Kaalihauta jauhelihalla

Täyte on eräänlainen "taikasauva" keittiössä. Varastossa on silputtu liha, joten voit nopeasti syödä leikkeleitä, lihapullia, lihapullia, täytettyjä paprikoita, kaali-rullia, pastaa merivoimalla tai muuta ruokaa. Ja vielä enemmän, voit kokeilla, luoda onnistuneita maku "tandemeja" kuin nopea bigus. Haudutettua kaalia jauhelihalla on erittäin kätevä versio astiasta: se kokkii nopeasti eikä vaadi eksoottisia ainesosia. Kaikki on mahdollisimman yksinkertaista! Katso herkullinen resepti valokuvilla vaiheittain.

ainekset:

Miten keitetään kaalia lihalla

Tällöin käytetään kalkkunan jauhelihaa, mutta voit ottaa toisen: kanan, sianlihan, naudanlihan, lautasen ... Jauheliha kypsennetään yhtä nopeasti, koska se koostuu silputuista lihasta. Laita tulipalo päälle, kaada kasviöljyä pohjalle. Sitä voidaan käyttää sekä hienostuneena että "vintage" - todellisena auringonkukan tuoksuna. Kun rasva kuumenee, leikkaa sipuli kuutioiksi ja aseta nämä palat pannulle. Perinteisesti haudutettua kaalia valmistetaan sipulipyöreillä, koska tämän muodon kappaleet muistuttavat pääkomponenttia - hienonnettua kaalia. Mutta reseptissämme tarjoamme enemmän sipulia, jotta palat osuvat enemmän jauhelihan pieniin jakeisiin.

Sipulien ei tarvitse paistaa liikaa - suurin mahdollinen läpinäkyvyys. Tavoitteenamme on valmistaa nopea ruokalaji, joten tuotteet olisi lähetettävä pannulle toisensa jälkeen. Siksi sipulien takana puhdista porkkanat, raastakaa ne karkeella raastimella ja laita ne pannulle. Sekoita sipulit porkkanoiden kanssa ja paista ne edelleen yhteen ilman kansi.

Seuraava ainesosa on mince itse. Levitä se paistovihanneksille ja jakaa lusikka varovasti palasiksi. Sitten sekoita kaikki yhteen ja anna kaivoksen paista hieman.

No, tämän astian "perusta" on kaali. Leikkaa se ohuiksi nauhoiksi ja lähetä se pannulle. Sekoita muiden ainesosien kanssa ja suolaa astia.

Erillisessä astiassa (suuri kuppi, kulho tai syvä levy) liuotetaan kaksi lusikaa tomaattipasta 200 ml: lla juomavettä. Kaada tämä "tomaattikastike" pannulle lautasella, sekoita ja peitä kansi. Hauduta, kunnes se on täysin kypsennetty kannen alle, joskus sekoittaen astiaa. Jos neste haihtuu liian nopeasti, lisää vettä (tällä kertaa ilman tomaattipasta) ja tee tulipalo pienemmäksi. Kaali haudutetaan jauhelihalla kannen alle noin puoli tuntia.

Kaalihauta jauheliha on valmis! Tämä on hyvin yksinkertainen ruokalaji, joka ei vaadi erityisiä mausteita ja aikaa vievää. "Poistuessasi" saat astian, joka yhdistää proteiinituotteen kuituun, ja tämä on ruokavaliossa erittäin arvokasta.

Bon appetit!