Basilika on kasvi, jota kokit käyttävät usein monenlaisiin ruokia. Esimerkiksi violetti - lisätään lihaan, äyriäisiin, käytetään ainesosana salaatissa. Ja sitruuna - täydellinen kalojen kanssa. Haluttaessa kaikki voivat kasvattaa basilikaa siemenistä ikkunalaudalla. Hän on melko vaatimaton. Ja jos noudatat muutamia yksinkertaisia sääntöjä, tämä mauste kasvaa ympäri vuoden.
Laskeutumisen valmistelu
Voit ostaa basilikan siemeniä kukkakaupasta. Sitä kasvatetaan myös taimista, mutta siemenistä istuttamisen etuna on, että jälkimmäinen voi juurtua maaperään. Versot ovat vahvoja ja terveellisiä.
Jos et ole kokenut puutarhuri, osta pienilehtiisen basilikan siemeniä. Hänestä on helpompi hoitaa. Ennen kuin basilikaa kasvatetaan ikkunalaudalla, niitä on pidettävä kahden päivän ajan hauteessa, joka on kastettu lämpimään veteen. Aseta siemenkudos astiaan ja aseta se lämpimään paikkaan.
Vaihda vesi kahdesti päivässä, jotta hometta ei tulisi astiaan. Käsittele turvonneita alkioita heikolla kaliumpermanganaattiliuoksella. Aseta siemenet desinfiointiliuokseen muutamaksi tunniksi. Ja sitten - kuivaa kangas.
Viljelyyn käytettävä maaperä voidaan ostaa erikoisliikkeestä tai tuoda mökiltä tai metsästä. Hyönteisten munien tuhoamiseksi ja tulevan kasvin suojaamiseksi tartunnalta maaperän tulisi kalsinoida uunissa.
Lisäksi basilikan istuttamiseksi siemenistä ikkunaan on valmistettava pitkänomainen puinen laatikko tai ruukku. Kaada pikkukivi tai rikki tiilet pohjaan. Laita seuraavaksi paisutettu savi tai raastettu vaahto - tämä auttaa poistamaan ylimääräisen kosteuden maaperästä.
Kaksi kolmasosaa kapasiteetista on täynnä maata - 3-4 cm tulisi jäädä sivuille .Maata on kastettava ennen istutusta hyvin.
Lue myös:
Laskeutuminen ja hoito
Basilikan istutus on suositeltavaa huhtikuussa tai toukokuussa. Loppujen lopuksi taimet tarvitsevat valoa, ja tällä hetkellä päivä kasvaa. Kylvämisen jälkeen sinun on suljettava ruukut kalvolla. Tämä kalvo on ajoittain poistettava kasvin tuulettamiseksi. Aluksi viisi minuuttia, ja lisää sitten tätä aikaa.
Kun ensimmäiset oikeat lehdet ilmestyvät taimeihin, ne poistetaan kokonaan. Kostuta ruiskutuspistoolin versot kahdesti päivässä, aamulla ja lähemmäksi keskipäivää lämpimällä, asettuneella vedellä.
Jos haluat, että mausteinen kasvi antaa hyvän sadon, sinun on huolehdittava siitä säännöllisesti. Se on helppo tehdä:
- Joka viikko maaperä, johon basilikaa istutetaan, on löysättävä niin, että happi pääsee kasvin juuriin.
- Lannoita kahden viikon välein aikuisten versot - tämä auttaa säilyttämään kasvin erinomaisen maun pitkään. Ensimmäinen lannoite levitetään, kun pensas on noin 45 cm pitkä. Ennen kuin ruokit häntä, maa on löysättävä hyvin.
- Jos kadun sää huononee, kasvit on eristettävä käärettämällä ruukut kalvolla. Tämä auttaa ylläpitämään lämpöä ja estämään herkkiä juuria jäätymästä. Pakkasina ylhäältä holkit peitetään polyeteenillä. Muuten ne voivat yksinkertaisesti haalistua.
- Jotta kasvi ei osu muottiin, sinun ei pitäisi kastaa sitä liian usein. Kahdesti päivässä riittää. Kertynyt neste on poistettava säännöllisesti öljypohjasta. Pyyhi sen jälkeen kuivalla liinalla.
Jos pottiin on jo muodostunut home, pintamaa on poistettava ja hävitettävä, ja jäljellä oleva maa on kuivattava hyvin. Väliaikaisesti ennen maaperän kuivumista sinun on lopetettava kastelu. Harmaalla pinnoitteella varustetut lehdet ja varret poistetaan, jotta loput eivät saastuttaisi.
Voit myös kasvattaa basilikaa siemenistä ikkunalaudalla talvella (alla olevassa videossa näet askel askeleelta, kuinka tämä tehdään). Mutta tässä tapauksessa sinun on ostettava fytolamppu. Loppujen lopuksi, jos kasvi ei syty päivittäin 15-18 tunnin ajan, se voi kuihtua. Päivänvaloa voidaan lampun ansiosta lisätä keinotekoisesti.
Huomaa, että jos ikkunoiden kehyksissä on halkeamia, et voi kasvattaa basilikaa niiden vieressä. Loppujen lopuksi sen versot eivät siedä luonnoksia. Samasta syystä älä jätä sitä ikkunalaudalle tuuletettaessa.
korjuu
1-1,5 kuukauden kuluttua istutuksesta voit aloittaa sadonkorjuun. Tässä vaiheessa versoissa tulisi olla vähintään neljä muodostettua lehteä. Bushin loistoa varten voit puristaa sen varovasti ylhäältä.
Leikkaa lehdet pensan sivuilta terävillä saksilla. Sinun ei pidä korjata käsiinsä - voit vahingoittaa herkkiä versoja tällä tavalla, ne palautuvat hitaammin.
Ja älä koskaan leikkaa lehtiä kokonaan. Jätä aina 3-4 lehteä, jotta kasvi ei kuole.
Säilytä hienonnettu basilika muovisäiliössä tai lasipurkissa. Kuivattu mauste voi hyvissä olosuhteissa säilyttää maunsa erittäin kauan - jopa viisi vuotta.
Vaiheittainen valokuvien laskeminen:
Kulinaarisiin tarkoituksiin käytetään lehtiä, jotka leikataan, kun kasvi saavuttaa 15 cm korkeuden. Tällaisen pensan elinikä on 3-4 kuukautta.
Tärkeää! Pistokset on suojattava auringonvalolta, koska ultraviolettiselle säteilylle altistumisen seurauksena kasvit voivat saada palovammoja ja kuolla.
Istuta basilikan taimia vuonna 2017
Basilika: kasvaa siemenistä avoimessa maassa