Viime aikoina terveellisestä ja ravitsevasta avokadosta on tullut usein vieraana maanmiehensä pöydissä. Tummanvihreä, kiiltävällä iholla ja herkällä massalla - se tuo monipuolisuutta päivittäiseen ruokavalioon ja rikastaa vartaloa monilla hyödyllisillä aineilla. Viime aikoihin asti ainoa pettymys oli avokadon sisällä oleva luu, koska monet eivät tiedä mitä tehdä sen kanssa. Itse asiassa suuri kyynelten siemen, joka vie jopa puolet hedelmien kokonaismäärästä, on ansaitsematta jätetty huomiotta. Se on hyödyllinen vähintään kuin massa, ja sillä on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia.
pitoisuus
Onko avokado-siemen syötävä ja hyödyllistä terveydelle
Syötävät avokado-siemenet tai ei, on kiistanalainen asia. Sen kemiallisen koostumuksen analyysin perusteella voimme päätellä, että se on varsin hyödyllinen. Se on runsaasti kuituja ja liukoisia ravintokuituja, vitamiineja, kalsiumia, magnesiumia ja kaliumia. Viimeksi mainitun sisällön mukaan hedelmäydin on kaksi kertaa nopeampi kuin banaanit. Se sisältää saponiineja, jotka vastaavat aineenvaihdunnasta ja kolesterolin poistosta kehosta. Ja aminohappojen lukumäärän suhteen avokado-siemenet ovat huomattavasti lihaa edellä.
Vitamiinikoostumus on myös monipuolinen. Ennen kaikkea tuotteessa on runsaasti B-vitamiineja, beetakaroteenia sekä C- ja K-vitamiineja.
Lisäksi avokado-siemenet sisältävät antioksidantteja - yksi ydin sisältää jopa 70 prosenttia ihmisen päivittäisestä saannista, ja flavonoli on tehokas ase taistelussa syöpäsoluja vastaan.
Kaikki nämä komponentit tuovat kiistatta hyötyä keholle ja niitä käytetään:
- Sydän- ja verisuonisairauksien torjunnassa ne alentavat kolesterolia ja estävät IHD: n kehittymistä.
- Painonpudotuksessa - luu sisältää aineita, jotka voivat hajottaa rasvasoluja.
- Säilyttäen nuoruuden ja kauneuden.
- Ruoansulatuskanavan häiriöiden, ripulin hoitoon.
- Syövän torjunnassa.
Hyödyllisiä ominaisuuksia - Voimakkaana antibakteerisena ja sienenvastaisena aineena.
- Parantaa suorituskykyä ja vähentää väsymystä.
- Ihosairauksien torjunta - kiehuu ja akne.
- Kilpirauhanen säätelyssä.
- Taistelussa astmaa vastaan ja estää sen kehittymistä.
- Nivelkivun lievittämiseksi niveltulehduksella.
- Lisätä libidoa ja parantaa mielialaa.
Monien sairauksien torjumiseksi avokado-siemeniä ei käytetä vain ulkoisesti, vaan myös sisäisesti.
Kuinka syö avokadon siemeniä?
Ennen käyttöä siemenille on suoritettava pakollinen koulutus ja sitten ne voidaan syödä. Tähän on useita tapoja.
- Tuore luu on asetettava pussiin, lyödä pois raskaalla esineellä ja lyö tuloksena olevat palat sekoittimessa.
- Poista ruskea kuori siemenestä terävällä veitsellä ja leikkaa pieniksi paloiksi tai ohuiksi viipaleiksi.
- Kuorinnan jälkeen raasta.
Nyt tuote on valmis jatkokäyttöön.
Puhtaassa muodossa
Raastetussa ytimessä käytetään luonnollisessa muodossaan Marokon, Meksikon, Japanin keittiöissä. Sitä lisätään salaateihin ja ensimmäisiin ruokakursseihin, kastikkeisiin ja jälkiruokiin. Pienessä määrin tuoretta jauhetta avokado ytimestä ei aiheuteta haittaa.
cooking mausteet
Luun maustaminen on jauhe, joka saadaan tuoreen jauhamisen tai lämpökäsittelyn jälkeen.Kuivattu, murskattu ydin muutetaan jauheeksi kahvimyllyllä - ravintolisä on valmis. Sitä voidaan käyttää eri ruokia.
Valmiit salaatit ja keitot ovat erinomainen ratkaisu sekä juhlalliseen että rentoan menuun. Valmiita mausteita lisätään pääasiassa vihannessekoitteisiin, ja yhdessä hedelmälihan kanssa maku on erityisen omaperäinen. Voit esimerkiksi leikata suuria viipaleita vihanneksista ja avokadoista ja lisätä valmiin jauheen maun mukaan. Tämä ruokalaji sopii hyvin lihan, kalan tai munien kanssa.
Keitot, etenkin maut, joita ei tunneta, kimaltelevat uusilla väreillä lisättäessä valmisjauhetta. Koska avokadon ydin on katkera, siitä saatu jauhe lisää lautaselle vähän pikkuorisuutta ja pistävyyttä.
paistaminen
Käytä leivontaan sekä koko ydin että viipaloidut viipaleet. Koko luu paistetaan pitkään - noin kaksi tuntia. Lämpötilan tulisi olla alhainen. Sen jälkeen on tarpeen kuori paistettu tuote ja jauhaa sitä, kunnes saadaan jauhetta.
Leikkuu ei ole niin pitkä. Valmistettu ydin leikataan ja asetetaan uuniin, jossa on matala lämpötila. Tuotteen valmiuden merkki on kultainen kuori, joka peittää ytimen paloja. Tuotteen on annettava kuivua ja jauhaa se myös kahvimyllyssä. Valmiin jauhetta käytetään itsenäisenä mausteena tai sitä käytetään tarpeen mukaan.
paisto
Ytimen viipaletta tai perunamuusia, jotka on saatu hankaamalla, paistetaan kevyellä tulella, kunnes punaisenruskea sävy tulee näkyviin. Tuotteen annetaan jäähtyä ja siitä valmistetaan jauhe.
keittäminen
Saatuaan jauheen paistettujen tai paistettujen hedelmien ytimistä, voit valmistaa keittämisen. Kaada siihen tl tuotetta 300 ml vettä ja keitä 15 minuuttia. Jäähdytyksen jälkeen - siivilöi ja kuluta pieninä erinä koko päivän.
Tällainen tuote, koska siinä on tanniinia, auttaa mahalaukun häiriöissä ja ripulissa. Lisäksi keittäminen pystyy normalisoimaan aineenvaihduntaa ja sillä on yleinen tonisoiva vaikutus kehoon.
tinktuura
Avokadovalmisteet valmistetaan öljyllä, alkoholilla tai vedellä. Alkoholin valmistuksen valmistamiseksi jauhe kaadetaan pienellä määrällä korkealaatuista vodkaa tai alkoholia ja vaaditaan viikon ajan. Lääkkeen sisällä ei oteta, käytä vain ulkoisesti. Se on erityisen tehokas migreenille. Jos lisäät kamferia valmistettuun tuotteeseen, voit päästä eroon kantapään kannusta.
Öljyinfuusio valmistetaan risiiniöljyn perusteella ja sitä käytetään kosmetologiassa. Viinin tinktuura vaatii 4 rkl murskattua luuta ja 500 ml valkoviiniä. Sekoita ainesosat ja vaadi viikko. Tätä lääkettä otetaan suun kautta kahdesti päivässä kaksi ruokalusikallista.
Vesifuusio valmistetaan seuraavasti: kaada tl jauhetta lasillisella kuumaa vettä ja juo se aamulla ennen ateriaa.
Infuusiota valmistelustavasta riippumatta on tärkeää käyttää sitä aiottuun tarkoitukseen ja välttää liiallisten annosten antamista.
Vasta-aiheet ja haitat avokadon siemenille
Hyödyllisten ominaisuuksien massasta huolimatta valmiilla jauheella on vasta-aiheita. Se voi myös vahingoittaa kehoa useista syistä:
- Siemenissä suurina määrinä esiintyvä fungisidinen toksiini ja tanniini voivat aiheuttaa vakavia ruuansulatuksellisia ongelmia - ummetusta, ripulia ja ruokamyrkytystä.
- Allergiset reaktiot tuotteeseen ovat vakava vasta-aihe. Tämä pätee myös itse hedelmiin. Tuotteen suvaitsemattomuuden ilmenemismuodot ovat ihottuma ja kutina.
Vasta käyttöön - Avokadoydin syöminen imettävän naisen toimesta voi johtaa ripuliin tai myrkyttää vauva.
- Lapsuudessa 3 vuoden rajoitus ei koske vain kiveä, vaan myös itse hedelmiä.
Mitä muuta luulle voidaan tehdä?
Maailmassa siementen parantavat ominaisuudet ovat jo kauan tiedossa. Monet reseptit ovat säilyneet tähän päivään saakka, mikä voidaan tehdä nyt. Avokadoydinä käytetään kauneudenhoitotuotteena ja parantavana aineena.
Soveltaminen kosmetologiassa
Hedelmäöljy on yleinen ainesosa monissa kosmeettisissa valmisteissa. Sitä käytetään kasvojen, vartalon ja hiusten ihon hoitoon.
Kollageenin lähteenä avokadoydimistä saatu jauhe on löytänyt sovellutuksensa myös teolliseen kosmetologiaan. Se on tärkeä osa voiteita kypsälle ja ikääntyvälle iholle.
Kodikosmetiikassa on monia esimerkkejä avokadon siementen käytöstä - osana naamiot, pensaikot, hiusten terveystuotteet:
- Kuolleen kuolleen ihokerroksen käyttämiseksi käytetään jauhetta ja jauhettuja kahvipapuja. Tuotteet sekoitetaan merisuolan kanssa ja tuloksena oleva koostumus levitetään iholle hierontaliikkeillä. Pesun jälkeen iho muuttuu pehmeäksi ja saa vaalean kultaisen sävyn.
- Jauhe- ja kosmeettisen savimaski on toiminut hyvin. Tuotteet sekoitetaan, laimennetaan vedellä paksuksi kermaksi ja levitetään kasvoille. Seiso kasvoilla 15 minuuttia ja huuhtele lämpimällä vedellä. Levittämisen jälkeen kosteusvoidetta. Tällainen työkalu ei vain kyllästä ihoa ravintoaineilla, vaan myös puhdistaa sen.
Avokado-naamio - Akne ja akne voidaan hoitaa murskatulla luulla, vedellä ja teepuuöljyllä. Ainesosat sekoitetaan lietteen tilaan ja laikutetaan tulehduksen kohdalle. Seiso 5 minuuttia ja huuhtele.
- Selluliitista eroon saamiseksi tuore murskattu luu yhdistetään manteli- tai pellavaöljyyn ja levitetään ongelma-alueille. Appelsiininkuoren manifestaatiot vähenevät huomattavasti kuukaudessa.
- Sileistä ja kiiltävistä hiuksista tulee totta, jos käytät hienonnettua raakaydintä ja takiainenöljyä. Komponenttien sekoittamisen jälkeen ne jätetään infusoimaan päiväksi ja levitetään sitten päänahalle. On suositeltavaa kääriä pääsi pyyhkeellä tai kalvolla - tämä luo ylimääräisen lämpövaikutuksen. Kestää hiuksen työkalu tunnin ajan ja huuhtele vedellä.
Käyttö perinteisessä lääketieteessä
Perinteisen lääketieteen reseptien avulla voit käyttää avokadon ytimiä ja infuusioita monista sairauksista:
- Hedelmäydin alkoholijuoma auttaa päänsärkyä ja migreeniä. Ne hierovat tulehtuneita niveliä kivun lievittämiseksi. Alkoholi-infuusio taistelee myös kantapään kannuksella.
- Pigmenttipisteet vähenevät huomattavasti, jos sekoitat jauhetun ytimen risiiniöljyyn, ja lisäämällä teepuuöljyä ihon tulehdus voi kadota.
Luun käyttö perinteisessä lääketieteessä - Liemi, tanniinien läsnäolon ansiosta, selviytyy täydellisesti ruuansulatushäiriöistä ja eliminoi ripulin.
- Uute avokadon siemenistä käytetään laajalti sieni-tautien, myös kandidiaasin, torjuntaan. Säännöllinen pienten annosten keittäminen tai teetä hedelmäydintä käyttämällä tuottaa yleisesti vahvistavan vaikutuksen, tukahduttaa patogeeniset virukset ja bakteerit.
askarrellaan
Luovat ihmiset löytävät sovelluksen siemeniin. Suuri koko, sileä rakenne ja pyöristetty muoto antavat laajan mielikuvitusmahdollisuuden ja mahdollistavat materiaalin käytön eri tarkoituksiin.
Laitteiden omistajat voivat miellyttää rakkaitaan pienillä figuureilla tai sydämestä veistettyjä henkilöitä.
Tällaisen luovuuden perustaja on Jen Campbell, joka loi kokoelman ”Kivin kasvot avokadoista”.
Keräämällä useita luita voit tehdä niistä epätavallisia joulukuusukoristeita. Ne kääritään folioon tai kirkkaaseen paperiin, kiinnitetään silmukkaan - ja ilahduttavat lapsia uuden vuoden aattona.
Käsintehtyjen korujen fanit löytävät avokadojen ytimen käytön luomalla kauniita riipuksia, riipuksia, avainrenkaita. Tällainen koriste näyttää alkuperäiseltä ja on olemassa yhtenä kappaleena.
Perinteisen puun sijasta avokadon ydintä käytetään kuumien lasinalusten valmistukseen. Ne palvelevat pitkään ja ovat epätavallisen näköisiä.
Yleisiä kysymyksiä
Näennäisesti hyödytön ydin on täynnä niin paljon mielenkiintoista, ja sitä voidaan käyttää eri tavoin. Ruoanlaitto, lääketiede, kosmetologia, luovuus - jokainen valitsee itselleen sopivimman vaihtoehdon.
