Salaatti "Minute" kinkku - on jo ohittanut "Fur Coat" ja "Olivier"
Yleensä leijonan osuus juhla-salaattien valmistuksesta ei ole suora leikkaus, vaan tuotteiden valmistus - ruoanlaitto, paistaminen, paistaminen jne. No, kun kaikki astian komponentit on kypsennetty etukäteen, mutta kun on tarpeen valmistaa toinen osa perunoita yhtenäisessä ajassa paine-tilassa ja etsiä vapaata muna-ruoanlaittoastiaa, sinulla ei ehkä ole aikaa vastaanottaa vieraita.
Siksi tarjoamme sinulle reseptin, jossa tuotteet eivät vaadi pitkäaikaista lämpökäsittelyä. "Minuutti" salaattia kinkulla, juustolla ja tomaateilla on todella kypsennetty enintään 10 minuutin ajan, ja sitä on jo pitkään ohitettu "Olivier" ja "Fur Coat" suosio ja maku.
Ainesosat 4-5 annosta:
- kinkku - 200 g;
- kovaa tai puolikovaa juustoa - 200 g;
- punaiset tomaatit, kypsä - 2 kpl. (keskikokoinen);
- kananmunat, suuret - 3 kpl;
- hieno suola - hyppysellinen;
- majoneesia tai kermasta + sinappi - 100 g
Miten kokata salaatti "Minute"
Kiehauta kovasti keitettyjä munia. Heidän on asetettava salaatin viimeinen kerros, joten on tärkeää, ettei niitä suleta, koska keltuainen hankkii unappetizing sinisen vihreän reunan. Pestyjä munia on suositeltavaa laittaa kylmään veteen ja kypsennä keskilämmöllä 7-9 minuuttia (aika lasketaan kiehumisajankohdasta). Ruoanlaiton rinnalla jauhaa muita tuotteita salaattia varten.
Leikkaa kinkku pieniksi kuutioiksi, kuten "Olivierin" makkaraksi. Voit myös valita toisen leikkausmuodon, esimerkiksi ohut olki.
Kinkun sijasta salaattiin voi laittaa keitettyä makkaraa, makkaraa tai savustettua lihaa (lihanleikkua, kinkkua jne.). Se on myös herkullista savustettua kanaa.
Raista juusto keskipitkällä tai karkealla raastimella. Juuston valikoima sopii mihin tahansa edulliseen perusasetukseen - hollanti, venäläinen, tilsiter jne. Teräviä juustoja, joilla on erityinen maku, ei pitäisi käyttää.
Tomaatit (mieluiten ohuella iholla), pese, poista varsi varren päälle, leikataan kuutioiksi tai olkeiksi. Jos tomaattien kuori on hikinen, on parempi poistaa se, kun tomaatit on valettu. Valkaisua varten kiehauta vesi ja kastele tomaatit siihen 3-4 minuuttia, sitten jäähdytä hieman ja puhdista. Sellun kuoritut tomaatit leikataan.
Keitettyjä munia on välittömästi laitettava kylmän veden virtaan. Jyrkän lämpötilan laskun vuoksi munat jäähtyvät nopeammin ja helpommin puhdistettaviksi.
Kuoren poistamisen jälkeen poista munat raastimella, jossa on pieniä tai keskisuuria reikiä.
Salaatti asetetaan kerroksittain, joten sinun on löydettävä sopivat ruokalajit - suuri läpinäkyvä salaattikulho tai useampi annosteltu kerma / kulho. Myös astia voidaan sijoittaa tasaiselle levylle kulinaarisen renkaan avulla. Ensimmäinen kerros on kinkku.
Se on tahriintunut ohuella majoneesikerroksella.
Ripottele kinkku juustolla, levitä majoneesilla ja laita tomaatit, vähän suolaa. Tomaattikerroskastiketta ei voi täyttää, koska se on itsestään mehukas.
Top salaatti - raastetut munat. Se voidaan tarjoilla välittömästi, mutta on parempi peittää koko vuorattu salaatti kiinni kalvolla ja kylmässä kyllästämiseen.
Muutaman tunnin kuluttua voit palvella, sisustaa lautasen itse.
Bon appetit!
(11 arviot, keskiarvo: 4,18 alkaen 5)
Ladataan ...
Andrew
"Nopea välipala" ... tulee alas. Resepti tunnetaan. Vodkan alla ... makea kauppa.
Samana kilpailijana salaattia "Olivier" ... meillä ei ole "ratsastaa". Belgiassa tai Zanzibarissa ... ehkä, mutta ei Yhdysvaltojen kanssa.
Ajattelemaan pään kanssa ... joskus sinun täytyy, ei KNIFE: n kanssa, heiluttaen typerästi keittiössä.