Tomaatit "Hedelmät", säilötty talveksi, erittäin maukkaita

Herkullisia "hedelmiä" tomaatteja on helppo valmistaa talvella, kun omenat kypsyvät ja on kypsiä, maukkaita luumuja. Säilötyt tomaatit ovat herkullisia lisävarusteita talvisin ruokalajeille ja pääruoille, ja tölkin hedelmät muistuttavat sinua lämpimästä ajankohdasta ja aurinkoisista päivistä.

Vihannesten ja hedelmien hedelmät korjuuseen on parempi ottaa tiheäksi ja tietenkin ilman puutteita. Marinadin pankeissa käytettyjen luumujen ansiosta se saa miellyttävän värin, ja omenat tulevat kaunis vaaleanpunainen. Ruoanlaitto-resepti on melko yksinkertainen, helppo toistaa.

Ainesosat (kolmen litran purkkia kohti, suolaliuos 1 l: ssa):

Miten kypsennetään tomaattia "Fruit"

Pese kaikki hedelmät ja vihannekset sekä vihannekset juoksevan kylmän veden alla. Pestyt tuotteet kuivataan. Jos luu on hyvin erotettu luumuun (esimerkiksi ”unkarilainen”), poista se ja jaa se kahteen puolikkaaseen.

Omenoissa poistamme ytimen ja luut, neljänneksen tilan. Steriloitujen purkkien pohjassa kerätään kaikki mausteet, valkosipuli, kaikki vihreät ja lähetämme samat vihannekset ja hedelmät.

Täytä valmistetut sahatut tölkit kuumalla keitetyllä vedellä ja anna niiden seisoa 15 minuuttia peitetyllä kannella.

Kun kaadetaan vettä tölkeistä pannulle ja lähetetään siellä sitruunahappoa, suolaa, sokeria. Marinadi antaa kiehua.

Nyt täytämme purkit valmiiksi marinadiksi ja pyöritämme steriloidut kannet. Jätä suljetut purkit ylösalaisin peitossa, kunnes se jäähtyy kokonaan.

Siirrä säilyketomaatit muuhun säilykkeeseen. Toivotan teille kaikkia bon ruokahalua ja herkullista talvea!