Kurkun lecho - kaikkein herkullinen valmistelu talvella
Kurkun lecho talvella - uskomattoman maukasta ruukki, joka varmasti yllättää sinut sen tuloksesta. Se on melko yksinkertainen ja helppo kokata lecho, ei lisää sterilointia - se yksinkertaistaa prosessia ja helpottaa sitä. On monia vaihtoehtoja lecholle, se valmistetaan eri vihannesten - kesäkurpitsa, munakoiso, porkkanat, paprikat, tomaatit jne. Perusteella.
Meidän kurkkumehun muunnelmamme, kuten pitäisi, on varmasti lisätä tomaattia ja paprikaa - ilman näitä komponentteja lecho ei ole kypsennetty. Lisää myös valkosipulia mausteiseen muistiinpanoon. Välipala on tyylikäs, koristavat kaikki lautasen ja minkä tahansa pöydän.
ainesosat:
- tomaattimehu - 250 ml;
- kurkut - 5-6 kappaletta;
- paprika - 2 kpl;
- sokeri - 1 tl;
- suola - 1 tl;
- kasviöljy - 2 rkl;
- laakerinlehti - 1 kpl;
- valkosipuli - 3 neilikka;
- etikka 9% - 1 rkl l.;
- mustia pippurherneitä - 3 kpl.
Miten valmistaa herkullisia kurkkua
Valmistele kaikki tuotteet luetteloon. Valitse tuoreet kurkut, jotka on tarkastettava välittömästi katkeruuden vuoksi. Haluttaessa liota kurkut kylmässä vedessä noin 3-4 tuntia. Kun kurkut on kuivattava hieman, leikkaa hännät ja leikkaa jokainen kurkku pitkänomaisilla raidoilla.
Kuori paprika, poista väliseinät. Leikkaa pippuria pitkänomaisiksi raidoiksi.
Kaada tomaatti kattilaan, lisää kasviöljyä, heittää pippuria ja laakerinlehteä.
Laita kurkkua ja paprikaa tomaattiin, kaada osaa rakeista sokeria ja suolaa.
Keitetään kurkku-lohko 15-20 minuutin ajan, ruoanlaittoon lisätään valkosipuli, joka on jäänyt puristimeen, lisää etikka, sekoita kaikki ja poista välittömästi tulesta.
Pakkaa lecho steriileihin purkkeihin, tukkeudu välittömästi steriilit kannet. Laita aihio ylösalaisin ja heitä huopa tai huopa. Jäähdytä se 24 tuntia ja siirrä sitten kellariin.
Bon appetit!
(Ei vielä luokituksia)
Ladataan ...
