Kaalihaudutettu sianlihaa
Kun valitset ruokaa lounaaksi myymälässä, älä missaa mahdollisuutta ostaa pääkaali. Siitä voit keittää mitä tahansa: keittoa, piirakoiden täyttöä tai vain laittaa ulos lisäämällä vihanneksia ja tomaattimehua. Tänään me emme valmista yksinkertaista haudutettua kaalia, mutta lisäämällä sianlihaa kylläisyyden vuoksi. Mikä tahansa sianlihan osa soveltuu hauduttamiseen. No, kun liha on vähän rasvaa, rasva sulaa ja kaali on mehukas ja tuoksuva.
Valmistamalla kaalihauttoa sianlihan kanssa ymmärrät, että se ei ole vain maukasta, vaan myös helppoa. Toisena päivänä voit korvata sianlihan muun tyyppisellä lihalla, esimerkiksi vähärasvaisemmalla ja dieettisemmällä lihalla. Voit käyttää kanafilettä tai kalkkunaa lisävarusteena. Paisuntavalikossa liha jätetään yleensä ulkopuolelle, ja sen sijaan on helppo ottaa sieniä. Maukas ja terveellinen tuote, kuten sienet, auttaa sinua aina, kun jostain syystä et syö lihaa. Helpoin tapa käyttää samppanjoja, koska niitä myydään aina ja kaikkialla. Katso askel askeleelta herkullinen resepti valokuvien avulla.
ainekset:
- valkokaali - 400 grammaa;
- sianliha (massa) - 300 grammaa;
- sipulit - 80 grammaa;
- porkkana - 80 grammaa;
- kasviöljy - 40 grammaa;
- tomaattimehu - 150 grammaa;
- suola, pippuri - maun mukaan.
Kuinka valmistaa kaalihauttoa sianlihan kanssa
Sianliha pestään ja kuivataan vedestä lautasliinoilla. Leikkaa sitten liha paloiksi, mutta ei kovin hienoksi.
Paista sianliha lisäämällä kasviöljyä (kaada ensin puoli annosta ja lisää sitten tarvittaessa), lisää ruskeaksi kuoreksi, koska liha haudutetaan ja ei voi paista näin. Suolaa sianlihan paloja maun mukaan, pippuria haluttaessa.
Hienonna kaali nauhoiksi ja lisää lihaan. Aloita hauduttaminen keskilämmöllä sekoittaen ajoittain. Kaali voidaan hauduttaa keittoastiassa, jolla on korkeat sivut, ja tavallisessa kattilassa.
Jauha loput vihannekset: sipulit ja porkkanat. Sipulit voidaan leikata puolirenkaisiin tai säännöllisiin kuutioihin. Ja porkkana, niin että hän valmisti nopeasti, on parempi hieroa raastimella.
Kun kaali on hiukan loiva, lisää sipuli ja porkkana siihen. Hauduta kannen alla suljettuna 15-20 minuutin ajan. Kaada tarvittaessa öljyä ja vettä.
Haudutettu kaali vihanneksista tuli pehmeäksi, nyt on tarpeen suolata ja lisätä mausteita maun mukaan, esimerkiksi mustajauhettua pippuria.
Lisää tomaattimehu ja hauduta uudestaan noin 10-15 minuuttia. Maku riittää.
Valmiit ruoat tarjoillaan parhaiten kuumina. Kaalin ja lihan tulisi olla pehmeää ja maukasta.
Tarjoa kaali pöydälle itsenäisenä ruokana, koska siinä oleva liha on jo siellä. Nauti ateriasi!
(4 arviot, keskimäärin: 3,50 alkaen 5)
Ladataan ...
