Herkullisimmat tomaatit luumuineen talveksi
Monipuolistaaksesi ruokakomerohuoneesi hyllyjä, edessäsi on yksinkertainen resepti, jossa on kuva tomaatin peittaamisesta kypsillä luumuilla talveksi. Tomaatit ovat makeat ja hapan, ja luumut ovat makeita ja erittäin mausteisia.
Tämä alkupallo ei vain ilahduta sinua ja vieraita sen maulla, mutta se on myös erinomainen koriste juhlalliselle juhlallesi. Ruoanlaittoon sinun on otettava erilaisia kerma-tomaatteja. Luumu sopii tiukasti ja tiheästi, mutta aina kypsäksi. Esimerkiksi erilaisia unkarilaisia, jotka sopivat täydellisesti tähän työkappaleeseen.
ainesosat:
- Tomaatit - 1000,
- luumut - 500 g,
- valkosipuli - 6 neilikkaa,
- mustapippuria - herneitä - 6-7 herneen kummassakin purkissa,
- suola - 2 rkl. l.,
- sokeri - 1 rkl. l.,
- Pöytä etikka - 2 rkl. l.,
- kasviöljy - 1 rkl. l.,
- vesi - 500 ml,
- persilja - 5-6 oksaa.
Kuinka marinoida tomaatteja nuolla sormeilla
Pestään tomaatit ja luumut. Luumut jaetaan kahteen osaan, puhdistetaan kaivoista. Laita vihreät ja tomaatit puhtaisiin purkkeihin. Yritämme tehdä sen mahdollisimman tarkasti, mutta huolellisesti. Täytä hiukan alle puoli. Seuraavaksi aseta kulho kuorittuja luumuja ja sitten taas tomaatteja.
Kaadetaan kiehuvaa vettä ensin 20 minuutin ajan. Kiehuva vesi keskittyy tiukasti vihanneksiin, jotta pannut eivät pursua kiehuvan veden vaikutuksista.
Kaada jäähdytetty vesi takaisin astiaan / haudutuspottiin, lisää kaksi ruokalusikallista keittosuolaa, ruokalusikallinen rakeistettua sokeria, ruokalusikallinen öljyä ja kaksi ruokalusikallista etikkaa (9%). Sekoita marinadi ja kiehauta.
Laita tällä hetkellä purkkiin valkosipuli- ja pippuri-hernelevyjä.
Täytä lajiteltu tomaatti luumulla kuumalla suolakurkulla ja korkilla steriileillä höyrytettyillä kansilla. Tuloksena oleva säilöntä laitetaan tasaiselle pinnalle ylösalaisin, kunnes se jäähtyy.
Bon ruokahalua.
(Ei vielä arvioita)
Ladataan ...
