Tomaatit, joissa on munakoisoa ja valkosipulia - resepti talvella
Tämä on helppo resepti ihana talvivalmistukseen, jossa valmistetaan suolakurkkua ja valkosipulia. Ei ole mikään salaisuus, että nämä vihannekset yhdistyvät täydellisesti toisiinsa, luovat tyylikkään duetin. Alkuruoka menee hyvin hienostuneeksi, maukkaaksi ja suolaiseksi. Häntä rakastavat ehdottomasti kaikki, jotka yrittävät sitä ainakin kerran. Tomaatit ja siniset, hienostuneessa, mausteisessa suolavedessä peitatut, täydentävät tärkeimpiä ja ensimmäisiä kursseja. Ja silti tällainen valmistelu toimii erinomaisena välipalana vahvojen juomien alla.
Komponentit on suunniteltu 1 litran purkille.
ainesosat:
- tomaatit - 500 g,
- munakoisot - 500 g,
- Kuuma chilipippuri (punainen) - 0,5 kpl.
- valkosipuli - 5 neilikka,
- sokeri - 3 rkl. l.,
- suola - 2 tl
- etikka - 3-4 rkl. l.,
- Dill-vihreys - 2-3 oksaa
- persilja - maun mukaan
- mustapippurit - makuun.
Miten valmistaa tomaatteja munakoisoilla talvella
Kaikki vihannekset ovat kypsiä, vaurioita ja vikoja. Sininen on valittava nuoreksi. Pese vihannekset, puhdista valkosipuli, leikkaa munakoisojen hännät, puhdista paprikasta sisäosat. Pestämme lasisäiliöitä soodalla ja steriloidaan. Puolet purkkia, joka on täynnä pestyjä tomaatteja ja tilliä.
Munakoisot irtoavat halutulla tavalla, leikataan viipaleiksi tai roikkuvat ja ripottele keittosuolalla kolmanneksen tunnista. Sen jälkeen pese munakoiso ja kuivaa. Tämä menettely on tehtävä, jotta hedelmästä poistetaan ylimääräinen katkeruus. Jos he ovat nuoria eivätkä katkeria, voit ohittaa nämä vaiheet. Munakoiso viipaleet on myös laitettu purkkeihin.
Teemme saman kuumilla paprikoilla ja valkosipulilla, jotka leikataan pieniksi viipaleiksi. Laita persilja päälle.
Nyt teemme kiehuvan veden neljännes tunnin ajan.
Hetken kuluttua me kaadamme veden pannulle, kaada siihen suolaa ja sokeria.
Joten täytä purkit vihanneksilla ja yrtteillä ja lisää sitten osa etikkaa suoraan purkkeihin. Lopuksi nostamme pankit. Sekoita varovasti etikan levittämiseen tölkkiin.
Bonusruokaa.
(Ei vielä luokituksia)
Ladataan ...
