Tomaattivalmisteet 28.09.2018

Gourmet-marinoituja tomaatteja Neuvostoliiton kaupassa

Siellä on paljon mielenkiintoisia reseptejä, tomaatin peittaus talvikaudelle. On olemassa alkuaine reseptejä, ja on monimutkaisempia, on yksinkertaisia, ja on hienoja ja epätavallisia. Bulgarian tomaatit yhdistävät kaiken itsessään: yksinkertaisuuden, hienostuneisuuden ja keveyden, mutta ruoanlaitto on sinun harkittava. Jos olet marinaattien ja suolakurkkujen tuntija, kokeile varmasti tämän tyyppisiä valmisteita. Tomaatit täydentävät riittävästi mitä tahansa ruokaa, oli se sitten lihaa, siipikarjaa, perunaa tai tavallista pastaa. Vieraat pyyhkivät välipaloja kirjaimellisesti pöydästä. Säilytä siis tomaatit bulgariaksi ja muina. Tuloksesta pidät varmasti, tomaatteja tuotetaan Neuvostoliiton kaupoissa.

Ainesosat ovat yksinkertaisia, saatavana (kahden litran purkeissa):

tomaatit - 1000 g
etikka (6%) - 100 ml;
rakeistettu sokeri - 120 g;
keittiösuola - 1,5 rkl l .;
vihannekset (tuoreet / kuivatut) - maun mukaan;
valkosipuli - 4 neilikkaa;
laakerinlehti (kuivattu) - 4 kpl;
paprika-herneet - 8 hernettä.

Kuinka keittää marinoituja tomaatteja bulgariaksi

Tomaatit valitaan kypsiä, lihaisia, vahingoittumattomia ja mätäisiä. Tärkein asia tässä reseptissä on, että tomaatit ovat suunnilleen saman koon ja yhden lajikkeen. Steriloi lasisäiliö millä tahansa sinulle sopivalla tavalla (höyryllä / uunissa / mikroaaltouunilla), keitä erikoiskansi kiehuvassa vedessä useita minuutteja. Kuivaamme taran ja laitamme siihen suosikki vihreät ja kuivatut laakerinlehdet.

Seuraavaksi pinoamme tomaatteja.

Nyt sinun täytyy keittää puhdasta vettä ja tehdä tomaattien kaksinkertainen kaataminen purkkiin (10–15 minuuttia). Kun se on täytetty 10-15 minuutin ajan. Vesi vuotanut. Ja jälleen täytetään kiehuvalla vedellä 15 minuutin ajan.

Tämän toimenpiteen jälkeen laita pippuri-herneet ja kuoritut valkosipulit purkkeihin, kaada ruokasuola, sokeri ja etikka suoraan purkkeihin. Huomaa: etikan sijasta voit käyttää tavallista aspiriinia (1 t. Litraa nestettä).