Herkullinen adjika kypsistä tomaateista ja valkosipulista
Tänään ehdotan, että voit kokata adjikan tomaateista ja valkosipulista. Klassisen reseptin ansiosta valokuvasta ilmenee, että se on hyvin, erittäin maukas ja tuoksuva, kirkas ja rikas. Adzhikin ruoanlaitto on yksinkertainen eikä työläs prosessi, joten siinä ei ole erityisiä vaikeita hetkiä.
Tämän päivän resepti sisältää tomaatteja ja valkosipulia, suolaa, sokeria ja voita. Voit muun muassa lisätä kuumia paprikat - jos haluat. Adjika on vain loistava monille erilaisille annoksille, se on hyvä palvella sitä lihalle, lihapullille, ja voit vain syödä vähän mustaa leipää. No, jos olet tällaisten välipalojen fani, ehdotan adjika-valmistelua talveksi.
ainesosat:
- tomaatit - 0,5 kg,
- sokeri - 1-2 ruokalusikallista,
- suola - 1 tl. (ei diaa),
- valkosipuli - 1 pää,
- kasviöljy - 3 rkl.
Miten valmistaa tomaattia ja valkosipulia?
Valmistele tuotteet luetteloon. Tomaatit valitsevat lihavat, makeat ja erittäin maukkaat. Pese tomaatit ja kuivaa vähän, kun olet leikannut varren kasvupaikan.
Leikkaa tomaatit mielivaltaisiksi viipaleiksi - voit käyttää mitä tahansa menetelmää, koska tomaatit jauhetaan edelleen tehosekoittimessa tai lihamyllyssä.
Valitse keskikokoinen valkosipuli, pura päätä neilikkaan, sitten kuori ne ja leikkaa ne satunnaisesti.
Jos sinulla on hyvä tehokas tehosekoitin - hienoa pilkkoa valmis tomaatteja ja valkosipulia tehosekoittimessa. Voit myös käyttää lihamyllyä - leikkaa raaka-aineet pienimmälle verkkoon.
Kaada tomaatti-valkosipulin massa kattilaan tai haudutukseen, lisää sitten sokeria ja lisää suolaa, kaada kasviöljyä.
Keitä adjika matalalla lämmöllä 45-50 minuuttia, kun se tulee paksumpi, poista näyte, lisää tarvittaessa hieman sokeria, kaikki riippuu tomaattien tyypistä, ehkä ne ovat liian hapan tai päinvastoin makeita.
Jotta adjika pakataan steriileihin purkkeihin, on parempi steriloida etukäteen kuivana - uunissa. Valmis adjika sinetti ja laita kannet alas, peitä peitolla ja jätä yksi päivä yksin. Se on kaikki, järjestele työkappale kellariin tai ruokakomeroihin.
Nauti ateriasi!
(Ei vielä luokituksia)
Ladataan ...
