Herkullisia rapeaa tomaattia
Crispy, sweet-sour ja aromaattinen tomaatti välipala pippurilla ja valkosipulilla, joka voidaan tarjoilla perunamuusia, viljaa, pastaa tai lihaa. Syksyllä, pakkasen uhan takia, poistetaan koko tomaattien viljely. Kaupoissa ja markkinoilla on suuri määrä tomaattien ruskeaa ja maitomaista kypsyyttä. Syksystä ruskeat tomaatit osoittautuvat erittäin maukkaiksi ja rapeaksi maustetuksi salaattia.
Aika: 10 minuuttia + 2-12 tuntia infuusiota varten. Saanto: 2 annosta.
tuotteet:
- ruskeat tomaatit - 4 kpl;
- Bulgarian paprika - 1/2 kpl;
- valkosipuli - 1-2 hammasta;
- suola - 1 tl. (ei diaa);
- sokeri - 2 tl. (ei diaa);
- Applen etikka 6% - 1 rkl. l.;
- mustapippuri (jauhettu);
- persilja (tai tilli).
Miten valmistaa herkullisia tomaatteja pippurilla ja valkosipulilla
Jotta alkupala olisi maukkaita ja rapeaa, valitse tuoreita, vahvoja ja mehukkaita tomaattien hedelmiä. Pese vihannekset, leikkaa varret. Leikkaa tomaatit sitten pieniksi viipaleiksi.
Nyt valitaan aromaattinen ja makea bulgarialainen pippuri salaattia varten. Jotta alkupala voidaan ottaa, otamme pippuria. Odotamme, että pippuripalat eivät olleet hitaita. Sen pitäisi olla tuore, joustava ja paksuseinäinen. Pese pippuri, leikkaa se siementen poistamiseksi. Kuorittu siemenpippuri leikataan nauhoiksi. Kaada tuoksuvia pippurilohkoja tomaattien viipaleiksi.
Salaattia varten ota suosikkisi vihreät. Se voi olla tilliä, persiljaa tai molempia. Leikkaamme pestyt vihreät. Liian matala ja viipalointi ei ole tarpeen, anna vihreiden palojen olla suuria, niin että he tuntevat olonsa hyväksi salaatissa.
Kuori valkosipulinkynnet, pilko valkosipuli, lisää vihannesten viipaleiksi.
Lisää tuoksu tuoreeltaan jauhettua mustapippuria.
Lisää sokeria salaattiin.
Suola salaatti.
Kaada lusikallinen omenaviinietikkaa salaatin kulhoon. Omenaiderin etikkaa voidaan korvata tavallisella etikalla 9%. Koska pöytäviini on vahvempi kuin omenahappo, kaadetaan hieman epätäydellinen lusikka.
Sekoita kaikki salaatin ainesosat.
Snackille olisi annettava aikaa vaatia, että ruskeat tomaatit pippurilla oli aikaa kastella marinadi. Sulje kulhoon salaattia sisältävä elokuva.
Reseptin mukaan tomaattien pitäisi marinoitua päiväksi, mutta 2 tunnin kuluttua alkupala on jo hyvin maukasta, se on täysin mahdollista. Kun tarjoamme salaattia, lisätään kasviöljyä.
(Ei vielä luokituksia)
Ladataan ...
