Tuoreet tomaatit, viipaloidut sipulilla ja voilla ilman sterilointia talveksi
Tomaatit, siivuilla viipaloidut sipulit ja voi, talveksi ilman sterilointia valokuvan avulla, voidaan tarjota askel askeleelta kylmänä alkupalona kuumien ruokien kanssa tai käyttää perustana majoneesisalaattien keittämistä. Hyvin valittujen mittasuhteiden ansiosta tomaattiviipaleet saavat tyydyttävän maun. Sipulirenkaita syödään joskus ensin, koska ne maistuvat hyvältä. Vastoin vakiintuneita kulinaarisia perinteitä, välipala varastoidaan kauniisti ilman sterilointia. Riittää, kun valitaan kiinteät kypsät hedelmät ja tarkkaan tarkkaillaan pääkomponenttien osuuksia. Ainesosien lukumäärä lasketaan kahdessa puolen litran purkissa.
Tuotteet tomaatti sipulilla:
- 0,5 kiloa tuoreita tomaatteja;
- 5 valkosipulinkynsiä;
- 40 grammaa sokeria;
- ¼ nippu persiljaa;
- 20 grammaa suolaa;
- 1 sipuli;
- 40 millilitraa auringonkukkaöljyä;
- 60 millilitraa 9% etikkaa;
- pala piparjuuri juuri;
- 700 millilitraa vettä.
Keittäminen tomaatit viipaleina sipulien kanssa
Valmistusprosessi aloitetaan säiliön valmistelusta, koska sen puhtaus varmistaa pitkälti tuotteen pitkäaikaisen varastoinnin. Pese sylinterit huolellisesti. Rasvanpoistoon paras vaihtoehto on ruokasooda. Steriloi mikroaaltouunilla tai muulla sinulle parhaiten sopivalla tavalla. Valssisuojus myös pese ja pidä kiehuvassa vedessä 5-6 minuuttia.
Tomaatit leikataan halutun koon viipaleiksi.
Sipuli leikataan puolirenkaisiin, hienonna valkosipuli hienoksi.
Laita tölkkien pohjalle persilja-, sipuli- ja valkosipulin viipaletta, piparjuurijuuria.
Yläosa kerroksella tomaattiviipaleita. Seuraavaksi aseta kaikki vihannekset vuorotellen kerroksiin.
Kaada puhdistettu vesi sopivaan lämmönkestävään astiaan ja kiehauta. Täytä salaatti ja peitä steriileillä kansilla. Peitä lämmin peittämällä puhtaalla kankaalla ja säilytä neljäsosa tuntia.
Kaada neste astiaan ja avaa kansi hieman. Pane se tuleen, lisää karkea suolaa ja sokeria. Liota 2-3 minuuttia kiehumisen alkamisen jälkeen. Kaada etikka ja kasviöljy.
Kaada marinaatti kaatamalla pankit ja rullaile.
Kuumenna kääri ja anna jäähtyä.
(56 arviot, keskimäärin: 3,91 alkaen 5)
Ladataan ...
Jumissa
Ei olisi paha kirjoittaa tölkin tilavuus, sellainen tarkkuus mittasuhteissa, mutta mitä siihen pitäisi täyttää ???
Admin
Alussa kaikki kirjoitetaan: "Ainesosien lukumäärä lasketaan kahdeksi puolilitriseen purkkiin."
Helena
Otsikko sanoo ilman sterilointia, ja tekstissä taas - steriloi purkit, rullaile jne. Miksi huijata? Estetty kirjoittaja, tee ilman puhallettavia reseptejä
Admin
Ilman sterilointia ei myöskään steriloida tölkkejä, mutta kun ne eivät steriloi koko tölkkiin kuuluvaa aihiota. Pankit steriloidaan aina.