31 lajiketta parhaita tomaatteja peittaukseen

Valitse tietyt tomaattilajikkeet tynnyreissä tapahtuvaa suolaamista ja säilömistä varten. Jokaisella lajilla on omat piirteensä, ja sinun on käytettävä niitä parhaalla mahdollisella tavalla. Joten peittaamiseksi on parempi valita pienikokoiset tomaatit, joiden iho on tiheä. Hedelmien on voitava säilyttää pitkäaikaisesti ja niillä on oltava joukko pakollisia kriteerejä.

Ero tomaatti suolaamiseen

Säilytettävä tuote valitaan useiden kriteerien perusteella:

• pieni koko, helposti kulkee tölkin kaulan läpi;
• tiheä iho, liha;
• pienet siemenet;
• makea maku, joka ilmenee hiilihydraattien lisääntyneen pitoisuuden vuoksi;
• vastustuskyky patogeeniselle mikroflooralle;
• kyky pitkään varastoida.

Istutettaessa useiden lajikkeiden alueelle peittaus sijoitetaan erikseen, mikä eliminoi sekaannukset sadonkorjuun yhteydessä.

Siementen valinnan edut istutusalueittain

Saadaksesi korkealaatuisia hedelmiä sadonkorjuun aikana, valitse siemenet viljelyalueelta. Kasvit, jotka on kasvatettu kuivaan ilmastoon, jossa on korkea ilman lämpötila, eivät pysty aktiivisesti kasvamaan ja kehittymään keskialueen ilmasto-olosuhteissa, jopa istuttaessaan kasvihuoneessa, tarkkailemalla kastelu- ja ruokintajärjestelmää. Munasarjojen määrä, tuotteen laatu heikkenevät, optimaalisen kypsyyden saavuttamisaika pidentyy ja varastointiaika vähenee. Laskeminen sängylle ilman lisäpeitettä ei ole turvallista. Yöllä matalat lämpötilat pilaavat kulttuurin.

Siementen valinnan periaate

Saatat olla kiinnostunut:

Oletko istuttanut tomaattien juuret ylös?Ensimmäinen tomaattien ruokinta kasvihuoneessa istutuksen jälkeenStepsonovy-tomaatti kasvihuoneessa - askel askeleelta aloittelijoille

Jotta tomaatista saadaan erinomaisia ​​suolakurkkuja, siemenmateriaali on valittu oikein:

1. Koko. Vihannekset, joilla on sama muoto, paino ja ominaisuudet, tulisi kasvaa pensaissa. Tämä yksinkertaistaa säilyttämispankkien muodostamisprosessia. Kun suunnittelet täysimittaista vihannesten sijoittelua, valitaan enintään 100 gramman painoinen tuote, esimerkiksi - Naisten sormet tai kirsikka.
2. Kypsymisaika. Sen ajanjakson lisäksi, jonka ajan tomaatit ovat valmiita sadonkorjuuseen, ota huomioon myös kypsymistiheys. Valitse suolaamista varten lajikkeet, joissa hedelmät ovat samanaikaisesti valmiita satoa varten. Tämä yksinkertaistaa talvikorjuuprosessia.
3. Muotin ja homeen kestävyys. Tämä vähentää mahdollisuuksia pilata vihanneksia ennen poiminta.

Suolaamista ja säilyttämistä varten tarkoitettujen lajikkeiden valinnassa otetaan huomioon ominaispiirteet.

Valinnan etuna on edelleen suolamateriaali, jolla on korkea hiilihydraattipitoisuus - sokeri. Tällainen työkappale on 100% menestyksekäs maku.

Lajikkeet pohjoisilla alueilla

Kylmäkestävissä lajikkeissa kypsyminen on tärkeää. Kun kasvatat vihanneksia alueilla, joilla kesä on lyhyt, sinun on valittava varhaisjaksoinen ja erittäin varhaislaji, joilla on kertaluontoinen kypsyminen. Tämän avulla voit korjata sadon jo ennen jäätymistä.

Pohjoisilla alueilla, joilla kesä on lyhyt, viljellään taudille kestäviä tyyppejä. Hedelmillä tapahtuu sienitauti, kuten myöhäisleikkaus ja ruskea tiputtelu. He pystyvät tuhoamaan suurimman osan tuotteesta.

Tarkoitus - suolaisten tuotteiden tuotanto tai säilöntä. Tärkeimmät ominaisuudet:

• nopea kypsyminen - 90 päivää;
• kohtuuttomuus säilöönotto-olosuhteisiin;
• laskeutumisalue - epävakaan ilmaston alueet, jotka sijaitsevat maan pohjoisessa ja lännessä, mukaan lukien Kaukoidän, Siperian ja Leningradin alue.

Tässä erotellaan 11 parasta lajiketta:

1. Lokki. Monenlainen erittäin varhainen ulkonäkö erinomaisen näköisillä vihanneksilla, pyöreä, säännöllinen muoto ja keskikoko. Massa on tiheästi ja iho on rikas punainen.
2. Doll F1. Hedelmät ovat pyöreitä, vaaleanpunaisia ​​ja painavat jopa 200 g.
   
3. Hauskaa. Tämä on alkuperäinen kasvityyppi, jossa pitkänomaiset tomaatit kasvavat 3 kuukauden kuluessa ensimmäisen itun itämisestä. Holkit ovat keskikokoisia. Korkeus välillä 70-100 cm, mikä riippuu viljelypaikasta. Kasvihuoneessa kasvi kasvaa ja kehittyy aktiivisemmin.
   
4. Gina. Erottuva ominaisuus on runsas hedelmällisyys, tomaatit, enintään 300 g. Sadonkorjuu on herkullinen, aromaattinen. Iho on tiheä.
   
5. Kaukana pohjoisessa. Laulaa vain 85 päivässä. Ystävällinen kypsyminen. Tomaatit 60-70 g.
   
6. Don Juan. Hedelmät ovat pitkänomaisia. Havaitaan pitkä varastointiaika, jonka aikana makuominaisuudet eivät mene.
   
7. Lasten makeus. Tuotteella on makea, miellyttävä maku. Viljelmä on keskipitkälle haarautuneelle, kasvaa jopa 100 cm: iin asti. Tuotetta käytetään mehun suolaamiseen, säilömiseen ja valmistamiseen.
   
8. Aphrodite F1. Universaali determinanttihybridilajike. Kypsyysaste tapahtuu 80 päivän kuluttua laskeutumisesta harjuille.
   
9. Benito F1. Fusarium-kestävä hybridilaji. Hedelmien massa on 130 - 140 g. Tomaatit ovat lihaisia, luumu-muotoisia.
10. Valentina. Kuivuutta kestävä ja kestävä. Hedelmät kypsyvät samaan aikaan. Tomaatit ovat säröilykestäviä, massasta 80-100 g.
    
11. Räjähdys. Tuotettu valkoisesta irtotavarana. Levitysholkit. Vihaa ilmenee 100 päivää siirron jälkeen harjuille.
    

Lajikkeet keskiliuskalle ja Moskovan alueelle

Usein suolakurkkua käytetään hybridi-tyyppisiä tomaatteja. Keskimmäisen nauhan kohdalla sängyssä voidaan yhdistää useita erilaisia ​​ominaisuuksia, joilla on erilaiset ominaisuudet.

Parhaat lajikkeet:

1. De Barao Red - klassinen vaihtoehto säilyttämiselle. Viljelmä on korkeaa satoa ja vaatimatonta. Sopii kasvihuoneolosuhteisiin. Puksien korkeus on 200 cm. Vihannekset, joiden paino on 120 g, pitkänomaisia, mikä on optimaalinen peittausmenetelmää varten.
   
2. Aadamin omena on korkeatuottoinen laji. Kypsyminen tapahtuu samanaikaisesti. Pienet hedelmät, pyöreät, säännöllisellä sileällä muodolla, sijoitetaan monimutkaisille harjoille. Iho on sileä, tiheä. Jollei pidätysolosuhteista ja hoitosuosituksista muuta johdu, on sallittua kerätä noin 5 kg tuotetta yhdestä pensasta.
   
3. Adeline on keski-aikainen lajike, joka on istutettu sängylle ilman kasvihuonekaasua. Kulttuuri antaa hedelmät, joiden muoto on pieni, pitkänomainen. Pinta on kirkkaan punainen, siellä on miellyttävä tomaattiaromi. Massa on sokerinen ja mehukas. Etuna on, että Adeline kasvaa ja kehittyy aktiivisesti myös epäsuotuisissa olosuhteissa, koska se on vastustuskykyinen sairauksille ja tuholaisille.
   
4. Vesiväri on istutettu kasvihuoneen ulkopuolelle. Lajike on täysin vaatimaton ja kasvaa enintään 100 cm.Hedelmämuutos on hyvää vuodenajasta riippumatta, ja tomaatit ovat pieniä, mehukkaita ja makeita, täydellisiä säilömiseen ja kotitekoisten mehujen valmistukseen.
   
5. Scarlet Mustang eroaa muista lajikkeista alkuperäisväriltään ja sijoitetaan kasvihuoneeseen ja kasvihuoneeseen. Kasvi antaa hyviä suuria hedelmiä, jotka muistuttavat pippurin muotoa. Puutarhurit huomaavat lisääntyneen tuottavuuden. Joten holkit eivät hajoa, ne tekevät sukkanauhan tuelle. Suolatussa käytössä epätavallisen muodonsa vuoksi.
   
6. maanmies. Hybridi, on rintakehän muotoinen. Hedelmät ovat punaisia, luumuja.
   
7. Amuletti kasvatetaan kasvihuoneessa ja puutarhassa ilman kasvihuoneita. Ikääntyminen - 120 päivää. Lajikkeelle on ominaista karpaali ja peittaus hedelmillä, jotka muistuttavat muodoltaan luumuja.Vihannesten iho on punainen ja keskimääräinen paino enintään 100 g. Säröilyn kestävyys on paljastunut.
8. Irina. Monipuolinen parannettu valinta. Matalat pensaat, hedelmämassa enintään 200 g.
   
9. Peittausherkulla on erinomaiset ominaisuudet, korkea tuottavuus. Pensaat ovat kooltaan pieniä ja ne on istutettu avoimeen maahan. Tämän tyyppisiä vihanneksia ei tehdä puristamalla. Haittana on pieni saanto ja puutteellinen vastustuskyky myöhään leviämiseen. Holkit ovat ei-hybridiisiä, determinantteja, vakiona ja saavuttavat korkeintaan yhden metrin korkeuden. Tukea ei tarvita, ja ikääntymisjakso on 100 päivää. Kestävyys on myöhätuhoa, alhainen tuottavuus jopa 3,5 kg. Pienikokoiset tomaatit, joiden paino on 100 g ja pitkänomaisia, muistuttavat tiheää kuorta olevaa luumua, suojaavat sientä vastaan ​​ja eivät säröillä peittauksen aikana.
   
10. Alicanteen. Hedelmien punainen väri on perinteisessä muodossa. Kestää sieni-infektioita.
    

Lajikkeet eteläisiin alueisiin

Maan eteläosassa on myös valikoima yhtä mielenkiintoisia tomaattityyppejä, joita voidaan kasvattaa talvella valmistautumiseksi.

Vakiintuneet:

1. De Barao Oranssi. Tämä lajike soveltuu kaikenlaisiin suolakurkkuihin ja säilömiseen. Tuotteen paino on 110 g, kun se kypsyy, väri muuttuu kylläiseksi oranssiksi. Epätyypillinen pensas voi kasvaa pitkään, eikä sen korkeudelle ole mitään rajoituksia, mutta se voi olla korkeintaan 2 m. Siksi se kantaa hedelmiä melkein pakkasena. Kasvamisprosessissa suorita sitominen tukeen ja muodostuu 2 vartta. Keskimääräinen saanto on 8 kg.
   
2. Donskoy F1. Kasvattajan suosituksesta niitä käytetään konservoinnissa. Vihannekset ovat pyöreitä, suuria, paino 100-120 grammaa. Kuori on tiheää, massa on mehukas ja imee hyvin marinaadin maun. Kasvi ei kasva yli 60 cm, ystävällinen kypsyminen tapahtuu 95-100 päivässä. Tämä laji on erityisesti kasvatettu maan eteläosan alueelle, ja se soveltuu myös viljelyyn Moldovassa ja Ukrainassa.
   
3. Iloinen kääpiö - keskiraskas. Kasvatuksen avulla saat vihanneksia luumuina, ja paino on enintään 80 g pensaissa enintään puoli metriä. Saavuttuaan kypsyyteen, ne muuttuvat punaisiksi. Hedelmien murskaaminen ja paloittelu kasvukauden loppuun mennessä on poissuljettu.
   
4. Hyvät miehet. Korkeasti satoiset varhaisessa vaiheessa kypsät lajit, joiden viljely tapahtuu kasvihuoneissa, kasvihuoneissa ja avonaissa. Suuret holkit, puristaminen ja sitominen tukeen. 60 g tuotetta on muodoltaan pitkänomaista, tiheä massa ja erinomainen maku.
   
5. Pinocchio antaa sylinterimäisiä tomaatteja, joilla on ominainen nenä ja makea ja hapan maku. Paino on 150 g, massa on hellä, tasainen. Se sopii kodinsuolaukseen. Kuorta ei peitä halkeamia, kun sitä käsitellään kiehuvalla vedellä ja sitä seuraavalla peittaamisella.
   
6. Verlioka on varhain kypsä, hoidossa vaatimaton ja korkea tuottavuus. Hybridilajit, kasvatettu laboratorio-olosuhteissa. Yli puolitoista metriä korkeat pensaat peitetään hedelmillä, joiden rakenne on tiheä ja pyöreä. Massan kypsyminen. Tomaatin paino 90 g. Positiiviset ominaisuudet - lisääntynyt immuniteetti sairauksille, jotka provosoivat hedelmällisyyden laskua ja esiintyvät pääasiassa kauden lopussa.
   
7. torppari - Aktiivisesti hedelmällinen ja ystävällisesti kypsyvä kulttuuri. Se kasvaa kasvihuoneessa ja puutarhassa ilman kasvihuonekaasua. Tuote on punainen, pyöreä muoto, tiheä iho ja muodot ovat tasaiset. Miellyttävä makea ja hapan maku antaa suolakurkkuille epätavallisia ominaisuuksia. Tomaattien paino on 150 g.
   
8. Saarnatuoli F1. Tiheät tomaatit, paino 70-90 g, ovat nekropisia, kestäviä taudeille.
   
9. Kultaiset sormet. Tämä on alkuperäinen vaihtoehto suolakurkkua talveksi. Ominaisuudet - pitkänomainen muoto, korkea hedelmällisyysaste, kirkkaankeltainen ihonväri ei ole suuri koko.Kuori on melko tiheää, mikä poistaa halkeamia säilymisen aikana. Massa on mehukas, maukas ja makuinen jälkimaku.
   
10. Banaanijalat - yksi parhaimmista lajikkeista kaikkien keltaisten tomaattien joukossa, jotka on tarkoitettu talvella peittaamiseen. Ominaisuudet - rikas ihon sävy, epätavallinen makea maku, jossa on sitrushedelmien muistiinpanoja. Kypsyminen on ystävällistä ja hedelmät kasvavat suurilla harjoilla.
    

Olemme toimittaneet kuvaukset parhaista vaihtoehdoista, jotka voivat antaa erinomaisen tuloksen ja oikeuttaa käytetyn työn täysin. Lajikkeiden valinnan yhteydessä on otettava huomioon kesäajan tunnit, ilman lämpötila, kosteuden pitoisuus ja sairaudet, jotka voivat vaikuttaa hedelmiin ja pensaisiin niiden kanssa.