Täytetyt paprikat, jotka on haudutettu potissa - yksinkertainen resepti
Pippuri, joka on täytetty lihalla ja riisillä, on maukas ruokalaji, jota olemme tunteneet pitkään. Jokaisella isäntänä on erityisiä salaisuuksia tällaiselle yksinkertaiselle lautaselle. Joku mieluummin kiehuu pippuria kattilassa, joku tykkää uunissa enemmän, joku haluaa pippuria haudata kermakastikkeessa, joku tomaattikastikkeessa jne.
Tarjoan sinulle reseptini askel askeleelta kuvia, joiden mukaan olen aina kokkinut täytetyt paprikat, ehkä joku pitää siitä! Jo valmiiksi lautaseksi ehdotan, että lisätään lusikallinen herkullista kermavaahtoa. Voit myös tarjoilla paprikoille perunamuusia, puuroa tai vain kasvisalaattia.
ainesosat:
- iso paprika - 2 kpl;
- keitetty riisi - 5-6 rkl .;
- jauheliha - 250 g;
- porkkanat ja sipulit - 1 kpl;
- tomaattikastike - 400 ml;
- valkosipuli - 4 neilikka;
- sokeri - 1 tl;
- suola, pippuri - maun mukaan;
- kasviöljy - 1 rkl.
Miten kokata täytetyt paprikat kattilaan
Valmistele kaikki tarvittavat aineet luetteloon. Valitse keskikokoiset porkkanat ja sipulit, puhdista vihannekset ja pese, kuivaa. Kun sipuli on leikattu pieniksi kuutioiksi, raastakaa porkkanat keskivärjättimellä.
Kypsennä jauheliha kulhoon sekoittimesta tai lihamyllyssä. Ottaa sianlihaa ja kalkkunaa vähittäismyyntiin perustuen, jos haluat, voit lisätä kaikenlaista lihaa. Jauhaa liha tasaiseksi.
Kuumenna lusikallinen kasviöljyä paistinpannussa, vaihda porkkanaa ja sipulia, paista vihanneksia pari minuuttia.
Keitetään riisiä etukäteen - laita riisi kulhoon, lisää paistettuja porkkanoita ja sipulia.
Lisää riisiin jauhettua lihaa, suolaa ja pippuria. Sekoita kaikki ainesosat perusteellisesti.
Peppers puhdistaa ja huuhtele, täytä sitten keitettyä täytettä.
Laita paprikat kattilaan, kaada tomaattikastikkeeseen, lisää valkosipulia, leikkaa levyt, suola ja pippuri, lisää hyppysellinen sokeria. Hauduta pippuria 40 minuutin ajan ilmoitetun ajan jälkeen, tarjoile pippuria pöydälle.
Bon appetit!
(Ei vielä luokituksia)
Ladataan ...