Tomaattimehu talveksi, borssikastike
Tomaatti mehu liittyy juomaan, mutta todelliset kotiäidit tietävät, että sitä voidaan käyttää useisiin kulinaarisiin ruokia. Ehdotan reseptiä tomaattimehuksi, jolla on massa, tomaatin täyttämiseen ja tomaattien valmistukseen omissa mehuissaan.
ainesosat:
- tomaatit;
- suola - 1 tl. litraa kohti;
- vesi - 100 grammaa.
Kuinka keittää tomaattimehua koristeena borssikselle
Kypsät, mehukas tai ylikypsät tomaatit ovat parhaat tähän reseptiin.
Leikkaa tomaatit kattilaan pieniksi paloiksi ja lieta tuleen keittämistä varten. Kaada vettä pannun pohjaan, tämä ei anna tomaattien palaa kiehuvassa prosessissa.
Keitä tomaatteja, kunnes ne ovat pehmenneet 20-30 minuutin ajan. Sammuta sitten kaasu ja anna saadun massan jäähtyä kokonaan.
Pyyhi sitten seos manuaalisesti siivilän läpi siten, että siivilän alaosassa on vain yksi iho.
Kaada mehua ja massan kanssa kattilaan, lisää suolaa (laskennallisesti yksi teelusikallinen litraa kohden tuotetta) ja keitä 2-3 minuuttia.
Kaada sitten tomaattimehu puhtaisiin steriileihin purkkeihin ja linkoa. Käännä kannet ylös ja anna jäähtyä. Pankkeja suositellaan säilytettäväksi viileässä paikassa.
(Ei vielä arvioita)
Ladataan ...