Kuvaus ja kuvaus punaisen paprikan lajikkeista

Kokeneet aktiiviset puutarhurit löytävät aina paikan kasvattaa jotain uutta ja epätavallista. Tämä pätee myös punaisen paprikan viljelyyn, joka eroaa paitsi hedelmien muodosta ja viljelyominaisuuksista, myös erityisen mausteisen maun suhteen, josta sen jatkokäyttömahdollisuudet riippuvat.

Kuvaus ja ominaisuudet

Capsicum kuuluu yövyökasvien luokkaan, mikä tarkoittaa, että suurin osa huomiosta on kiinnitettävä vahvan juurijärjestelmän kehittämiseen, maaperän riittävään löysyyteen ja oikea-aikaiseen kasteluun. Kasvi on termofiilinen, siksi sen menestyvän kasvun optimaalisen ilman lämpötilan tulisi olla välillä 18 - 25 celsiusastetta. Tässä tapauksessa on tarpeen tarkkailla hedelmällisen maaperän täydellistä nesteytystä ja ruokkia määräajoin juuria. Juuri tämä paprikavalikoima sopii parhaiten kasvattamiseen kukkien ruukuissa huoneistojen ja parvekkeiden ikkunoilla. Tämä johtuu holkkien pienestä korkeudesta ja kompaktiudesta.

Nimi "palkokasvit" kuvaa kypsyvien hedelmien muotoa, jotka eroavat lihallisista ja pehmeistä seinistä ilman paljon rypistymistä. On tavallista jakaa koko punaisten chilien luokka ryhmiin vakavuusasteen, muodon ja korjatun sadon jatkokäyttömahdollisuuksien mukaan.

hyöty

Paprikahoidon hyödyllisyys on ensinnäkin hyödyllisissä vitamiineissa ja mikroelementeissä, joita on saatavana niiden koostumuksessa. Tämä koskee ensisijaisesti proteiineja ja terveitä sokereita, korkeaa C-, P- ja B-vitamiinipitoisuutta sekä karoteenia, eteerisiä öljyjä ja flavonoideja. Massan kylläisyyttä ei tarvitse jättää huomioimatta sellaisilla hyödyllisillä mineraalikomponenteilla kuin rauta, sinkki, fosfori, kalsium, kalium ja kupari.

On tärkeätä ottaa huomioon, että jotkut kuuma punapippurilajikkeet ovat niin palavia, että vakavaa ärsytystä voidaan saada aikaan jopa koskettamalla sen hedelmiä. Kun käytetään tämän tyyppistä paprikaa keittämisessä, esimerkiksi hautosten tai paistettujen ruokien keittämiseen, kumihansikkaat tulee varastoida. Raikkaan ilmeen lisäksi chilit voidaan kuivata, jäädyttää, säilyttää tai käyttää ainesosana mausteisissa mausteissa tulevia maukkaita ruokia varten. Pippurit ovat erityisen akuutteja kapsaisiinin läsnäolon takia, mikä myös provosoi kehon immuunisuuden vahvistamista erilaisia ​​virus- ja tartuntatauteja vastaan.

Pippurin käyttöä ruokavaliossa ei suositella henkilöille, joilla on munuais-, vatsa- ja pohjukaissuoli-sairaudet. Akuutti sikiö on vasta-aiheinen myös hepatiitin, peräpukamien, haimatulehduksen ja ylimääräisen gastriitin sairauksissa.

Lajikkeet punaista chilipaprikaa

Valittaessa sopivia punahermoja paprikoita, kannattaa harkita optimaalisia olosuhteita niiden viljelyyn samoin kuin tarvetta kasvaa kasvihuoneolosuhteissa tai avomaalla. Yksi kuumapippuripitkien kasvattamisen erityispiirteistä koskee sen kasvattamista kaukana muista yöpajuviljelykasveista, koska kukien epäonnistunut pölytys voi johtaa siihen, että muiden kasvien hedelmät muuttuvat katkeramakuiseksi. Tämä pätee erityisesti paprikapuksiin ja erilaisiin tomaattilajeihin.

meduusa

Lajike kuuluu varhaisen kypsymisen kasvien luokkaan, koska hedelmät kypsyvät jo 72 päivän kuluttua siitä, kun ensimmäiset taimet itävät. Lajikkeen tärkeä etu on itse holkkien pieni korkeus ja kompaktius, jotka itävät enintään 30–32 cm ja vievät halkaisijaltaan noin 20–22 cm. Tämän ansiosta jokaista yksittäistä kasvia voidaan kasvattaa tavallisissa ruukuissa ikkunalaudalla. Tällä viljelymenetelmällä on syytä huolehtia huoneen riittävästä valaistuksesta ja erityisesti pippuripuksista.

Lajikkeelle on ominaista lisääntynyt tuottavuus, koska jokaisesta yksittäisestä kasvista voi saada vähintään 30 - 45 terävää palkohedelmää. Pippurien muoto on pitkä ja ohut. Piparien pituus voi olla 5,5 cm, ja niiden halkaisija voi olla vain 1–1,5 cm. Kypsymisjakson aikana hedelmät vaihtavat väriä useita kertoja: vihreät paprikat muuttuvat ensin keltaisiksi ja oransseiksi ja sitten täydellisen biologisen ajankohtana. kypsyysaste, hanki rikas punainen väri.

Yksi lajikkeen kasvattamisen edellytyksistä koskee säännöllistä ja samalla maltillista maaperän kosteutta sekä optimaalisen ilmankosteuden noudattamista. Siksi pensaita ei tarvitse kastaa vain juurella lämpimällä vedellä, vaan myös ruiskuttaa kosteudella ruiskutuspistoolilla.

tuike

Lajikkeen kysynnän kokeneiden puutarhureiden keskuudessa määrittelee kyky kasvattaa sitä sekä avoimella maalla että pienillä ruukuilla varustetuilla ikkunalaudailla. Tärkeä pippurin ominaisuus on sen pitkäaikainen hedelmällisyys ja keski-alkupuolella täydellinen kypsymisaika. Lajike on seurausta cayennen ja chileläisten pippurilajien ylittämisestä. Tämän vuoksi hedelmät ovat erityisen kuumia. Tässä tapauksessa hedelmien tekninen kypsyysaste tapahtuu 120 päivän kuluessa ensimmäisestä taimen esiintymisestä. Biologinen kypsyminen tapahtuu vielä 20 päivän kuluttua. Ensimmäisessä tapauksessa hedelmät erotetaan kylläisellä vihreällä värillä, joka muuttuu vähitellen kirkkaan punaiseksi.

Kasvatetut hedelmät ovat kevyitä, noin 40 g ja pitkänomaisia, hieman muotoinen. Massalle on ominaista tyypillinen pippurin tuoksu, jolla on riittävä terävyys. Kasvavien pensaiden ollessa resistenttejä mahdollisille bakterioosivaurioille. Koska lajike on erittäin termofiilinen, on suositeltavaa kasvattaa sitä suojatuissa kasvihuoneissa. Poikkeuksena voivat olla vain eteläisten alueiden avoimet maaperät, joissa on pääosin lämmin ilmasto.

Intian kesä

Lajikkeen nimi johtuu siitä, että akuutti makuisten kirkkaanpunaisten hedelmien täysi kypsyminen laskee syyskuussa. Kasvukausi kestää noin 100 päivää, ja on suositeltavaa kasvattaa paprikaa suojatuissa kasvihuoneissa. Eteläisille alueille ominaisen lämpimän ilmaston läsnä ollessa kasveja voidaan kasvattaa avoimella maalla. Niitä on kuitenkin erittäin vaikea sietää odottamatonta jäähtymistä.

Itse pensaat ovat kooltaan kompakteja, koska niiden korkeus ei ylitä 40 cm ja varret peitetään lukuisilla pienillä tummanvihreällä lehtiä. Lajikkeen erityispiirre on, että hedelmät muodostuvat yksittäin tai pareittain lehtien akselilla. Hedelmät eroavat myös pienistä kokoista. Heidän paino ei ylitä 25 g, joten biologisen kypsymisen aikana puutarhurit saavat pieniä koriste-pensaita, runsaasti täynnä kirkkaan punaisia ​​hedelmiä-marjoja.

Lajikkeen sato on luonteenomaista melko korkea, koska yhdestä kasvaneesta pensasta voidaan korjata noin 0,9 - 1,2 kg satoa. Lajikkeen tärkeänä etuna on sen sietokyky ja vastustuskyky useille virussairauksille.

Adjika

Kuumapippurivalikoimalla on hyvä maku ja se soveltuu viljelyyn avoimessa maassa. Tässä tapauksessa kasvi kuuluu keskiraskauden luokkaan ja sitä käytetään laajasti nykyaikaisessa ruoanlaitossa.Pensaat kasvavat tarpeeksi korkeiksi, mutta voimakasta vartta ei tarvitse kiinnittää lisätukeen.

Hedelmien keskimääräinen paino on noin 90 g. Biologisen kypsyyden vaiheessa paprikat, joilla on pitkänomainen kartiomainen muoto, eroavat kuoren tummanpunaisesta väristä ja terävästä lihasta, jolla on terävä maku. Viljeltyä satoa käytetään pääsääntöisesti keittojen, kastikkeiden, liharuokien mausteisella mausteella sekä säilöntäprosessissa.

Pippurin viljelyn ominaispiirteistä on huomattava, että savipitoiset irralliset maaperät, jotka kulkevat happea hyvin, ovat siihen sopivimpia. Tässä tapauksessa itse siemenet on ensin käsiteltävä vaaleanpunaisella kaliumpermanganaattiliuoksella (20-25 minuuttia), pestävä sitten puhtaalla juoksevalla vedellä ja vasta sitten istutettu maahan. Kasvien ensimmäinen keräys on sallittu vasta 2-3 täyden lehden muodostumisen jälkeen. Istutuspensat tulee suorittaa 30 - 35 cm etäisyydellä.

Unkarin keltainen

Lajike kuuluu varhaisessa vaiheessa kypsyvien kasvien luokkaan ja sillä on mieto maku, joka on samanaikaisesti luonteenomaista mehukas ja makea-mausteinen. Pensaat kasvavat vain 25 cm korkeiksi. Tämän ansiosta niitä kasvatetaan menestyksekkäästi paitsi avoimilla pelloilla tai suojatuissa kasvihuoneissa, myös ikkunalaudalle asetettujen kukkaruukkujen ruukuissa.

Hedelmän muoto on kartiomainen ja kaatuminen. Pippurit saavat keltaisen värin teknisessä kypsymisvaiheessa, mutta jo täydellä biologisella valmiudella se muuttuu kirkkaan punaiseksi. Hedelmien keskimääräinen paino on noin 55-60 g. Kuoren pinta on kiiltävä. Pippuria käytetään yleensä ruokien ja säilöntäaineiden kuumana mausteena talveksi.

Äiti-äiti

Pippurilajike kuuluu varhain kypsyvien kasvien luokkaan. Hedelmät erottuvat voimakkaasta tuoksusta ja melko mausteisesta pistävästä mausta, samoin kuin kirkkaanpunaisesta väri ja kartiomainen muoto. Lajikkeen tärkeiden etujen joukossa on myös syytä korostaa viljeltyjen pensaiden korkeaa tuottavuutta ja hedelmien laajaa käyttöä nykyaikaisessa ruoanlaitossa.

Pippuri soveltuu viljelyyn avoimilla peltoilla. Puksien korkeus ei yleensä ole yli 60 cm, eikä kasvi tarvitse purista ja kiinnittää lisätukiin. Täydellinen kasvillisuusjakso kestää noin 110 - 120 päivää siitä hetkestä, kun ensimmäiset taimet ilmestyvät. Samanaikaisesti itse paprikoiden pituus on noin 10 - 12 cm.

Lajikkeiden onnistuneen viljelyn kannalta on parempi valita savipitoinen hengittävä maaperä ja ilman lämpötila välillä 20-25 astetta. Ensimmäinen viljeltyjen taimien siirtäminen on sallittua vasta, kun varteissa on 2–3 kokonaista lehteä. Kuten useimmat muutkin yölakkoviljelykasvit, lajike tarvitsee säännöllistä maaperän kosteutta ja useita välttämättömiä maalannoitteita mineraali- tai orgaanisilla komplekseilla. Voit istuttaa pippuria avoimelle maalle vasta sen jälkeen, kun kevään yön pakkasten palautumisriski on ohitettu.

Viljellyt hedelmät kypsyvät yhdessä, ja mahdollisten mekaanisten vaurioiden kestävyys antaa sinun kasvattaa lajiketta edelleen myyntiin, ei vain omaan käyttöösi.

koralli

Suurin ero lajikkeen välillä on sen maun erityisellä täsmällisyydellä ja kunkin istutetun pensan korkealla saannolla. Lajike kuuluu keski-aikaisten kasvien luokkaan, ja sitä käytetään usein koristekoristeena kodikkaassa kotikeittiössä. On mahdollista kasvattaa sekä kasvihuoneolosuhteissa että avoimilla alueilla.

Pensaat kasvavat 40–60 cm: n korkeuteen. Tässä tapauksessa hedelmät ovat itse pyöristettyjä, joiden halkaisija voi olla jopa 2–3 cm. Hedelmien maku säilyy aina terävänä ja jopa palavana. Biologisen kypsymishetkellä paprikat saavat rikkaan punaisen värin.Istuttaessasi pensaita yhteisessä maassa, pidä reikien välinen etäisyys vähintään 40-50 cm tai enintään 5-6 kasvia 1 neliömetriä kohden.

Tulinen kimppu

Lajike on varhain kypsä, ja hedelmien maun mukaan se erottuu erityisestä turvotuksesta ja mausteisuudesta. Maunsa vuoksi sitä käytetään laajasti nykyaikaisessa ruoanlaitossa. Lajike on yksi harvoista kuumien paprikoiden edustajista, joiden pensat itävät kyllä ​​100 - 120 cm ja joita pidetään määrittelemättöminä.

Hedelmien itse on pitkänomainen kartiomainen muoto ja keskimääräinen paino on noin 19 - 20 g. Kypsytyksen aikana tyydyttynyt tummanvihreä väri muuttuu kirkkaan punaiseksi. Satoa käytetään yleensä mausteisten mausteiden valmistukseen tai ainesosana talvisäilytyksessä.

Superchili

Kokeneiden puutarhureiden kysyntä hybridiille johtuu kyvystä saada hedelmiä, joilla on erittäin terävä maku ja suuret koot. Samaan aikaan pippuriin on ominaista lisääntynyt tuottavuus ja se kuuluu varhaisten kypsien yöpajuviljelmien luokkaan.

Pensaat kasvavat 40–60 cm: iin, ja hedelmiä voi saada jopa 6–7 cm: n pituisina ja keskimääräisen painon ollessa noin 15–25 g. Hedelmien täydellinen kypsymisprosessi kestää noin 65–70 päivää taimien uudelleenistuttamishetkestä vakiokasvupaikkaan. Kypsien hedelmien kuoren väri on ominaista kirsikkapunainen, kun taas teknisessä kypsymisvaiheessa se muuttuu vihreästä oranssiksi. Ainoa hybridi-viljelysääntö on läheisyyden puute muiden paprikalajikkeiden, erityisesti paprikoiden, suhteen, koska epäonnistunut pölytys voi ilmetä kasvaneiden paprikoiden muuttuneessa maussa.

jalapeno

Lajike on eniten kysyttyä kokeneiden puutarhureiden keskuudessa, koska sen maku on kohtuullisen vakavaa, ja koska se kykenee kasvamaan edelleenmyyntitarkoituksia varten. Pensaat itävät jopa 1 metrin korkeuteen ja niille on ominaista runsas hedelmällisyys, mutta kasvi hylkää suurimman osan kukista.

Kasvatettujen hedelmien pituus eroaa noin 7 - 8 cm ja halkaisija jopa 2,5 - 3 cm. Lisäksi jokainen pippuri painaa noin 50 g. Hedelmien väri pysyy tummanvihreässä teknisessä kypsyysasteessa, muuttuu tummaksi punainen. Koska pippurin maku on ominaista keskipitkälle mausteiselle, hedelmiä käytetään usein salaattien ja kuumien ruokien valmistukseen. Paksun massan rikkaus on ainutlaatuista kuumille paprikoille.

Lohikäärme kieli

Lajikkeen pääpiirteenä on hedelmien erittäin voimakas palava maku. Juuri näitä hedelmiä käytetään yleisimmin paprikan valmistukseen. On suositeltavaa kasvattaa suljetuissa suojatuissa kasvihuoneissa.

Lajike kuuluu keski kypsyvien kasvien luokkaan. Tässä tapauksessa hedelmät ovat itse muodoltaan ohut pitkä palko, jonka väri on kirkkaanpunainen biologisen kypsyyden vaiheessa. Hedelmien pituus on noin 10-12 cm, ja halkaisijaltaan hedelmät kasvavat 8-10 mm: iin. Pippurien keskimääräinen paino on 14-18 g.

Lajikkeen korkean saannon takia voit saada noin 90–100 täysvirtaista hedelmää. Paprikanvalmistuksen lisäksi lajike on menestyksekkäästi käytetty kastikkeissa, erilaisissa pastassa sekä säilykkeissä ja suolakurkkuissa.

Punaisen paprikan kasvatuksen säännöt

Suurin ero punaisen kuuman pippurin lajikkeiden välillä on kyky kasvattaa niitä paitsi kasvihuoneissa, myös ikkunalautojen kukkaruukuissa. Samanaikaisesti on erittäin tärkeää varmistaa, että pensaat ovat hyvin valaistuja, mutta eivät pääse lapsille ja lemmikkieläimille. Lajikkeet ovat vaatimattomia maaperän koostumukseen nähden, ja monet niistä kasvavat kärsivällisesti varjoisissa paikoissa, mutta vaativat samalla säännöllistä ja aina maltillista kastelua.

Optimaalinen maaperä pippurin viljelyyn on humus-, turve-, puutarha- tai lehtimaan ja hiekan seos suhteessa 1: 2: 1: 2.ennen täydellistä käyttöä maaperä on puhdistettava perusteellisesti tavallisella kiehuvalla vedellä tai kiehuvalla vaaleanpunaisella kaliumpermanganaatin liuoksella. Säiliön pohjalle asetetaan ensin 1/3 viemäröinti ja sitten jo valmisteltu ja käsitelty maa. Alempi kerros imee ylimääräisen kosteuden, mikä estää tehokkaasti veden ei-toivotun pysähtymisen maaperässä ja vaurioita taimien juuristoon.

Kasvien hoidon pakollisista vaatimuksista olisi korostettava:

• kastelun säännöllisyys lämpimällä asettuneella vedellä, jonka lämpötila on vähintään 26 - 30 astetta sen jälkeen, kun yläkerros alkaa kuivua;
• maaperän lannoittaminen mineraali- tai orgaanisilla lannoitteilla erityisesti pensaiden kukinnan ja tulevien hedelmien munasarjojen muodostumisen yhteydessä.

Siemeniä voidaan kylvää korkeintaan 1 - 1,5 cm syvyyteen, ja lisäksi maa-ainesosien ja taimien tulee olla valoisissa huoneissa, joiden lämpötila on noin 25 - 27 celsiusastetta. Kuumat paprikat ovat erityisen herkkiä poiminnoille ja siirtoille, joten siemenet olisi mahdollisuuksien mukaan kylvettävä heti erillisiin pieniin astioihin. Yleensä tähän käytetään erityisiä turveruukuja.

Arviot

Andrei Ivanovitš, 39 vuotias

Yksi vaarallisimmista virheistä kuumien paprikapuksien hoidossa koskee maaperän liiallista juottamista kylmällä vedellä, koska tämä toimenpide voi laukaista pensaiden juurijärjestelmien mätääntymisen ja siten odotetun saannon menetyksen. Optimaaliseksi kastelujärjestelmäksi luonnehditaan 2 kertaa viikossa, mutta jos kasvatetaan pippuria ikkunalaudalla, jonka alla on mukana lämmitysjärjestelmä, kastelujärjestelmä on jaettava yhdeksi kasteluksi joka toinen päivä, koska tällaisissa olosuhteissa maaperä kuivuu nopeammin.

 

Vladislav Anatolyevich, 54 vuotias

Pippurien makuominaisuuksien vuoksi ne pysyvät resistentteinä useimmille taudeille. Tämä pätee erityisesti punkkeihin ja kirpeihin, jotka voivat lentää parvekkeelle kadulta tai "elää" muissa naapurikasveissa. Pippuri on tässä tapauksessa tehokas pelote heille. Vältä pippurivaurioita hämähäkkipunkkilla välttämällä huoneessa liian kuivaa ilmaa ja pitkää kastelua. Hoitona on parempi ruiskuttaa soodaliuoksella (250 g / 7 - 8 litraa vettä) ruiskutuspistoolilla. Tällainen käsittely on suositeltavaa suorittaa kahdesti pakollisella viikoittaisella tauolla.