Mitä tomaattien maku riippuu siitä, miten saada tuoksuva kasvi?

Kun maistetaan viljeltyjä hedelmiä, kuinka usein ihmiset ovat pettyneitä ja kysy: "Mitä voimme tehdä, jotta tomaatit eivät ole vain hedelmällisiä, vaan myös maukkaita?"

Mikä vaikuttaa makuun

Kuten usein istutetaan tietty lajike ja saamme hedelmät, olemme pettyneitä. Mutta eilen olimme varmoja, että aika ja vihannesten viljelijät testasivat tätä lajiketta, ja se ei voi epäonnistua.

Tosiasia on, että sama lajike ilmentää tietojaan eri tavalla, ja niitä vaikuttavat merkittävästi:

• alueelliset piirteet;
• ilmasto;
• maaperän tyyppi;
• kastelutaso;
• ravinteiden tasapainoa.

Onko lajike tärkeä

Kokeneet vihannestenviljelijät ovat huomanneet, että viime vuosien uusien tuotteiden valinta on huomattavasti huonompi kuin viime vuosisadan hyvät, vanhat lajikkeet, jolloin tomaatti sulaa tomaatin makua ja hajua eikä muistuttanut jotain tiheää ja vahaa.

Valitettavasti tuotannon ja kuljetettavuuden vuoksi kasvattajat ovat menettäneet "nenä" suurten tuottajien vuoksi, mutta nyt he yrittävät löytää ja palauttaa kadonneita ominaisuuksia.

Tomaatteja on tietysti erittäin maukkaita ja miellyttäviä. Makea, ominainen aromi, oranssi hedelmätuomat ovat erittäin maukkaita, joissa orgaanisten happojen määrä ei ole vain matala, vaan tasapainoinen. Nämä lajikkeet on suunniteltu vauvalle ja ruokavalioon.

Se, että vaaleanpunaiset tomaatit ovat paljon maukkaampia kuin punaiset, eivät myöskään ole salaisuus. Tällöin maun ja värin geeni toimii parissa, ja tämä on tuskallista.

Raidallisilla ja mustilla tomaateilla on erikoinen, mielenkiintoinen maku, mutta ne ovat myös "amatööri".

Kuitenkin tapahtuu myös, että lajike on vanha ja todistettu, ja maku häviää.

Katso myös: Polykarbonaatti kasvihuonetomaatit, huippuluokkaa

Alueellinen viisaus

Vierailemalla eteläisillä alueilla ja maistelemalla siellä makeaa ja aromaattista tomaatin hedelmää, kasvinviljelijät yrittävät tuoda siemenet kotiinsa ja yrittää kasvattaa niitä.

Joskus alueellisen järjestelyn ero on tuhansia kilometrejä, ja tomaattia kasvattamalla vihannesviljelijä on pettynyt.

Tämä tapahtui, koska jotkut lajikkeet ja hybridi suositellaan viljelyyn kaikissa ilmastollisissa vyöhykkeissä, toiset ovat varmoja ja jättävät huomiotta:

• makua;
• haju;
• sadon;
• taudin vastustuskyky.

Kasvuolosuhteiden merkitys

On kiistatonta, että jos sääolosuhteet eivät suosi lämpöä rakastavia viljelykasveja, hyvänlaatuinen, terve ja maukas viljely on lähes mahdotonta.

Yksinkertaisten mineraalien muuntuminen hiilihydraateiksi tapahtuu tiettyjen solujen biokemiallisten prosessien aikana ja niiden uudelleenjakautumisen kautta koko kasvin organismin. Jotta nämä prosessit voitaisiin toteuttaa optimaalisesti, tietyt ehdot ovat välttämättömiä:

• lämpötila;
• auringonlasku;
• kosteutta.

Koska etelässä ensimmäiset kaksi pistettä ovat normaaleja, ja kolmas on ihmisen sääntelemä, tomaatit voivat näyttää kaiken geneettisen potentiaalinsa ja kasvaa maukkaan ja makean hedelmän. Pohjoiset alueet ovat aivan toinen asia, jota ei voi tehdä ilman ihmisen apua.

Luodaan olosuhteet suljetulle maalle, henkilö yrittää itsenäisesti annostella lämpötila- ja kosteusindikaattorit yrittäen saada mahdollisimman lähelle optimaalista.

Tomaatin ravitsemus ja maku

Tomaatin maku riippuu maaperästä, johon tomaattikasvi viljellään.

Hapeat turves maaperät ovat täysin sopimattomia, ja kaliumin puutos tai se, että se ei pysty omaksumaan sitä, tekee tomaattista pehmeää ja mautonta.

Erityistä roolia on valmistettu maaperän valmistelu, jossa jätetään huomiotta se, että ravinteiden tasapainoa on mahdotonta tarjota sidosten avulla.

Jos maaperällä on huono ravintoarvo, on tarpeen valmistaa etukäteen maaperäseos, joka levitetään paikallisesti kunkin pensaan alla. Maaperän koostumus sisältää:

• kypsä humus (lehmä, hevonen, sika) - 1 osa;
• tuore komposti - 2 osaa;
• puutarha-maa - 1 osa;
• hiekka, suuri, joki - 1 osa;
• uunin tuhka - 0,250 kg jokaiselle seoksen kauhalle;
• superfosfaatti - ensimmäinen. lusikka tai kaksinkertainen superfosfaatti - 1 tl kauhaa sekoitettaessa;
• kaliumsulfaatti - 1 rkl. lusikka;
• dolomiittijauho - 1 rkl. lusikka, jos tiedetään etukäteen, että maaperä on hapan.

Taimia istutettaessa laitamme osan ravinteiden seoksesta istutuskuopan pohjalle ja kaadetaan loput kasviksista ja loput seoksesta.

Katso myös: Miten ruokkia tomaatin taimia on pullea?

Laskeutumispaikka - ei väliä

Se tosiasia, että tomaatit kukoistavat kauniisti ja sitovat hedelmät aukiiseen varjossa, ja jopa siellä, missä aurinko harvoin näyttää, ei ole salaisuus. Tällaiset tomaatit eivät kuitenkaan koskaan ole maukkaita ja makuja.

Kun valitset aloitussivuston, sinun on annettava etusijalle paikka:

• kirkkaampi;
• lämmin;
• aurinko;
• suojattu pohjoisilta tuulilta.

Pienin varjostus johtaa kuiva-aineen alle kertymiseen.

Jos laskeutumispaikkojen valinta ei ole suuri, ja haluat kasvattaa tomaattia, sinun pitäisi yrittää istuttaa niin, että tomaatti korostaa ainakin nousevan auringon säteet, sillä se on hyvin samanlainen kuin ruusut.

Kosteus ja maku

Jos vuosi oli erittäin märkä ja kypsymisen aikana tomaatit satetaan jatkuvasti, on käytännössä mahdotonta saavuttaa hedelmistä makeutta ja herkkuja.

Jos sää ei ole tyytyväinen sateisiin, niin juottamisen pitäisi tehdä ihminen. Tällä agroteknologisella tapahtumalla on myös omat vaatimukset.

Kastelu on suoritettava:

• 2 kertaa viikossa;
• Veden tilavuuden on kostuttava koko juurihuoneen alla olevaan keramiikkatilaan;
• veden on oltava lämmin;

Jos tomaattia viljellään kevyillä maaperillä, kastelu suoritetaan useammin.

Katso myös: Siperialaisten tomaattien lajikkeet, valokuvat ja kuvaukset

Hedelmien lukumäärä ja laatu

Ei ole mikään salaisuus, että tomaattisalaattilajikkeilla on selkeämpi, makea ja rikas maku kuin jalostukseen ja kaupalliseen tuotantoon tarkoitetut. Ja se on salaatti-tomaatti, joka muodostuu yhdestä tai kahdesta versosta, eikä pensaasta muodostamatta ja pasynkovaniya.

Korjuun saavuttamiseksi raaka-akseli on mahdotonta kasvattaa maukasta tomaattia. Laitos huolehtii hedelmistä huolehtimalla hiilihydraattien uudelleenjaosta kaikista tomaatteista, jotka ovat alkaneet, lopulta paljon ja ei.

On aivan toinen asia, kun munasarja kuljettaa 3-4 hedelmää, he pystyvät imemään ravinteita, valoa ja lämpöä ja antamaan kaiken maukkaalle ja makealle tomaatille.

Video siitä, mikä vaikuttaa tomaatin makuun