Tomaattimehu talveksi
Hedelmämehut kypsistä tomaateista on välttämätön asia jokaisen emäntäen arsenaalissa. Et voi vain juoda sitä, mutta voit myös tehdä erilaisia kastikkeita, kastikkeita, kastikkeita, lisätä ensimmäiseen ja toiseen ruokaan, vihannesmuhennusta, kaali-rullia ja lihapullia. Melkein kaikkialle voit levittää tomaattimehua. Se korjataan helposti talveksi kotona, mutta maku on vain herkullinen.
Ainesosaluettelo koostuu vain kahdesta aineosasta: tomaatit ja suola. Kuten näette, tomaattien hedelmämehut eivät ole vain maukkaita ja rikkaita, vaan myös erittäin hyödyllisiä keholle, etenkin talvella, kun meistä puuttuu tuskin vitamiineja.
Ainesosat (viidelle puolen litran purkille):
- tomaatit - 4000 g;
- suola iso keittiö - maun mukaan.
Kuinka keittää tomaattimehua
Tomaatit ovat erilaisia, pääasiallinen on kypsä, lihainen ja vahingoittumaton. Pesemme kaikki hedelmät.
Ennen kuin kuljemme lihahiomakoneen läpi, leikataan mukavuuden vuoksi jokainen hedelmä useisiin paloihin, poistetaan vihreä ydin.
Kun olemme kulkeneet jauhatuslaitteen läpi. Tietysti voit käyttää tehosekoitinta, mutta se on hankalaa, koska otimme suuren määrän tomaatteja. Kaada perunamuusia kattilaan ja keitä noin puoli tuntia, kunnes vaahto tulee.
Lisää seuraavaksi suola.
Sekoita niin, että se jakautuu tasaisesti.
Kuuma tomaattimehu ja vaahto kaadetaan steriloituihin pankkeihin etukäteen.
Jää vain kelata purkit höyrytettyillä kansilla ja laittaa ne ylösalaisin.
Ja kun aihiomme ovat jäähtyneet, voit viedä ne turvallisesti kellariin tai viileään, pimeään varastotilaan.
(Ei vielä arvioita)
Ladataan ...
