Red Tomato Jam
Jos pidät kulinaarisia kokeiluja ja haluat yllättää rakkaasi ja vieraasi, kirjoita itsellesi resepti punaisen tomaatin hilloon kannettavassa. Tämä on todella jotain uutta.
Kun katsot valokuvaa, en olisi koskaan ajatellut, että se on makea pala. Tomaattimehu on hyvin epätavallinen ja maukas. Se on keitetty sitruunan kanssa, ja se antaa sille miellyttävän sitrushedelmiä. Tämä alkuperäinen herkku voidaan syödä teetä, kahvia ja rikkaita tuotteita. Tomaattimehusta kaikki ovat iloisia: sekä lapsille että aikuisille. Ja kun he oppivat tämän kulinaarisen ilon tärkeimmän salaisuuden, ne ovat hieman järkyttyneitä.
Tomaattihillo-ainesosat:
- tomaatit - 1500 g;
- sitruuna - 1 kpl;
- rakeinen sokeri - 800 g
Miten tehdä punainen tomaattihillo
Oma sitruuna ja poista ohut kerros kuoria. Teemme tämän huolellisesti, jotta emme ota pois valkoista ihoa kuorineen, se antaa katkeruutta. Nyt puristamme mehua (massaa), uutetaan luita niin, että ne eivät pääse tulevaan tukkeutumiseen.
Huuhtele tomaatit ja leikkaa ne satunnaisesti.
Sekoita sitruunamehu sellun ja kuoren kanssa viipaloiduilla tomaateilla ja kaada täällä 800 grammaa sokeria.
Sekoitamme tulevan tukoksen siten, että sokeri jakautuu tasaisesti.
Me valmistamme herkkuja kolmella tavalla:
1. vaihe - keitä hillo ja jätä puoli tuntia;
2. vaihe - keitetään tomaattimehua uudelleen ja jäähdytetään uudelleen;
Kolmas vaihe - keitetään tomaattimehua puoleksi tunniksi matalalla lämmöllä. Sekoita säännöllisesti.
Pestämme lasisäiliöitä leivin soodalla ja lähetämme ne sterilointiin sopivalla tavalla. Tämä voidaan tehdä pari, mikroaaltouuni tai uuni. Kattaa kiehua muutamassa minuutissa vedessä. Kaada kuumaa, tuoksuvaa hilloa puhtaisiin ja kuivattuihin purkkeihin. Me korkki erikoispeitteillä. Ylös käännetyssä ja käärittyyn muotoon jätämme aihiot jäähtymään.
Makea tomaattihillo on valmis.
Kokeile, koska kokeilun aikana voi syntyä todellinen gastronominen mestariteos.
(Ei vielä luokituksia)
Ladataan ...
