reseptejä 9.01.2024

Välipala pitalta "Vieraat shokissa" tomaattien kanssa - ensimmäisenä, jotka poistuvat pöydästä

Vieraat ovat todella miellyttävässä shokissa siitä, kuinka maukas pitaleipä tomaateilla osoittautuu. Rapeaksi taikinaksi paistettu lavash täyteaineella valmistetaan hyvin yksinkertaisesti. Alkuruoka on erittäin maukas ja jättää pöydän ensin. Se voidaan keittää aamiaiseksi tai mistä tahansa lomasta - se ei viipy lautasilla. Ja voit kokeilla täyttöä pitkään ja onnistuneesti: paistettuja sieniä tai ruskistettuja vihanneksia, vihreitä herneitä, säilöttyä maissia, marinoituja kurkkuja - voit laittaa pitaleivään melkein minkä tahansa pidät.

ainesosat:

ohut pitaleipä (suuret levyt) - 2 kpl;
makkara (mitä tahansa, voit erilaisia) - 300 g;
pehmeä jalostettu juusto - 200 g;
1-2 punaista tomaattia;
tuoreet vihannekset - muutama oksa (valinnainen);
kananmunat (luokka С-1) - 2 kpl;
vehnäjauho - 1,5 rkl. l .;
ruokasuola - iso ripaus;
auringonkukkaöljy; hajuton - noin 100 ml (paistamiseen).

Kuinka tehdä pita välipala

Puhdista makkara, leikkaa pieniksi kuutioiksi. Tämän välipalan valmistukseen voit käyttää minkä tahansa tyyppistä makkaraa tai savustettua lihaa (siipikarja). Erittäin mielenkiintoinen maku saadaan, jos laitat välittömästi täytteeseen useita erilaisia makkaraa. Tässä reseptissä käytetty makkaraa juustoa ja savustettu makkaraa.

Tomaatit leikataan myös kuutioiksi.

Jauha esipestyt vihreät. Voit ottaa jonkinlaista (tilliä, persiljaa, vihreää sipulia) tai vähän kaikkea.

Jokainen pita-arkki leikataan samanlaisiksi suorakulmioiksi tai neliöiksi. Koko - oman harkintasi mukaan, kunhan aihiot asetetaan astiaan. Pitaleipä on kätevä leikata keittiösaksilla tai erittäin terävällä veitsellä (muuten ohut taikinalehti repeytyy).

Tuloksena olevat suorakulmut rasvaa ohut kerros pehmeää sulatettua juustoa. Jos juusto on pirteä, se on ensin raastettu karkealle raastimelle tai leikattava ohuiksi viipaleiksi. Voit käyttää Yantar-tyyppistä juustoa, sitä myydään muovipakkauksissa. Lisäaineista saadaan maukas välipala kermajuustolla ja täytetyllä juustolla (sienet, pekoni, vihreät jne.).

Sekoita varovasti kaikki täytekomponentit taittaaksesi suureen kulhoon.

Laita pieni täyttö yhdelle pita-suorakulmioista (yhdessä kerroksessa, tausta poispäin reunoista).

Peitä toisella aihiolla (voideltu puoli ylöspäin). Tee toinen 1-2-3 kerros välipaloja. Kaikkien ”kirjekuorien” muodostaminen tämän kaavion mukaisesti.