Vastaavat rapeat suolaiset tomaatit valkosipulin ja tillien kanssa

Mikä voisi olla herkullisempaa kuin tuoksuva ja hieman suolattu tomaatti valkosipulin ja tillien kanssa? Maukas välipala nauttii koko perheestä, ja mikä parasta, voit valmistaa tällaisia ​​tomaatteja nopeasti ja helposti. Itse prosessi kestää 5–10 minuuttia, sitten vihannesten on annettava aikaa suolaa ja marinoida. Noin tunnin kuluttua saat hyvän ruokalajin, joka voidaan tarjoilla tavalliseen päivään tai juhliin.

Jos asetat tomaatit liukumaan, saat hyvin edustavan lautasen, joka kiinnittää kaikkien vieraiden huomion. Jos olet juuri alkamassa kokata ja sinulla ei ole kokemusta takanasi, niin se ei ole pelottavaa, vaikka kaikkein noviisimpi kokki tai kotiäiti voivat valmistaa tällaisia ​​rapeaksi kevyitä suolaisia ​​tomaatteja.

On tärkeää, että resepti valitsee kypsät punaiset tomaatit, hedelmien tulee olla ilman täpliä ja kolhuja. Harkitse, että pienikokoiset tomaatit marinoivat kahdesti niin nopeasti kuin suuret tomaatit. Tänään valmistamme kaikkein sopivimmat suolatut tomaatit valkosipulin ja tillien kanssa, se osoittautuu erittäin maukkaaksi.

Marinointia varten tarvitsemme myös tavanomaista sellofaanipussia, jonka luotettavuuden vuoksi voit ottaa 2 kappaletta kerralla. Miksi otamme paketin: se on kätevä sekoittaa siihen ja marinadi ei mene mihinkään, kattaa kaikki tomaatit. Jos haluat, käytä säiliötä, jossa on tiukka kansi, mutta paketissa se on vielä kätevämpää ja sinun ei tarvitse pestä astioita, myös bonus.

ainesosat:

Miten kokki rapeat suolatut tomaatit pakkauksessa

Levitämme viipaloidut tomaatit pakkaukseen. Marinointiprosessin nopeuttamiseksi leikkaamme tomaatit suuriksi viipaleiksi, keskimäärin osoittautuu, että 4 viipaletta tulee 1 tomaatin kera.

Tomaatteihin lisätään hienoksi hienonnettuja vihreitä: tilli on paras tapa antaa tomaateille tuore maku.

Valkosipulin hampaat puhdistavat ja pilkotaan veitsellä pieniksi paloiksi tai yksinkertaisesti puristavat puristimen läpi.

Suolavihannekset, lisää sokeria tasapainottamaan maustettua tomaattia. Siellä kaadetaan omenasiiderin etikkaa (6%) ja säännöllistä kasviöljyä.

Me sidomme pussin, ravistellaan voimakkaasti useita kertoja niin, että marinaatti kattaa kaikki tomaatit. Laita pussi jääkaappiin suolakurkkua ja marinoida vähintään 40 minuuttia.

Laita valmis suolakurkkua tomaattia mukavaan salaatti- kulhoon ja tarjoile pöydälle.

Bon ruokahalu!