Paras porkkanavarasto talveksi ilman kellaria, pitkä

Kellari tai kellari on paras paikka porkkanoiden varastointiin. Mutta kaikilla ei ole sellaisia ​​palveluita. Hedelmien asianmukaisesti järjestetty valmistelu ja heille optimaalisten olosuhteiden luominen mahdollistavat sadon pitämisen huoneistossa pitkään.

Sopivien hedelmien valinta ja valmistus

Juurikasvihannesten oikea valinta on erittäin tärkeä hetki. Kaikkia porkkanalajikkeita ei voida säilyttää pitkään.

Etusijalle tulisi antaa myöhään kypsyvät lajikkeet (Shantane, syksyn kuningatar, Cascade, Karlen). Keskikauden lajikkeet pidetään huonommin. Suhteellisen pitkään vain tietyt lajikkeet voivat maata: Punainen jättiläinen, Moskovan talvi, Flacce, Viking, Altair.

Varhaiset kypsät vihannekset eivät kestä pitkäaikaista varastointia, koska ne pilaantuvat erittäin nopeasti.

Ennen muninta hedelmät on valmistettava:

1. Vihannekset tarkastetaan huolellisesti ja lajitellaan. Ensimmäisessä kasassa makasi vain kypsiä, kovia juuria ilman näkyviä vaurioita. Pehmeät, vaurioituneet ja vihertävät tulee käyttää heti tai jäädyttää.
2. Jos hedelmissä on maaperän kohoumia, he ravistetaan varovasti. Niiden peseminen ei ole suositeltavaa. Puhdistuksen jälkeen kasvikset kuivattiin 2-3 päivän ajan varjossa.
3. On suositeltavaa taittaa kunkin lajikkeen sato erikseen, koska porkkanat yleensä itävät. On myös suositeltavaa varastoida eri astioissa suuria ja pieniä hedelmiä.

Sikiön muodon ja koon vaikutuksesta säilyvyysaikaan ei ole vahvistettuja tietoja. Mutta kokeneita viljelijöitä kehotetaan varaamaan keskivahvat kartiomaiset vihannekset talveksi.

Tarvittavat edellytykset vihannesten tasaiseen varastointiin

Tuoreuden ylläpitäminen vaatii lämpötila-alueen 0 - + 2. Korkeammissa lämpötiloissa herkistymis- ja itämisprosessi alkaa. Jos lämpömittari näyttää nollan alapuolella, juuret jäätyvät.

On selvää, että olohuoneessa on mahdotonta ylläpitää optimaalista lämpötilaa vihannesten varastointia varten.

Jos asettelussa ei ole parveketta tai kellaria, joka soveltuu vihannesten säästämiseen, pitkäaikaista satoa ilman lisäprosessointia voidaan säilyttää vain jääkaapissa.

Hedelmät taitetaan muovipusseihin ja asetetaan alahyllylle (tai erityiseen kasvisrasiaan). Tarpeen mukaan porkkanat otetaan pois pussista, minkä jälkeen se suljetaan tiiviisti uudelleen.

Käsittelemällä hedelmiä mangaanilla tai parafiinilla voit kuitenkin saavuttaa pitkäaikaisen varastoinnin jopa asunto-olosuhteissa. Säännöt ovat yksinkertaiset:

• Älä säilytä vihanneksia patterien lähellä;
• usein tuulettaa huone;
• Älä anna kosteuden kasvaa.

Hedelmiä on parempi varastoida laatikossa, jossa on sahanpurua tai hiekkaa.

Porkkanoiden käsittely kaliumpermanganaatilla ja parafiinilla

Juurikasvihanneksia suositellaan käsittelemään kaliumpermanganaatilla ennen varastointia. Tämä pätee erityisesti tuhoeläimiin vaikuttaviin vihanneksiin.

Kaliumpermanganaatti on erinomainen antiseptinen aine. Se suojaa satoa valkoisilta mätiltä ja tuholaisilta. Kaliumpermanganaatti laimennettuna vedellä. Liuoksen tulee olla keskivahvaa. Voit määrittää valmiusasteen värin perusteella - sopivalla ratkaisulla on rikas violetti sävy.

Juurikasvihannekset leviävät suureen astiaan ja kaada syntynyt neste kokonaan. Siellä he jätetään 2 tunniksi. Poista sitten ja kuivaa huolellisesti. Kaliumpermanganaatin on taattu suojaavan valkoisen mätän leviämiseltä naapurimaiden vihanneksiin.

Mutta se ei varoita mustaa mädäntymää, joten riippumatta siitä, onko sato desinfioitu vai ei, se on määräajoin tutkittava mustan mädan varalta.

Juurikasvihannekset kokeneet kotiäidit käsittelevät myös parafiinia. Tämä aine voi pidentää merkittävästi säilyvyyttä. Parafiini sulatetaan ensin. Sitten astiaan, jossa on saatu lievästi jäähdytetty massa, laita porkkanat. Parafiinikerros hidastaa vihannesten kuivumista, mikä antaa heille säästää ensi kesään saakka.

Säästä porkkanat tällä tavalla, yleensä, tammikuusta helmikuun alkuun. Määräajoin tulisi tarkastaa juuret ajoissa, jotta hedelmät olisivat poimuneita.