Porssan pukeutuminen paprikan ja tomaattien talvella
Tässä on yksinkertainen resepti tankkausta varten talvella, joka voidaan ottaa borsskin, keittojen, vihannesten hautojen, kaali-rullan, lihapullojen, eri kastikkeiden ja kastikkeen ruoanlaittoon. Tosiasia on, että tämä sidos sisältää vain kaksi pääkomponenttia: tomaatit ja paprika.
Siksi se on niin monipuolinen ja käytännöllinen. Punajuuret, kaali, porkkanat ja sipulit mahdollistavat kastikkeen laittamisen mihin tahansa lautasen. Varmista, että valmistat ainakin osan tästä tankkauksesta. Itse asiassa kauden aikana tomaatit ja paprikat voidaan ostaa kohtuulliseen hintaan, ja ne ovat erittäin hyödyllisiä ja vitamiinia. Talvella nämä vihannekset ovat kasvihuoneellisia, melkein hyödyttömiä ja kalliita ostaa ruoanlaittoon. Ja mehukasta tomaattia ja paprikaa sisältävän borsch-kastikkeen avulla voit nauttia kesän borsskin makuun ympäri vuoden.
Ainesosat (pari puoli litran tölkkiä):
- tomaatit - 1000-1200 g;
- 2-3 paprikaa
Miten kokata pukeutuminen borssille talvella
Mitä vihanneksia valitaan täyttöjen hankinnassa? Tomaatit ovat kypsiä, meheviä, pehmeitä. Jos on vaurioita tai mätä alueita, meidän on katkaistava ne. Paprikat voidaan ottaa eri väreinä. Tämä ei vaikuta pelkästään aihion ulkonäköön, vaan myös lisää sen makua ja aromia. Poista iho alusta alkaen tomaatista. Voit tehdä tämän ilman paljon vaivaa, teemme pieniä leikkauksia ristillä jokaiselle hedelmälle ja pudota ne kiehuvaan veteen muutaman minuutin ajan. Tällaisten manipulaatioiden jälkeen iho itsessään jää jäljelle ja poistuu helposti. Seuraavaksi kuoritut tomaatit tekevät mehua. Voit tehdä tämän tehosekoittimella tai lihamyllyllä - kuten haluat. Tärkeintä on, että mehu oli juuri puristettu.
Saatu mehu kiehuu 15 minuuttia.
Paprikat leikataan mielivaltaisiksi viipaleiksi.
Upota höyrytys tomaattimehuun.
Kypsennä noin 10 minuuttia ja kaada steriloituihin purkkeihin.
Heti korkkikannet.
Työkappale voidaan säilyttää hyvin myös huoneenlämmössä.
(4 arviot, keskiarvo: 4,50 alkaen 5)
Ladataan ...