Kun poistaa tomaatit kasvihuoneesta, kypsyä nopeasti kotona

Sadonkorjuulle ei ole selkeitä määräaikoja, koska jokaisen alueen ilmasto on erilainen, ja kesä on sateinen ja kylmä. Jos yöt olivat kylmiä, ja vihreät tomaatit pysyivät edelleen pensaissa, ne poistetaan parhaiten, jotta ne eivät jäätyisi eikä heikkene. Dospeyut-tomaatit jo kotona.

Milloin tomaatit poistetaan kypsymiseen?

Aikaisia ​​kypsymislajikkeita ei korjata kypsymiseen, ne kypsyvät jo ennen pakkasen alkamista ja myöhästymispäiviä. Teknisen kypsyyden vaiheessa korjataan kauden keskivaiheet ja myöhään kypsyvät lajikkeet. Maan eteläosassa tomaatilla on aikaa kypsyä pensaissa, maan keskialueilla sato laskee yleensä elokuussa. Kesä alkaa pohjoisilla alueilla myöhemmin, joten hedelmät poistetaan syyskuun puolivälissä. Kun kasvaa tomaattia avoimessa maassa, ne olisi korjattava, jos päivälämpötila on laskenut alle kymmenen astetta tai yön jäätymisen ensimmäisiin uhkiin.

Joskus jopa lämpimällä säällä on tarve korjata aikaisemmin kuin se kypsyy, ja syy tähän on sienisairaudet. Tässä tapauksessa kaikki hedelmät, jotka ovat saavuttaneet teknisen kypsyyden, on kerätty.

Kun poistat holkista, on otettava huomioon, että kaikki yksilöt eivät kypsy kotona. Kerää tomaatit, jos ne:

• saavutti arvosanan standardin;
• hedelmien siemenet muodostuivat ja kypsyivät;
• hedelmän väri on valkoinen;

Kypsymisen edellytykset

Tomaattien kypsymiseen on useita tapoja, kukin puutarhuri voi valita minkä tahansa sopivan.

Kypsyminen pensailla

Jos jotkut hedelmät eivät ole vielä saavuttaneet teknistä kypsyyttä, ja se on jo kylmä, voit kaivaa pensaita ja ripustaa juuret kuivaan, lämpimään, hyvin ilmastoituun huoneeseen. Tässä tapauksessa hedelmät kypsyvät, mutta kasvavat. Voit myös kaivaa pensaita ja siirtää ne suuriksi ruukeiksi tai ämpäreiksi ja siirtää ne lämpimään, hyvin valaistuun huoneeseen.

Pitkä kypsyminen

Haluttaessa syödä vihanneksia uuteen vuoteen saakka, ne kaadetaan ja sijoitetaan viileään huoneeseen, säilytetään +12 - + 15 asteen lämpötilassa, ja kosteus ei saa ylittää 70 prosenttia. Hedelmät siististi siististi useisiin kerroksiin, jokainen siirtää sahanpurua. Top tomaatit peitetty kankaalla. Kasvia tarkastellaan säännöllisesti, kypsytetyt hedelmät poistetaan jääkaapissa.

Perinteinen tapa

Jos pieni määrä tomaatteja korjataan, puhdistetaan lialta ja sijoitetaan aurinkoiselle paikalle, esimerkiksi ikkunalaudalle. Suositeltu huonelämpötila on +25 +28 astetta. Kypsyy sato viikolla.

Voit myös laittaa tomaatit laatikoihin ja säilyttää huoneenlämmössä, jolloin kypsymisjakso on hieman venytetty.

Mikä vaikuttaa kypsymiseen?

Hedelmien kypsymiseen vaikuttaa ensisijaisesti huoneen lämpötila, sitä korkeampi se on, sitä nopeammin ne kypsyvät, joten jos haluat syödä tomaatteja talveksi, huoneen lämpötilan tulisi olla enintään 18 astetta.Kypsennysajan lyhentämiseksi sato varastoidaan huoneenlämpötilassa.

Tärkeä tekijä on ilman kosteus, se ei saa ylittää 50%, muuten tomaatit alkavat pyöriä. Pigmentaatio ilmenee valaistuksen vuoksi, ja tomaatit kypsyvät nopeasti aurinkoisella ikkunalaudalla.

Hyödyllisiä vinkkejä

1. Jos myöhästyminen tapahtuu, kerätyt hedelmät tulisi laittaa kuumaan veteen kuusikymmentä astetta 1–2 minuutin ajan ja pyyhkiä sitten kuivaksi. Menettely tuhoaa pinnan sienen itiöt.
2. Kun lämpötila on alle 60 celsiusastetta, tomaattien maku häviää.
3. Kun kypsytetään, kypsytetyt tomaatit korjataan säännöllisesti, jättäen useita kypsiä hedelmiä.
4. Jotta tomaatit kypsyisivät nopeammin pensaan ulkopuolella, ne asettavat banaaneja tai punaisia ​​omenoita, jotka vapauttavat kypsymiseen vaikuttavan aineen.
5. Tauditut näytteet on käsiteltävä välittömästi;
6. Ei ole suositeltavaa säilyttää tomaatteja lähellä muita vihanneksia.

Mitä ei tehdä, kun kypsä?

Jotta sato kypsyttäisi täysin ja sitä ei pilata, se on ehdottomasti kielletty:

• pitää terveitä hedelmiä tartunnan saaneilla;
• pese kerätyt tomaatit, vesi voi aiheuttaa mätää;
• sienitautien tartunnan saaneet tomaatit upotetaan kuumaan veteen, varastoituna erillään muusta;
• Säilytä kylmässä paikassa, jossa on suuri kosteus.

johtopäätös

Monet puutarhurit saavat tomaattia kotona, koska hedelmillä ei ole aikaa kypsyä pensaissa. Ne poistetaan myös, jotta loput hedelmät muodostuvat täysin. Ja joskus kasvit tarttuvat sienitauteihin ja jotta ei menetä satoa, on parempi korjata hedelmiä teknisen kypsyyden vaiheessa. Tärkeintä on noudattaa sadonkorjuun ja säilytyksen neuvoja ja suosituksia.