Tomaatit talveksi maistuakseen tuoreilta

Helpoin tapa valmistaa tomaattipannu talveksi - ilman säilöntäaineita ja erilaisia ​​mausteita. Se vie vain vihanneksia, vettä ja vähän aikaa. On huomionarvoista, että tätä ruokaa voivat käyttää lapset jo varhaisesta iästä lähtien.

Tomaatit saadaan muodoltaan ja maudeltaan tuoreita, joten niiden makueroa ei voida tuntea salaattina muiden tuoreiden vihannesten kanssa. Valokuvan sisältävän askel-askeleelta-reseptin avulla aihio osoittautuu uskomattoman maukalliseksi, nuolla sormesi.

Tomaatit on valittava hyvälaatuisina, vahingoittumattomina ja mätäisillä alueilla, joilla on tiheä iho. Vihanneksia voidaan haluttaessa käyttää kokonaisuutena. Koska reseptiä ei ole tarkoitettu säilöntäaineiden käyttöön, oikein valmistetut astiat toimivat avaimena ruoan pitkäaikaiseen varastointiin.

Pankit, joissa on sopivat kannet, tulee pestä huolellisesti ja käsitellä höyryllä tai kiehuvalla vedellä. Vihannesten steriloinnin kesto riippuu astian koosta. Puolen litran astiat astian kanssa olisi keitettävä noin 15 minuutin ajan, noin 20 litran purkit Jotta purkit eivät räpistä lämpötilan pudotuksen vuoksi steriloinnin aikana, suositellaan peittämään astian pohja kankaalla, joka on taitettu useita kertoja.

Kypsennysaika: 40 minuuttia. Määritetystä määrästä ainesosia tulee noin 1 litran tai 2 puolen litran purkkeja säilöttyjä ruokia.

ainesosat:

Kuinka keittää tomaatteja talveksi, tuoreita silmissä ja maulla

Pese tomaatit, poista häntä ja kuivaa paperipyyhkeellä tai paksulla lautasliinalla. Jaa kahteen tai kolmeen osaan hedelmän koosta riippuen. On suositeltavaa leikata seinää pitkin niin, että siemenet pysyvät sisällä.

Valmistetut vihannekset hajotettiin steriloituihin purkkeihin. Niitä ei tarvitse painaa sopimaan enemmän, se voi johtaa mehun menetykseen. Heidän on oltava vapaa.

Kapasiteetti täyttää jäähdytetyllä keitetyllä vedellä yläosaan ja peittää kansilla.

Kiehauta vesi kiehuvaan syvässä kattilassa ja laita astia tomaattien kanssa siihen. Anna steriloida noin 15 minuutin ajan, kiristä tai sulje sitten tyhjiökorkilla.

Tuoreen tomaatin sadonkorjuu valmis. Bon ruokahalua! Tämä valmiste ei vaadi pitkäaikaista jäähdytystä. Anna pankkien jäähtyä huoneenlämpötilaan ja varastoida pimeässä, viileässä paikassa.