Katsaus parhaan punaisen kuuman pippurin lajikkeisiin

Kuumat paprikat ovat erinomainen kulinaarinen mauste eri kansakuntien keittiöissä. Pienet paprikoilla pilkotut pensaat ovat mielenkiintoinen sisustuselementti.

Kasvi ei rajoitu yhteen lajikkeeseen, on useita sen lajeja, joiden maku vaihtelee vaikeusasteella.

Ihminen käytti kulttuuria 6 000 vuotta sitten nykyaikaisen Bolivia-alueen alueella. Columbus toi kuumaa pippuria Eurooppaan. Sen hedelmät ovat yleensä pallomaisia ​​tai pitkänomaisia ​​lajikkeesta riippuen. Heillä on mausteinen tuoksu. Vihannesten terävyys johtuu siemenistä ja lautasista. Seuraavaksi puhumme katkerapippurin puutarhurien suosituimmista muodoista.

Varhaiset arvosanat

Adjika

Pippuri korkeilla, 1,5 m korkeuksilla pensailla ja suurilla hedelmillä, jotka painavat noin 90 grammaa. Massiiviset levittävät kasvit, tarvitsevat sukkanauhan. Hedelmien massa on mehevä, punainen, samanlainen kuin paprika. Palot ovat kartiomaisia, hajuisia miellyttäviä ja melko teräviä.

Palava kimppu

Yksi hedelmällisimmistä kuumista paprikoista. Hedelmiä on runsaasti sekä kasvihuoneessa että ulkona. Pensaalla on vahva kruunu, sen korkeus on 0,5 m. Palkin pituus on noin 12 cm. Yksi hedelmä painaa 25 grammaa. Massalla on miellyttävä tuoksu, erittäin terävä.

Moskovan alueen ihme

Tämän lajikkeen hedelmät eivät ole kovin katkeroita, maun mukaan samanlaisia ​​kuin paprikat. Niillä on miellyttävä tuoksu. Massan paksuus on noin 2 mm. Pensaat ovat korkeita, keskimääräisesti leviäviä, tiheitä lehdet. Siihen muodostuu pääsääntöisesti useita palkoja, joiden pituus on enintään 25 cm., Lajikkeelle on tunnusomaista korkea tuottavuus: 3,9 kg / neliö. m.

Keskipitkälaatuiset

Astrahan 147

Se on markkinoiden suurin kysyntä. Tosiasia on, että se on muovi ja vakaa. Täydellinen ulkokäyttöön. Vihannes tuntuu parhaiten Venäjän eteläosissa, mutta myös keskimmäisen nauhan kesämökit saavat usein laadukkaan sadon. Hedelmät kypsyvät 122 päivää, ovat keskikokoisia, maun teräviä.

Ramin torvi

Peninsula pippuria. Se tekee hyviä säilykkeitä. Usein kasvatetaan myytävänä suurissa kasvihuoneissa. Avoimella maalla lajike kantaa hedelmää 140–150 päivää. Kasvi on kompakti, matala, hedelmät ovat keskikokoisia.

Cayenne katkera

Maailmankuulu hyvin yleinen lajike. Käytetään yleisesti ruoanlaitossa mausteena. Yleensä puhuttaessa chilipippurista he tarkoittavat Cayenneä. Se on hyvin polttava, siinä on pikantti tuoksu. Hedelmät ovat suuria, pitkiä, kypsyvät varhain - 112 päivän kuluttua.

Myöhäiset arvosanat

visiiri

Tämän pippurin hedelmät muodostuvat pitkään, 150 vuorokautta. Tämä lajike kantaa kuitenkin hedelmää hyvin, ja sitä pidetään hedelmällisenä. Kalkkipiparien muoto, se on erittäin harvinainen. Lajike voidaan kasvattaa normaaleissa olosuhteissa, se on kestävä useimmille sairauksille. Massa on keskivaikeaa. Bushes tarvitsevat sukkanauhan trellisissä. Pippurit soveltuvat marinointiin ja ovat hyvä koristelu pöydällä.

Margelan

Se mukautuu hyvin keskikaistan olosuhteisiin. Onko puolivarren, ei kovin hajoavien pensaiden, korkeus 60 cm. Kypsyneet hedelmät ovat punaisia, pituus 14 cm ja paino 10 grammaa. Niitä erottaa pitkä kartiomainen muoto, terävä liha. Se on tuottava, sairauksienkestävä lajike.

Tabasco

Korkea kasvi, pensaat ovat 1,5 metriä. Kestävä yleisille vaivoille. Kantaa aktiivisesti hedelmiä, jokaiselle kasvelle muodostuu paljon paprikaa. Hedelmä on kooltaan pieni: 5 cm pitkä ja 6 mm. halkaisijaltaan. Se muuttaa väriä kypsymisvaiheesta riippuen.Ensin vihreä, sitten keltainen ja lopulta kirkkaan punainen. Pippurin maku ei ole liian terävä. Se on mausteinen tuoksu ja tupakoi. Tätä lajiketta käytetään tunnettujen Tabasco-kastikkeiden valmistukseen.

Kuinka kasvaa?

Kompaktit punaisen kuuman pippurin lajikkeet voivat kasvaa onnistuneesti kotona.

Kasvikselle sopivat myös sängyt sekä makeat lajikkeet. Ensinnäkin taimet valmistetaan. On suositeltavaa tehdä se helmikuussa. Siemenet istutetaan taimeihin maaliskuun puoliväliin saakka.

Istutuskanta esikäsitellään useimmiten ravintoliuoksella, joten sitä ei tarvitse kastella ja desinfioida. Mutta jos siemeniä ei osteta, et voi tehdä ilman näitä menettelyjä.

Taimia valmistettaessa on pidettävä mielessä, että kaikki yöpajuiset kasvit ovat erittäin herkkiä elinsiirtoille. Joten on parempi sijoittaa 2 tai 3 jyvää erillisiin ruukuihin. Heti kun versot ilmestyvät, kivulias ituja poistetaan.

Nuoret kasvit siirretään avoimeen harjanteeseen tai kasvihuoneeseen vähintään 2 kuukauden kuluttua taimien muodostumisesta. Menettely suoritetaan valmistajan ilmoittaman kaavion mukaan, yleensä se on 25 * 25 cm. Kun istutat nuoria taimia avoimeen maahan, ne peittävät sen elokuvalla yöllä.

Saatat olla kiinnostunut:

Kuinka teen siemeniä myymäläpaprikoistaParhaiden lajikkeiden suuret paksuseinäiset paprikat avoimeen maahan ja kasvihuoneisiinPunainen paprika (makea, kuuma, jauhettu) - kaloreita 100 grammaa kohti

Punaisesta paprikasta huolehditaan seuraavasti:

1. Kastutetaan jatkuvasti lämpimällä vedellä. Mitään kosteuden puutetta tai ylimäärää ei tule sallia. Parasta on käyttää tiputuskastelua.
2. Kerran tai kahdesti kuukaudessa heille annetaan mahdolliset yleisvalmisteet.

Kuumapippurin sadonkorjuu lajikkeesta riippuen, mutta yleensä aikaisintaan heinäkuun lopussa.

Hedelmät pensaista leikataan siten, että kasvi ei vaurioidu.

Punainen paprika on kahden vuoden sato, joten sinun ei tarvitse vetää sitä pois sadonkorjuun jälkeen. Kasvit leikataan huolellisesti, kaivataan ylös ja sijoitetaan talveksi viileään paikkaan, esimerkiksi kellariin. Loppu talvella - varhaiskeväällä kasvatetaan taimia, jotka toukokuussa istutetaan pääpaikkaan.

Arviot

Ja mitä puutarhurit sanovat, minkä tyyppisiä kuumia pippureita he pitävät parempana? Katsotaanpa yhtä kesämökistä:

”Olen vain kuumapippurien fani. Ne ovat niin herkullisia! Ei huonompi kuin makea. Tapasin heidät lähemmin vuonna 2015, ja ennen sitä istutin kaiken mitä piti. Tapasin useimmiten Astrakhanin, tämä on suosittu purkikasvilaji, sopii hyvin kurkkuihin. Äskettäin ystäväni opetti minua valmistamaan mausteita kuumasta pippurista. Kauden loppuun mennessä keräsin joukon kaikkea mitä on kasvanut ja suljettu. He söivät hyvin nopeasti.

Vuonna 2015 kasvatin jo noin 30 pensasta sellaisia ​​lajikkeita: Moskovan alueen ihme, Elefantin runko, Moskovan alueen ihme. Tämä on ostetusta. Valmistettu heistä 2 maustetta, marinaattia, suolakurkkua. Nyt etsin uusia lajikkeita, mieluiten hieman teräviä tai puoliteräviä, ne ovat miellyttävän makuisia. Tilasin verkkokaupasta 14 paprikaa, odotan sitä todella innolla. Haluan myös löytää rasvapunaisen, äitinsä kielen, karitsan sarven, kaksinkertaisen runsauden.

Kuumat paprikat ovat utelias asia, josta voit tehdä paljon mielenkiintoisia asioita. Mielestäni hän on jopa parempi kuin makea. Se on helppo kasvattaa ja käyttää ”(Maria);

”Etsin suosittuja Chilen lajikkeita Pietarin kaupoista, valitettavasti en tavannut. Löydettiin vain Falcon Nokka ja kiinalainen lohikäärme, joista toisella oli pitkät hedelmät, toisella lyhyet. Pakkauksissa sanotaan olevan erittäin teräviä. Mutta Internetissä näin myös tällaista tietoa: kesäasukkaat rakastavat ostaa jalapenoja ja cayennea, jotka tarvittaessa jätetään kypsymään, keräämään siemeniä ja sitten ne kasvatetaan. Mutta nauhassa paprikat ovat vähän kalliita, minulla ei ole varaa sellaiseen "(Marta)

Mihin punainen chile on hyvä?

Vihannesten aineet vaikuttavat positiivisesti kaikkiin kehon järjestelmiin. Siinä on 40 vitamiinia, 20 mineraalia, 20 entsyymiä, erityyppisiä estereitä ja öljyjä.

Kuuman pippurin hedelmiin sisältyy kapsaisiini, luonnollinen kasvaimen vastainen alkaloidi, jota ei yleisesti löydy luonnossa. Tämän aineen vaikutus on tieteellisesti todistettu, joten se sisältyy useiden lääkkeiden koostumukseen.

Punainen paprika on tärkeä komponentti kipulääkkeissä. Se auttaa torjumaan kohtauksia, jos syöt vihannesta tuoreena. Lääkärit suosittelevat katkeroiden hedelmien syömistä tuki- ja liikuntaelimistön, maha-suolikanavan ja rinnan sairauksiin.

Se auttaa myös vilustumista, verenvuotoa, liikalihavuutta, parantaa ihon tilaa. Se on osa valmisteita, joilla vahvistetaan hiuksia ja aktivoidaan niiden kasvu.

Kuumaa punaista pippuria ei kuitenkaan ole suositeltavaa käyttää tuoreena niille, jotka kärsivät ruuansulatuksesta.

Tämän komponentin sisältävien varojen ulkoisen käytön tulisi sulkea pois allerginen reaktio. Tätä varten levitetään pieni määrä lääkettä iholle. Jos punoitus tai polttaminen on parempi, lopeta käyttö.

Tutkittuaan parhaan punaisen pippurin ominaisuudet, sen ominaisuudet ja suosituimmat lajikkeet, voimme päätellä: tämä on hämmästyttävä helposti saavutettava vihannes, jota käytetään ihmiskunnan eri aloilla. Sovelluksen edut ovat erittäin korkeat, sitä ei ole vaikea kasvattaa.