Alkoholi auttaa tomaatteja kypsymään nopeammin

Pietarin elintarviketekniikan instituutin biologit kemistit kehittivät ainutlaatuisen menetelmän tomaattien kypsyttämiseksi. Tutkijat ovat osoittaneet, että etyylin vaikutus nopeuttaa hedelmien kukintaa ja kypsymistä.

Menetelmä ei ole löytänyt laajaa käyttöä, koska suuret viljelmät vaativat huomattavia taloudellisia kustannuksia. Pienissä puutarhoissa kuitenkin "humalassa" tomaattimenetelmää on käytetty menestyksekkäästi.

Menetelmän ydin

Toimintaperiaatteena on kypsyttää hedelmät etyylialkoholilla. Aineen tullessa kasviin aiheuttaa:

• lopettaa kasvin solunjako;
• hyötylapsien kasvun estäminen;
• lopettaa lehdet;
• kukinnan aktivointi;
• hedelmien kypsymisen kiihtyminen.

Voit työntää tomaattipuksaa saadaksesi nopean sadon etyylillä missä tahansa hedelmien kaatamisen vaiheessa. Kypsyttämättömiin tomaatteihin johdetaan alkoholisyömiä, minkä jälkeen kypsyminen kiihtyy aikaisemmin, 5–14 päivällä. Alkoholilla kyllästymisen jälkeen tomaattien maku pysyy muuttumattomana ilman hajua ja katkeruutta.

Kuinka istuttaa

Kun kasvatetaan "humalassa" tomaattia, on tarpeen valita sopivat lajikkeet ja aloittaa kylvö siemeniä taimeille.

1. Valmistele maaliskuun toisella tai kolmannella vuosikymmenellä sopivat astiat.
2. Täytä laatikot tai astiat ravitsevalla maaperällä, jonka tulisi koostua: 5 kg puutarhamaata, 3 kg hyvin rotted-lantaa, 1 kg hiekkaa ja 1 kuppi puutuhkaa.
3. Desinfioi siemenet upottamalla ne puolen tunnin ajaksi heikkoon kaliumpermanganaattiliuokseen.
4. Huuhtele istutusmateriaali juoksevan veden alla ja kuivaa.
5. Levitä kuivatut siemenet maaperän pinnalle 1,5 - 1,5 cm: n etäisyydeltä, syventä ja ripottele maaperään.
6. Peitä astiat sanomalehdillä tai polyeteenillä, määritä ne lämpimimmässä ja pimeimmässä paikassa.
7. Kun ensimmäiset tomaattisilmukat ovat ilmestyneet, asenna astiat maaperän kanssa valaistuneimpaan paikkaan vähentämällä ilman lämpötilaa useilla asteilla.
8. Kun kasvatetaan tomaatin taimilla toisen tai kolmannen todellisten lehtien paria, kukin kasvi siirretään erilliseen astiaan, jonka tilavuus on vähintään 0,3 litraa.
9. Siirrä taimet 40–55 päivän ikäisenä pysyvään paikkaan avoimessa maassa.

Kuinka hoitaa

Kun olet istuttanut taimet pysyvään paikkaan, suorita kaikki tarvittavat maatalouskäytännöt: kastele, viljele, tuhoa tuholaisilta ja taudeilta. Hedelmien massan asettamisen jälkeen odota 2-3 viikkoa ja jatka alkoholin lisäämistä tomaatteihin.

1. Injektiot on tehtävä vain aurinkoisella säällä päivän aikana. Loppujen lopuksi, puhkeamisen jälkeen, tomaatit loukkaantuvat ja auringonsäteet polttavat haavat edistäen niiden nopeampaa paranemista.
2. Kun olet kerännyt 20-senttiseen ruiskuun 40 asteen vodkaa tai 96-prosenttista alkoholia, laimennettu puoliksi vedellä, aloita injektio.
3. Kun olet määrittänyt sikiön keskuksen ”silmällä”, aseta alkoholiliuoksen kuhunkin puolikkaaseen 4-5 puhkaisua.
4. 5–7 päivän kuluttua injektioista tomaatit alkavat saada ruskean sävyn ja 10–15 minuutin kuluttua ne kypsyvät kokonaan. Tällä hetkellä neulan lävistysreiät on jo kiristetty ja niistä tulee näkymättömiä.
5. Kun "humalat" tomaatit ovat kypsyneet, ne voidaan syödä turvallisesti. Niissä ei ole alkoholin jälkimakua.Loppujen lopuksi etyyli muuttuu auringonvalon vaikutuksesta eteenikaasuksi ja katoaa.

Sopivat lajikkeet

Kun käytetään "humalassa" tomaattimenetelmää, vain halkeilua kestävät lajikkeet ja hybridit ovat sopivia. Loppujen lopuksi, kun etyyli lisätään tomaatteihin, se myötävaikuttaa sikiön solujen laajenemiseen. Tämä toiminta epästabiilissa tomaattihalkeilussa aiheuttaa ihon repeämän. Sopivimmat viljelyyn:

Adele F1

Varhaisessa vaiheessa kypsä määrittelemätön hybridi punaisilla kermahedelmillä. Voimakas kasvi, jonka hedelmällä on paksu iho, säröilykestävä.

Aivengo F1

Varhain kypsä, määrittelemätöntä tyyppiä oleva hybridi, tiheillä, pyöreillä, keskikokoisilla hedelmillä. Ei halkeile edes korkeassa kosteudessa.

Bobcat F1

Varhainen määrittelemätön hybridi suurilla pyöristetyillä hedelmillä. Kypsymisprosessissa ei murtu.

Saatat olla kiinnostunut:

Oletko istuttanut tomaattien juuret ylös?Ensimmäinen tomaattien ruokinta kasvihuoneessa istutuksen jälkeenStepsonovy-tomaatti kasvihuoneessa - askel askeleelta aloittelijoille

Mumston F1

Määrittelemättömän tyyppinen hybridi, jolla on valtavat hedelmät, vaaleanpunainen. Sille on ominaista lisääntynyt säröilykestävyys.

Esmira F1

Tehokas määrittelemätön suurilla vaaleanpunaisilla hedelmillä. Ei altis halkeilua.

budjonnovka

Keskipitkä varhain korkea lajike, sydämen muotoisilla punaisilla hedelmillä. Ei altis halkeilua.

Härän otsa

Varhainen keskikokoinen lajike, jolla on suuret punaiset hedelmät. Tämän lajikkeen tomaatit ovat kuljetettavia ja eivät halkeile.

Ephemere

Matalalla kasvava lajike, jolle on ominaista tiheät rikkaat punaiset hedelmät. Hedelmien lisääntyneen tiheyden vuoksi se ei särky edes sateisena kesänä.

Supernova F1

Määrittelevä hybridi suurilla kirkkaan punaisilla hedelmillä. Ei halkeile edes äärimmäisissä kuumuuksissa kovalla kastelulla.

Liang

Keskikokoisen varhainen tainnutuslajike, jossa pyöreät litistetyt keskikokoiset hedelmät. Paksun ihon ansiosta niitä ei haljeta.

vinkkejä

Niiden amatöörivihannesten viljelijöiden, jotka haluavat nopeuttaa tomaattien kypsymistä "humalassa" -menetelmässä, tulisi noudattaa joitain neuvoja:

1. Hedelmiä kaataessa ja etyylialkoholilla täytettäessä ei ole suositeltavaa valmistaa typpeä sisältäviä lannoitteita. Typpi myötävaikuttaa kasvullisen massan kasvuun, ja hedelmät lopettavat niiden kehityksen. Tänä aikana on tarpeen levittää vain lannoitteita, jotka sisältävät kaliumia, fosforia ja booria.
2. Kun käytät humalassa menetelmää, älä unohda, että hedelmien aktiivisen painonnousun aikana liiallinen kastelu vaikuttaa haitallisesti tomaatteihin. Ja jopa kaikkein halkeamienkestävät lajikkeet ja hybridit ovat yksinkertaisesti vetisiä ja mauttomia.
3. Tomaattien hedelmiin injektoinnin jälkeen havaitaan joissain tapauksissa lehtien kellastumista ja lehtien putoamista. Älä pelkää, koska tämä on vain kasvin väliaikainen reaktio eteenin esiintymiseen kudoksissa. Viikon kuluttua etyylin vaikutus lakkaa, ja tomaattipensas alkaa jälleen kasvattaa kasvullista massaa.

Arviot

Puutarhurit, jotka ovat jo kokeilleet humalan tomaatin menetelmää, kertovat vaikutelmistaan:

Elena, Donin Rostov

Äskettäin luin mieheni kanssa mielenkiintoisesta tavasta. Päätimme kokeilla sitä. He kasvattivat tomaattejaan tavalliseen tapaan, ja kaksi pensaasta päätti kokeilla. Injektoidaan vihreisiin hedelmiin ruiskulla, jossa on 0,5 ml vodkaa. 10 päivän kuluttua suurin osa lävistetyistä tomaateista melkein kypsyi, loput muuttuivat ruskeiksi. He kynittivät sen, kokeilivat sitä - se maistui tavallisista tomaateista ja kypsyi paljon aikaisemmin kuin muut. Menetelmä toimi!

Nikolay Pietari

Alueellamme tomaattien kasvattaminen avoimella kentällä on erittäin hankala. Tomaateilla ei ole aikaa kypsyä ennen "myöhään leviämiskauden" alkua.Luin mielenkiintoisen artikkelin Internetistä, jonka venäläiset tutkijat viime vuosisadalla todistivat, että alkoholi nopeuttaa hedelmien kypsymistä. Päätin soveltaa ainutlaatuista menetelmää kymmeneen tomaattien pensaaseen. Vietin siihen vain 50 g vodkaa. Tulos teki minuun vaikutuksen. Viikko alkoholi-injektioiden jälkeen tomaatit muuttuivat ruskeiksi ja viisi päivää myöhemmin ne kypsyivät kokonaan.

Tutustuttuaan epätavallisiin "humalassa" tomaatteihin ja noudattamalla suosituksia voit nauttia herkullisia mehukkaita hedelmiä aikataulusta.