Liha- ja riisitäytetty kaloripippuri - BZHU / 100 grammaa

3.06.2024 pippuri

Joka vuosi yhä useammat ihmiset kiinnittävät entistä enemmän huomiota oikeaan ravitsemukseen. Tämän seurauksena monet lapsuudesta tutut ruokia kielletään. Joten painoa tarkkailevat ihmiset kieltäytyvät usein lihasta ja riisistä täytetystä pippurista, koska he pitävät sitä korkeakalorisena tuotteena.

Mutta onko tämä todella niin? Tämä ruokalaji on osa bulgarialaista, venäläistä ja monia muita ruokia. Se houkuttelee kaikkia yksinkertaisella reseptilla ja pienellä ajanhukkalla ruoanlaittoon. Myönteistä on myös se, että se ylläpitää maku- ja laatutasapainoa ja jos sitä valmistetaan oikein, sitä voidaan käyttää ruokavaliossa.

pitoisuus

1 Liha- ja riisitäytettyjen paprikoiden ravintoarvo ja kaloripitoisuus
- 1.1 Bju-täytetyt paprikat
- 1.2 Kaloriruoat
2 Kuinka vähentää ruuan kaloripitoisuutta?
3 Matalakaloriset täytetyt paprikat resepti
4 Yleisiä kysymyksiä

Liha- ja riisitäytettyjen paprikoiden ravintoarvo ja kaloripitoisuus

Astian ravinto- ja kaloripitoisuus riippuvat täytteen koostumuksesta.

On mielenkiintoista!

Paprika itsessään on erittäin hyödyllinen korkean vitamiinipitoisuutensa vuoksi. Vihannesten joukossa on suurin määrä C-vitamiinia (askorbiinihappoa).

Se sisältää myös kapsaisiiniä, joka stimuloi maha-suolikanavaa ja auttaa vähentämään ruokahalua. Täyttöön sisältyvien aineosien suhteen sinun tulee harkita jauhelihan, riisin ja keittotapojen tyyppiä.

Saatat olla kiinnostunut:

Täytetyt paprikat ja kaalit - tyylikäs sato talveksi
Kaali-täytetyt paprikat talveksi - herkullinen valmiste suolakurkkua, kaalia, sipulia ja porkkanaa ...Lue lisää ...

Bju-täytetyt paprikat

Itse paprika eroaa suuresta määrästä hiilihydraatteja ja vähimmäisrasvasta. Näin ollen 100 g sisältää:

Proteiini - 1,46 g
Hiilihydraatti - 5,60 g
Rasva - 0,16 g

Jauhelihan kaloripitoisuus ja ravintoarvo eroavat toisistaan; BJU esitetään alla olevassa taulukossa:

Jauhettu pippuri	Proteiinit, g	Rasvat, g	Hiilihydraatit, g
kana	5,3	2,1	10,2
kalkkuna	16,2	0,6	1
jauheliha	7	7,5	4,3
Sianliha ja naudanliha	2,1	0,2	21
sika	11	14,3	7

Useimmat kotiäidit lisäävät riisiä jauhelihaan. Tunnetaan useita viljatyyppejä, kuten: valkoinen, ruskea, villi, punainen, pitkäjyväinen, basmati. Jokaisella heistä on erilainen ravintoarvo:

riisi	Proteiinit, g	Rasvat, g	Hiilihydraatit, g
valkoinen	6,5	0,5	76,4
ruskea	6,58	1,89	62,41
villi	3,99	0,34	21,34
punainen	7,5	2,57	64,11
Pitkäjyväinen	2,69	0,31	28,31
basmatiriisi	7,5	2,6	62,3

Saatat olla kiinnostunut:

Säilykkeet paprikoita talveksi ilman sterilointia
Paprikan säilyttäminen talveksi tällä tavalla vie vähän aikaa ja vaivaa, koska se tehdään ilman ...Lue lisää ...

Kaloriruoat

Kaloripitoisuus riippuu siitä, mitkä ainekset sisältyvät ruokalajiin, sekä valmistusmenetelmistä. Sinänsä paprika sisältää 75 kcal / 100 g. Taulukossa esitetään erityyppiset täytetyt pippurit ja kilokalorimäärä 100: aa grammaa kohti.

pippuri	Kalorit, kcal
Täynnä vihanneksia	57,9
Jauhettu kana	110,2
Jauhetulla kalkkunalla	74,5
Jauhetulla sianlihalla	203,4
Jauhettua naudanlihaa	113,3
Sianlihaa ja jauhettua naudanlihaa	223,4
Naudanlihaa ja riisiä	152,5

Tästä syystä valittaessa täytettä täyteaineeksi on syytä ottaa huomioon sen kaloripitoisuus ja ravintoarvo.

Kuinka vähentää ruuan kaloripitoisuutta?

Kalorien vähentämiseksi on syytä harkita ainesosia, jotka muodostavat koostumuksen. Vihanneksilla täytettyä paprikaa pidetään ravinnollisimpana. Lihan täyttämistä varten olisi tarvittaessa valittava vähäkalorinen liha, kuten kana tai kalkkuna. Keittämiseen on suotavaa käyttää selkäosaa. Jauhettu liha ei vaadi keittämistä, se lisätään raakaksi.

Vihje!

Kypsennysmenetelmien suhteen vihannekset tulisi kuluttaa haudutettuina tai kaksoiskattilan avulla (höyrystymisen takia kaloripitoisuus vähenee 2 kertaa).

Kastikkeeseen käytettävän tomaattitahnan on oltava luonnollinen valmiste. Kaupoissa myytävä sisältää suuren määrän säilöntäaineita ja vaikuttaa haitallisesti vartaloon. Tahna tulisi lisätä suoraan pippuriin, ilman paistamista.

Sipulia ja porkkanaa paistettaessa on käytettävä vähimmäismäärä öljyä. Mutta yleensä on suositeltavaa olla paistamatta kastike, vaan lisätä sipulia ja porkkanaa raa'assa muodossa. Älä käytä smetanaa ja majoneesia. Korkean kaloripitoisuuden lisäksi ne sisältävät suuren määrän kolesterolia, mikä lisää riskiä kehittää verisuonitauteja, kuten ateroskleroosi.

Mausteista ruoanlaittoon käytetään vain suolaa ja mustapippuria.

Tietyn ruuan ottamisen ajoituksella on myös merkitystä. Esimerkiksi lihaa sisältävät paprikat kulutetaan parhaiten lounasaikaan, kun suositellaan täysateriaa. Tämä johtuu tosiasiasta, että tänä aikana keho sulauttaa saapuvan ruoan hyvin eikä se aiheuta rasvakudoksen kerrostumista ei-toivotuissa paikoissa.

Vihanneksilla täytettyjen paprikoiden osalta se tulisi kuluttaa illalla alhaisen kaloripitoisuuden vuoksi. Siksi maha-suolikanava ei ole ylikuormittunut ennen fysiologista lepoa (uni).

Saatat olla kiinnostunut:

Marinoitu pikapaprika
Joten säilyttämisen kausi on tullut, kun kauppojen ja vihannesmarkkinoiden hyllyillä on vähemmän ja vähemmän, mutta pankeissa he ovat kaikki ...Lue lisää ...

Matalakaloriset täytetyt paprikat resepti

Ruokavalion tarjoamiseksi sinun on käytettävä ruskeaa riisiä sekä vähäkalorista lihaa. Vain tässä tapauksessa suosikkiruoka ei vaikuta painonnousuun. Ruoanlaittoon tarvitset:

ainesosa	laskea	mittayksikkö
Jauhettu kana	500	g
Paprika	10-13	kpl.
riisi	3	ruokalusikka
polttimo	2	kpl.
valkosipuli	3	mausteneilikka
porkkanat	1	kpl.
vehreys	maistaa
Tomaattipasta	2	ruokalusikka
suolaa	Maistaa
Maustepippuria	1-2	kpl.
Laakerinlehti	1-2	kpl.

Ruskeaa riisiä keitetään suolavedessä, kunnes se on puoliksi kypsynyt, ja varattu jäähtymistä varten.

Pese vihannekset huolellisesti.

Huuhtele kana ja jauhaa se jauhelihalla yhdessä sipulin kanssa. Tähän lisätään raaka porkkana, joka on ensin hierottava hienoksi raasteeksi. Sitä lisätään raakamuodossaan, koska öljyssä paistettaessa tuotteen kaloripitoisuus kasvaa. Sekoita sitten riisi jauhelihaan. Lisää suola, pippuri, mausteet, valkosipuli maun mukaan. Täytä vihannesten sydämet.

Aseta uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Käännä se joka 15. minuutti. Kokonaisvalmiusaika on 40 minuuttia. Marinaadiin lisätään laakerinlehti.

Yleisiä kysymyksiä

Auttaako pippuri laihtua?

Jos otat huomioon kaikki ruoanlaittoa koskevat säännöt alhaisen kaloripitoisuuden ylläpitämiseksi, ruokalaji auttaa laihduttaessa, toisin sanoen et paista sipulia ja porkkanoita kastikkeeksi. Älä käytä smetanaa ja majoneesia lisäkastikkeena. Kun valitset jauhelihaa, suosittele kanaa tai kalkkunaa, ja on parempi käyttää vihanneksia. Keittäminen on välttämätöntä kaksoiskattilassa tai uunissa. Käytä tomaattipastaa vain luonnollisista raaka-aineista.

Mihin terveellinen ruokalaji on?

Kasvis sisältää monia vitamiineja, pääasiassa A, E, C. A-vitamiini auttaa parantamaan näköä, ihoa, hiuksia ja kynnet. Tokoferoli (E-vitamiini) on luonnollinen antioksidantti, se parantaa kehon aineenvaihduntaprosesseja ja on hyödyllinen myös lisääntymisterveydelle.

C-vitamiinia on suurin määrä kaikista tunnetuista vihanneksista. Se stimuloi immuunijärjestelmää, vahvistaa verisuonten seiniä, estäen siten erilaisia verenvuotoja. Ei pidä myöskään unohtaa kapsaisiinipitoisuutta, joka vaikuttaa pahanlaatuisiin soluihin ja johtaa niiden kuolemaan.

Mitä riisiä on parempi käyttää vähentämään kaloreita?

Ruskeaa riisiä pidetään ravinnollisimpana. Siinä on seitsemän kertaa enemmän rautaa ja B1-vitamiinia, kuusi kertaa enemmän kalsiumia, viisi kertaa enemmän kaliumia ja neljä kertaa enemmän magnesiumia kuin valkoisella kiillotetulla riisillä. Mutta kaikki on hyödyllistä maltillisesti. Ruskean riisin normaali päivittäinen annos on 150-200 g. Se aiheuttaa harvoin allergisen reaktion, eikä sillä käytännöllisesti katsoen ole vasta-aiheita, paitsi ihmisille, joilla on gluteeni-intoleranssi.

Tällainen ruokalaji voi olla osa oikeaa ruokavaliota ja ruokavaliotuotetta. Aineosat, kypsennysmenetelmät ja lisäaineet on kuitenkin syytä harkita. Meidän ei pidä myöskään unohtaa tuotteiden laatua ja niiden varastointia koskevia sääntöjä.