Borscht kananliemessä tuoreen kaalin ja suolakurkkujen kanssa
Todennäköisesti borscht on yksi kärkipaikoista suosittujen ensimmäisten kurssien sijoituksessa. Se valmistetaan kaikkein monimuotoisimpien reseptien mukaan. Jokainen emäntä keskittyy johonkin omaan, lisää oma maku ja tuo lopputuloksen täydellisyyteen. Tässä borschireseptissä käytetään suolakurkkua. Tämä vaihtoehto välttää etikan käyttöä ja saa astian tarvittavalla mausteisella hapukkuudella. Säilykkeet tomaatit ovat melko edullisia, voit käyttää kotitekoisia tuotteita tai ostaa niitä kaupasta. Heidän kanssaan saat alkuperäisen ja erittäin maukkaan borschin kananliemessä tuoreen kaalin kanssa. Valokuvan resepti sopii täydellisesti niille, jotka rakastavat tiheämpää tyydyttynyttä ruokaa.
ainekset:
- 3 litraa vettä;
- 300-400 g kanaa ja luita;
- 0,5 kupillista tomaattia tai 70 grammaa tomaattipastaa;
- 2 keskikokoista punajuuria;
- 1 keskipitkä porkkana;
- 5 keskikokoista tai 10 pientä marinoitua tomaattia;
- 300-400 grammaa kaalia;
- 5-6 keskiperunaa;
- 1 jälkiruoka lusikka kasalia suolaa.
Kuinka keittää keittoa kananliemessä
Kirjoita kolmen litran ruukku vettä ja laita se liesiin. Anna veden hautua 5-10 minuutin ajan kuplien maksimoimiseksi. Vasta sitten upota liha ja luut siihen. Tämä menetelmä auttaa säilyttämään kaikki kanan ravintoaineet, ja ruokalaji on hyödyllisempi. Keitä lihaa 20-30 minuuttia.
Raasta sitten punajuuret ja porkkanat. Käytä kelluksen sitä reunaa, jonka reiät ovat mahdollisimman suuret.
Kuumenna pannu ja laita siihen hienonnettu porkkana ja punajuuri. Kattilan tulee olla kuiva. Kaada tomaatti heti vihanneksiin tai tomaattikastikkeeseen. Sekoita hyvin ja anna hautua.
Hienonna sipuli. Lisää se kiehuvaan liemeen.
Leikkaa perunat kuutioiksi. Lähetä se myös liemi lihalle ja sipuleille.
Samalla kun sipulia ja perunaa kuutioitiin, pannun kasvikset olivat jo vähän haudutettuja. Heihin pitäisi nyt lisätä marinoituja tomaatteja, jotka on kuorittu ja raastettu. Saatu seos sekoitetaan hyvin ja jätetään keskilämpötilaan, kunnes kosteus haihtuu.
Nyt on tarpeen tehdä kaali. Se on silputtava. Ei välttämättä kovin pieni, keskipitkä leikkaus soveltuu varsin borssikeitoon. Kasvis menee myös liemi.
Pannuvalmiit punajuuret ja porkkanat tulee lähettää liemeen. Kattilan koko sisältö tulee sekoittaa hyvin pitkällä lusikalla.
Kun borsch tomaatin kanssa kiehuu, se on suolattava, sekoitettava ja jätettävä tuleen 15 minuutiksi.
Näin on helppoa tehdä borssia kananliemessä. Anna sen seistä 15-30 minuuttia ja tarjoa.
Se yhdistyy täydellisesti perinteisiin tuotteisiin - smetana, laardi, valkosipuli, sinappi, musta leipä jne. Tämä on ainutlaatuinen ruokalaji niille, jotka eivät halua käyttää etikkaa, mutta rakastavat runsasta hapan borssia.
Valokuvan mukainen resepti auttaa sinua valmistamaan herkullisen ruoan rakkaillesi. Cook borsch kaali ja tomaatit mielellään ja nauti vertaansa vailla mausta
(Ei vielä arvioita)
Ladataan ...
