Kaikkein herkullisimmat korealaiset tomaatit talvella
Kypsennän tomaatteja korealaisessa talvella kaikkein herkimmän reseptin mukaan, jossa kuva on askel askeleelta hyvin usein kesällä, viime vuonna päätin yrittää valmistaa näitä tomaatteja myöhempää käyttöä varten. Tein useita purkkeja testausta varten, kaikki vieraat ja sukulaiset arvostivat tulosta ilolla. Kuvittele vain tuoksuva ja uskomattoman maukkaita tomaattien viipaleita, joissa on pippuria, yrttejä, valkosipulia, voita, suolaa ja sokeria. Säilöntäaine - etikka, ilman sitä missään tässä reseptissä.
Tomaattien ainesosat:
- tomaatit - 350 g;
- paprika - 2 kpl;
- valkosipuli - 4 neilikka;
- kuuma pippuri - siivu;
- tilli - 1 keskimääräinen nippu;
- kasviöljy - 80 ml;
- etikka - 40 ml;
- sokeri - 1 rkl;
- suola - 1 tl.
Prosessi, jossa tomaatit kypsennetään Korean kielellä
Valmistele kaikki tuotteet luetteloon. Tomaatit valitsevat mehevän, makean, tiheän rakenteen. Pese ja kuivaa tomaatit, leikkaa varren kasvun paikka. Hieno tomaatit keskikokoisiksi viipaleiksi.
Paprika poimi punainen, kirkas siemen, ydin ja huuhtele. Leikkaa paprika kaistaleiksi tai satunnaisiksi kappaleiksi.
Kuori valkosipuli, pilko se. Valmistele siivu kuumaa paprikaa.
Dill pestä ja kuivaa, pilko vihreät mielivaltaisesti.
Kaikki valmistetut tuotteet, paitsi tomaatit, jauhetaan kulhonsekoittimessa.
Yhdistä valkosipulimassan öljy, etikka, suola ja sokeri.
Jarruta sterilointia hyvin huolellisesti. Täytä purkki tomaattikerroksilla ja kastikkeella.
Steriloi pylväs 20 minuutin ajan kiehuvasta vedestä pannulla.
Sulje purkki kannella ja aseta se ylösalaisin peitolla. Päivän jälkeen siirrä tomaatit kellariin.
(1 arviot, keskiarvo: 1,00 alkaen 5)
Ladataan ...
