Muinaisina aikoina, monet ihmiset istutettu kurkut puhdistavat sairauksien ja sairauksien kehon, tosiasia on, että vihannes koostuu seitsemänkymmentä prosenttia vedestä, ja kasvis kulutetaan ruoassa sillä hetkellä, kun hedelmät saavuttavat oikean koon ja hedelmällisen vihreän värin, koska tässä muodossa heillä on makea ja erittäin mehukas maku, mutta kypsiä hedelmiä ei voida käyttää ruuana, he valitsevat siemeniä vain istuttaakseen heidät ensi vuonna.
Löydät monenlaisia kurkkulajikkeita itsepölyttävään avoimeen maahan, jota voidaan lisätä erilaisiin salaatteihin vihanneksista sekä kiertää tölkeiksi suolavedellä talveksi. Kurkut voidaan sulkea paitsi talveksi, mutta myös tehdä niistä ohuita, sivu- tai suolakurkkuja. Tämä vihannes maistuu missä tahansa muodossa.
Mitkä ovat näiden vihannesten lajikkeet (itsepölyttävät)
Kuten edellä mainittiin, kurkkuja on kasvatettu yli tuhat vuotta, ja tänä aikana puutarhurit pystyivät kehittämään monia uusia kasvislajikkeita ja hybridejä, ja yksi nykyään suosituimmista on itsepölyttävät vihannekset. Jos kurkut lajitellaan, näet sadan, että kaikilla on eroja kooltaan, ne voivat olla keskikokoisia, melko suuria tai melko pieniä (kurkkua), vihannesten pinnalla voi olla sileä iho tai paholainen. Puutarhurin on tällöin valittava itselleen sopivin varhainen lajike itsepölyttäviä kurkkuja avointa maata varten, koska vihanneksia voidaan käyttää eri tavoin. Pienet korppujauhot suljetaan purkkiin, keskikokoiset vihannekset sopivat täydellisesti sadonkorjuuta varten talvella suolakurkkua, mutta suuria kurkkuja käytetään vihannessalaattien valmistukseen, koska niiden iho on liian paksu ja suuret.
Suosittelemme hyödyllistä artikkelia:Kuinka tehdä kurkkujen ja tomaattien vesiviljely omilla käsillä.
Jokaisessa lajikkeessa voi olla joukko nais- ja mieshormoneja, mutta tämän lisäksi on myös sekoitettuja kasvilajeja. Esimerkiksi, jos puutarhuri valitsee itselleen erilaisia kasveja siten, että koostumukseen sisältyy vain naishormoneja tai vain uroshormoneja, kurkut tarvitsevat pölytystä hedelmien saamiseksi, mikä tarkoittaa, että et voi tehdä ilman mehiläisiä. Usein tämä on puutarhurien kannalta erittäin hankalaa, johtuen huonosta pölytyksestä ja sadon vähentymisestä, joten kannattaa ostaa korkeatuottoisia kurkkulajikkeita avoimeen maahan, itsepölyttäviä, niiden ei tarvitse pölyttää muilta vastakkaisen sukupuolen kasveilta, koska niissä on uros ja naaras. ominaisuudet, jotka auttavat saavuttamaan korkeimman saannon. Erityisesti tämä sääntö koskee kasvihuonekasveja, koska mehiläisten eristäminen on yksinkertaisesti mahdotonta, mikä tarkoittaa, että jos ostat kurkkuja, joissa on vain naispuolisia tai vain uroshormoneja, tämä johtaa siihen, että satoa ei tule lainkaan.
Jokainen lajike voi erota paitsi ulkonäöltään, laskeutumispäivätmutta myös maku. Joitakin suositellaan käytettäväksi salaateissa (tässä tapauksessa kurkkujen tulisi pysyä tuoreina), voit myös sulkea vihannekset purkkeihin talvikaudeksi (ne ovat rapeita ja maukkaita), jotkut lajikkeet soveltuvat peittaamiseen tai peittaamiseen (kevyiden suolaisten kurkkujen saamiseksi). Jos lajike on aikaista, niin sillä on todennäköisesti herkempi ja mieto maku, se on erittäin mehukas ja vihannesten kuori on ohut. Tällaiset kurkut ovat parempia syömiseen niitä tuoreissa vihannessalaateissa kuin purkissa säilyttämiseen. Mutta myöhemmin avointa maata tai keskikypsää kurkkulajiketta voidaan käyttää sekä kehruussa ja peittauksessa että vihannessalaattien valmistuksessa.
Kuinka itse kasvattaa sellaisia kurkkulajikkeita
Itse asiassa kauniiden kasvien istuttaminen ja kasvattaminen, jotka tuottavat suuren sadon, ei ole lainkaan vaikeaa. Jos jotkin lajikkeet istutetaan vain kasvihuoneen valmisteltuun maaperään vain taimien muodossa, voit poimia ne Moskovan alueen itsepölyttävät kurkkulajikkeet, jotka yksinkertaisesti pilkotaan suoraan avoimessa maassa. Juuri nämä menetelmät kasvattavat tällaisia kurkkulajeja, koska vihannes mukautuu täydellisesti olosuhteisiin ja tuntuu hyvältä myös kylmällä säällä. Tämäntyyppiset vihannekset ovat erittäin taloudellisia, koska niiden ei tarvitse viettää niin suurta aikaa aikansa eikä hankkia ylimääräisiä aineita jalostukseen kasvihuoneessa kasvatettuihin kurkkuihin verrattuna. Siitä huolimatta, jos nämä kurkut saavat vähemmän vettä ja lämpöä, he voivat antaa ei kovin suuren sadon, joten hyvän saannon saamiseksi kannattaa valita korkealaatuiset kasvilajit ja huolehtia niistä minimaalisesti.
Haluan huomata eräitä kurkkulajeja, jotka ovat varsin sopivia kasvattamaan avoimessa maassa, ne pölytetään itsenäisesti, mutta on erittäin tärkeää, että heillä on suojattu maa. Se voi olla esimerkiksi kurkkuvesi, kuten “Connie”, “Gerda” tai “Ystävällinen perhe”. Näistä kurkulajeista kannattaa puhua tarkemmin Siperian omatoimisesta pölytystä kurkusta.
Variety "Gerda" - tämäntyyppiset vihannekset ovat puutarhurit ja puutarhurit erittäin tyytyväisiä, lajiketta pidetään keski kypsyvänä, tietysti se pölyttää kukinnan aikana. Juuri tätä lajia käytetään viljelyyn ulkona maassa, mutta vihannesten kasvattamisen tärkein edellytys on se, että kasvit tuntevat olonsa hyväksi vain suojatuissa maa. Jokainen kurkku lämpenee kuukauden kuluttua sen istuttamisesta maahan, joskus se voi viedä 40 päivää. Tässä lajikkeessa on pieniä kurkkuja, muuten niitä kutsutaan kurkkuaksi. Jokaiseen haaraan voi muodostua noin viisi kurkkua, joiden pituus on enintään kymmenen senttimetriä. Kurkkujen ulkonäkö on erittäin merkittävä, koska se sietää helposti monia erilaisia sairauksia, myös tällä lajikkeella on erinomainen maku sekä tuoreina että suolattuna.
"Ystävällinen perhe" ei ole yhtä suosittu. Tämän tyyppisiä vihanneksia pidetään varhaisessa tai keskipitkässä kypsymisessä, koska ensimmäiset kurkut voidaan poimia jo 45 päivän kuluttua laskeutuminen taimet maahan. Kun hedelmä saavuttaa kypsyytensä, se voi kasvaa jopa kaksitoista senttimetriä pitkäksi. Myös vihannestyyppi torjuu täydellisesti erilaisia sairauksia, kurkut eivät ole katkeraa ja ovat myös tiheitä, mikä sallii tällaisten kurkkulajikkeiden käytön itsepölyttävällä avoimella maalla Uralille pienten vihannesten käyttämiseksi tölkkien suolaamiseksi.
Kannattaako kasvattaa kasvihuonekurkkuja?
Puutarhurit uskovat vilpittömästi, että kasvihuoneeseen istutetut kasvit voivat vahingoittaa ihmisten terveyttä tai eivät yksinkertaisesti välttämättä ole yhtä hyödyllisiä kuin avoimessa maassa kasvatetut vihannekset. Haluan sanoa, että jos noudatat maaperän lannoittamista koskevia sääntöjä sekä kasvihuoneen kastelua ja tuuletusta oikein, saat vihanneksia, jotka ovat ehdottoman turvallisia terveydelle ja jotka maistuvat hyvältä. Jos kasvatat itsepölyttäviä kurkkulajikkeita avointa maata varten kasvihuoneessa, he puhuvat niistä vain myönteisesti, koska puutarhurit saavat erittäin laajan ja rikkaan sadon juuri sellaisista lajikkeista, jos vertaa tämän tyyppisiä vihanneksia niissä, joita viljellään ulkona.Esimerkiksi, jos tarkastellaan kasvihuoneen satoa neliömetriltä koko kurkkujen kasvukauden aikana, voit nähdä, että sato on noin kolmekymmentä kilogrammaa neliömetriltä, kun taas avoimen taivaan alla kasvatetut kasvit tuottavat kymmenen kertaa vähemmän.
Tietysti, jotta voit kasvattaa kurkkulajikkeita avoimella maaperällä itsepölyttävälle pensalle, sinun ei tarvitse kuluttaa vähän rahaa kasvihuoneen rakentamiseen, sen lämmittämiseen ja korkealaatuiseen valaistukseen, tarvitset myös jatkuvaa kastelua ja lannoitetta, mutta tuloksena oleva sato maksaa jopa tällaiset kustannukset. On syytä kiinnittää huomiota erityisiin kurkkulajikkeisiin, jotka voidaan pölyttää itsenäisesti, esimerkiksi "Zatek", "Emelya" tai "Zozulya". On myös monia muita suosittuja lajikkeita, mutta puutarhurit ovat erityisesti huomanneet nämä.
Kurkkulaji "Emelya", tämä arvosana voidaan pitää yhtenä parhaimmista, koska ensimmäiset vihannekset kypsyvät jo puolitoista kuukautta sen jälkeen, kun taimet on istutettu maahan. Näitä lajikkeita suositellaan käytettäväksi yksinomaan istutukseen suljetuissa kasvihuoneissa, ja joissain tapauksissa vihanneksia kasvatetaan tavallisissa kasvihuoneissa. Haluan huomata, että yhden neliömäisen siskon avulla voit saada yli kolmetoista kiloa satoa, ja tämä luku on erittäin hyvä kasvihuonekasveille. Ensimmäiset vihannekset voidaan aloittaa sadonkorjuun vasta kuukauden kuluttua siitä, kun lajike on istutettu maahan, hedelmillä voi olla hyvin kirkas ja tyydyttynyt vihreä sävy, mutta kurkkujen maku on yksinkertaisesti uskomaton - erittäin tuore ja pehmeästi makea. Kasvi on hybridi, joten se sietää muiden viljeltyjen lajikkeiden tavoin erilaisia tauteja, jotka voivat hyökätä pensaisiin.
"Zozulya" on toinen erinomainen satolajike kurkkuja avoimeen maahan, itsepölyttäviä, joka ansaitsee epäilemättä huomion. Koska tässä lajikkeessa hallitsee suuri joukko naaraskukkia, sato voi olla erittäin hyvä, esimerkiksi yhdestä neliömetristä voit kerätä yli kaksikymmentäneljä kiloa kypsiä ja maukkaita hedelmiä. Tällaisia hedelmiä käytetään usein purkittamiseen, ja niitä voidaan myös syödä tuoreena ja lisätä vihannessalaatteihin, koska jokaisella hedelmällä voi olla sekä keskikokoisia että suuria kokoja.