Erittäin maukkaita kurkkuja tomaattikastikkeessa - mahtava resepti
Tomaatin kurkut talvella - funky resepti tomaattipastassa vetoaa kaikkiin nopean ja yksinkertaisen valmistelun ystäviin. Reseptiä varten voit käyttää sekä pieniä kurkkuja että suuria, viimeinen vaihtoehto on leikattava. Pidän näistä kurkkuista makeita, joten lisää hieman sokeria. Jos pidät mausteisista välipaloista, voit lisätä pari chilirenkaita purkissa.
Tomaatin kurkkuainekset:
- kurkut - 4-5 kappaletta;
- vesi - 300 ml;
- tomaattipasta - 3 rkl l.;
- sokeri - 1,5 rkl;
- suola - 1 tl;
- etikka 9% - 2 rkl l.;
- 3-4 paprikaa;
- maustepippuri - 1 kpl.
Prosessi kurkkujen keitto tomaattia varten talvella
Valmistele tuotteet luetteloon. Valitse missä tahansa koossa olevat kurkut, kunhan he eivät saa katkeria. Pese kurkut, voit myös liottaa ne kylmässä vedessä. Leikkaa kurkut molemmilta puolilta ja leikkaa sitten pieniksi paloiksi.
Kaada puhdas vesi pannulle ja lisää tomaattipasta. Sekoita hyvin, heitä mustapippuria ja maustepippuria herneen marinadiin.
Lisää suola ja rakeistettu sokeri astiaan.
Laita kaikki viipaloidut kurkut kattilaan, jossa on tomaattia. Järjestä pannu uudelleen tuleen.
Keitä kurkkua tomaattikastikkeessa 10 minuuttia, kypsentämisen lopussa, kaada etikkaa ja poista pannu välittömästi lämmöstä.
Tässä vaiheessa tulee valmistaa steriili pakkaus - täytä purkki kurkkuilla, kaada tomaatti.
Pura purkki heti steriilillä kannella, aseta alhaalta ylös ja heitä huopa, anna jäähtyä päiväksi. Hetken kuluttua työkappale poistetaan kellariin.
Bon appetit!
(1 arviot, keskiarvo: 2,00 alkaen 5)
Ladataan ...
