Kurkkisalaatti ja tomaatti talvella "Lick fingers"
Epätavallinen kasvisastia on hyvä talven korjuu. Salaatti kurkkua ja tomaattia "Yum Fingers" valmistetaan helposti ilman sterilointia. Ruoanvalmistusteknologia on yksinkertainen: riittää, että käytetään aineksia reseptin mukaan.
Valmistusaika: 2 tuntia ja 20 minuuttia. Annokset: 2 tölkkiä 1 l.
ainesosat:
- Tomaatti - 500 gr.
- porkkana - 500 gr.
- Bulgarian paprika - 3 kpl.
- maustepippuri (herneet) - 8 kpl.
- rakeistettu sokeri - 4 rkl.
- kuiva sinappijauhe - 4 tl
- Pöytäviinietikka 9% - 4 rkl.
- kurkku - 0,5 kg.
- sipuli - 3 kpl.
- valkosipuli - 4 hampaita
- karkea suola - 4 tl
- puhdistettu auringonkukkaöljy - 6 rkl.
- tilli (kukinto) - 4 kpl.
Miten valmistaa salaattia kurkkua ja tomaattia
Aluksi, anna kurkkujen liota 2 tuntia kylmässä vedessä, jotta ne eivät ole likaa ja nitraatteja. Poista perse, kuivaa kosteus, leikkaa puolipyöreiksi ja laita kattilaan. Jos kurkku on paksua ja kovaa, se on leikattava veitsellä. Salaatin valmistamiseksi "Yum-sormet" käyttävät kokonaisia hedelmiä ilman kolhuja ja mätää.
Porkkanat kuorittiin, pestiin, kuivattiin, leikattiin pieniksi ohuiksi nauhoiksi ja laitettiin pannulle muille vihanneksille. Pese myös bulgarialainen paprika, poista varsi, laatikko siemeniä ja osioita. Leikkaa pieniksi nauhoiksi ja aseta kattilaan.
Kuoritut sipulit murskattiin pieniksi kuutioiksi, lisättiin ainesosiin. Lisäksi valkosipuli leikattiin pieniksi paloiksi ja lisättiin kasviksen alkupalaan.
Tomaatit pestiin, kuivattiin, leikattiin pieniksi viipaleiksi, asetettiin salaattiin, lisättiin kasviöljyä, suurta suolaa suolaa, sokeria, mausteita (maustepähkinäherneitä). He laittoivat eniten tulipaloa, sekoitettiin, kiehautuivat, sitten vähentävät tulta ja keittävät 15 minuuttia. noin 5 minuuttia ennen kuin olet valmis, kaada etikkaa ja sekoita ainekset.
Pullot esipestiin ja steriloitiin, kuiva sinappijauhe kaadettiin pohjaan, ja laitettiin tilli sateenvarjoja. Sen jälkeen täytä purkit tiiviisti kasvisalaatilla.
"Yum Fingers" -vihannesten tuoksuva välipala on valmis. Säilytetään säiliöiden hermeettisesti rullattuna, peittämään peite ja jätetään jäähtymään. Varmista, että ravistelet tölkit sivulle, varmista, että suojus on vuotanut kannen alla. Nauti ateriasi!
(Ei vielä luokituksia)
Ladataan ...
