidaan syödä erillisenä ruuana tai lihan, perunoiden, viljojen kanssa.
Tämä salaatti monipuolistaa ja ruokalistanne ruokavalion tai paaston aikana. Ja hän vain muistuttaa sinua kauniista kuumista päivistä. Välipalat valmistetaan ilman paljon vaivaa ja syödään heti. Tämä tulisi ottaa huomioon ja sulkea niin paljon kuin mahdollista niin kauniista salaatista talveksi.
Ainesosat (kolme litraa salaattia):
- munakoisohedelmät - 1400 g,
- Tomaatit - 1400 g,
- kurkut - 700 g,
- Bulgariapippuria - 700 g,
- valkoinen sipuli - 300 g,
- keittiösuola - 1 rkl. l.,
- rakeistettu sokeri - 90 g,
- kasviöljy - 200 ml.,
- Pöytäetikka - 70 ml.
Keittäminen munakoiso salaatti kurkkua talveksi
Pesemme kaikki tarvittavat vihannekset. Munakoiso leikataan paloiksi ja ripottele suolaa muutaman tunnin ajan. Pese sen jälkeen ne juoksevan veden alla. Se neutraloi munakoisoille ominaista katkeruutta.
Bulgarian pippuri leikataan suikaleiksi.
Ja kurkut - ohuina ympyröinä.
Nyt sinun täytyy saada mehu tomaatista. Tarvitsetko vain tuoremehua. Voit käyttää mehulinkoa, lihamyllyä tai jopa tavallista myllyä. Saatu tomaattimehu kaadetaan astiaan ja laitetaan liesiin. Aloita kiehuminen.
Sipulit puhdistetaan ja leikataan puolirenkaisiin ja kaada se tomaattiin.
Muutaman minuutin kuluttua lataa ja loput vihannekset haudutetaan tomaattiin. Kun tuleva salaatti alkaa kiehua, laske 20 minuuttia ja keitä alhaisella lämmöllä.
Tämän ajan kuluttua kaada astiaan ruokalusikallinen ruokasuolaa, 90 grammaa rakeistettua sokeria, kaada etikka ja auringonkukkaöljy.
Keitetään vielä viisi minuuttia ja taitetaan sitten steriileihin purkkeihin. Jää korkki höyrytettyjen kansien kanssa ja munakoiso- ja kurkkusalaatti on valmis talveksi.
Bonusruokaa.
(6 arviot, keskimäärin: 4,33 alkaen 5)
Ladataan ...