Buffet-viinirypäleet: lajikkeen ominaisuudet ja kuvaus, istutus ja hoito

Kasvattajat työskentelevät väsymättä joka vuosi, jolloin puutarhurit saavat viimeisimmät rypälehybridit ja -lajikkeet. Heidän joukossaan Zaporozhyessa kasvatetun Furshetny-rypäleen hybridi, joka ansaitsee hyvät arvostelut viininviljelijöille.

Huolimatta siitä, että sen taimet ilmestyivät taimitarhoihin vasta noin kymmenen vuotta sitten, eri alueiden viininviljelijät pystyivät arvioimaan hybridimuotoa. Buffetia kutsutaan lupaavaksi lajikkeeksi, joka suosittelee viljelyä henkilökohtaisilla tonteilla.

kuvaus

Uuden hybridin kirjoittaja on kasvattaja V.V. Zagorulko (Ukraina). Buffet Buffet ilmestyi markkinoille vuonna 2008, emopaari - lajikkeet Kuban ja Gift Zaporozhye.

Viittaa varhaisiin tai keski-aikaisiin lajeihin asianmukaisella hoidolla marjat valmiina keräykseen 115-130 päivässä. Ajoitus on noin 15-18 elokuu, mutta tarkan ajan määrää alueen ilmasto, kauden sääolosuhteet, maatalouden tekniikka.

Muodostaa melko voimakkaita pensaita, joille on ominaista lisääntynyt versonmuodostus. Puutarhureiden mukaan istutuspinta-alaa kohti on 14-16 versoa neliömetriä kohti. Kun istutat, ota huomioon kasvien lujuus ja tarkkaile pensaiden välistä etäisyyttä. Viiniköynnöksen kypsyminen on 85-90%.

Lehdet ovat suuria, kiharaisia, vahvoilla leikkauksilla. Väri on kirkkaanvihreä. Vastaanotto ei tarvitse pölytykseen uusia uudelleenistutuslajikkeita, koska se muodostaa biseksuaalisia jalkoja.

Eri alueilla kasvanut se on vakiinnuttanut asemansa keskikaistalla, Leningradin alueella, Uralissa. Varhaisen kypsymisen ja hyvien pakkaskestävyysindikaattorien ansiosta hybridi onnistuu tuottamaan satoa jopa lyhyen kesän alueilla. Mutta maukkaiden ja mehukkaiden marjojen saamiseksi tarvitaan enemmän aurinkoa ja lämpöä, muuten sellussa tuntuu happea. Satoindikaattorit - jopa 40-50 kg / aikuinen pensas.

Marjojen ominaisuudet

Fourchetten voimakkaisiin viiniköynnöksiin muodostuu suuria, kartiomaisia ​​muotoisia klustereita. Rakenne on keskitiheä, siivet muodostuvat usein. Paino - 400-800 grammaa, mutta keskimääräinen paino on 600 grammaa. Gronan pituus on 28-35 cm.

Marjat ovat soikean muotoisia, tiheällä iholla. Pinnalla on hienoin vahapäällyste. Marjojen paino on 13-16 grammaa, suurten näytteiden paino on 20 grammaa.

Massa on hyytelömäinen, mehukas, ei erota iholta. Hedelmien sokeripitoisuus on 18-20%, hapon 6%. Marjojen maku on miellyttävä, harmoninen, luumu-, mulberry-, rusino-tuoksulla. Käytetään jälkiruoana kotitekoisten viinien valmistuksessa. Teollisuudessa Furshetnyi-lajike ei osallistu viininvalmistukseen (taulukonäkymä). Marjat korjataan oikeaan aikaan, muuten he hämmästyvät pensaista.

Hedelmät kestävät kuljetusta pitkillä matkoilla, älä menetä esitystapaansa, makuaan. Viininviljelijöiden arvostelujen mukaan tämä viinirypäleet varastoidaan 1,5–2 kuukautta kellarissa tai kellareissa.

Edut ja haitat

Kymmenen vuotta viinirypäleiden osalta on lyhyt aika, joten kun buffet-vastaanottoa testataan kasvattajien, yksityisten kauppiaiden puutarhurit.

Mainituista positiivisista ominaisuuksista:

• varhainen kypsyminen;
• korkea pakkaskestävyys (jopa -22ºC, joskus jopa -25ºC);
• erinomainen maku;
• marjojen houkutteleva ulkonäkö.

Voimakkaan kasvunsa ansiosta Fourchette soveltuu lehtien, kaareiden koristeluun.

haittoja:

• vaatii suuren alueen istutusta varten;
• tarvitsee siveltimien muodostumisen;
• marjoja ei voida pitää pensailla pitkään.

arvosana keskeyttää viljelmän tärkeimpiä sairauksia, keskimmäistä kaistaa kasvatetaan ilman suojaa. Vaikean ilmaston omaavilla alueilla tarvitaan talvisuojaus ja poisto tuista.

Istuimen valinta

He valitsevat hyvin valaistun paikan ilman luonnoksia. Viljelmä on valofiilinen, jotta sokeripitoisuudet kertyisivät marjoihin, tarvitaan suuri määrä aurinkoa. Maaperästä sopii:

• musta maa;
• multa;
• supeschaniki.

Savi maaperää parannetaan lisäämällä hiekkaa, hiekkamaa lisäämällä savea. Suolat, kosteikot ja matalat viinirypäleiden viljelypaikat eivät ole sopivia. Et voi istuttaa buffetia paikoissa, joissa pohjavesi on lähellä, vesi kertyy keväällä.

Taimet istutetaan keväällä, syksyllä, alueen ilmasto huomioon ottaen. Luoteisosan ja Uralin alueilla paras aika on kevät, koska syksyllä pensailla ei usein ole aikaa sopeutua kylmiin sääolosuhteisiin. Istutus tapahtuu keväällä, kun maaperä lämpenee, vakaan lämmön alkaessa.

Kaivaa maaperä etukäteen. Syksyn istutusten aikana he alkavat valmistella aluetta elokuussa, kevään istutuksia varten kaikki työt tehdään syksyllä. He tekevät monimutkaisia ​​lannoitteita, typpeä, humusa.

laskeutuminen

Laskukuopat valmistetaan pensaille. Lajikkeen voima huomioon ottaen kuopat sijoitetaan kolmen metrin etäisyydelle toisistaan. Syvyys - 80-100 cm. Viemäröinti on pakollista - kiviä, rikki liuskekivi, tiili.

Valmista ravintoseos sekoittamalla humus, hiekka, tuhka ja maaperä. Kuoppa kaadetaan vedellä, osa seoksesta kaadetaan kuoppaan, rypäleen taimi asetetaan tälle kukkulalle ja juuret suoristetaan. Seuraavaksi ripottele kasvi varovasti maalla, hiukan tampilla, multaa. Multaa varten oljet, heinät, niitetyt ruohot ovat sopivia.

Tuet tuleville trelliseille laitetaan etukäteen purkamispaikalle. Viiniköynnösten kasvaessa ne kiinnittävät oksat lankaan.

Maatalouden tekniikan ominaisuudet

Buffet-tyyppiset hybridiviinirypäleet vaativat noudattamista tavanomaisissa maatalouden tekniikoissa. Hoitoominaisuudet liittyvät pääasiassa pensan ja kimppujen muodostumiseen, marjojen poimintaan.

hoito

Lisähoitostandardi:

• top dressing;
• kastelu;
• pensaiden muodostuminen, karsiminen;
• tartuntojen ehkäisy;
• tuholaistorjunta.

On tarpeen noudattaa asiantuntijoiden suosituksia, jotka ovat kokeneet buffetpöydän erilaisissa olosuhteissa.

kastelu

nuori taimet usein kastellaan, varsinkin jos kesä oli kuiva. Hybridi vaatii kosteutta, kasvaa nopeammin ja muodostaa hedelmällisiä versoja.

Aikuisten pensaita kastellaan harvemmin, mutta runsaammin:

• keväällä, jos maaperä ei sisällä tarpeeksi kosteutta;
• ennen kukintaa;
• hedelmien muodostumisen alussa;
• ennen marjojen kypsyttämistä;
• syksyllä, sadonkorjuun jälkeen.

Syksyn kastelu edistää kosteuden kerääntymistä maaperään ensi kesään saakka. Kostealla säällä ja usein sateilla Buffetia syksyllä sadonkorjuun jälkeen ei kasteta.

Yläosa

Voimakas hybridi tarvitsee täydellistä ravintoa. Ensimmäisten 2–3 vuoden viinirypäleistä puuttuu seoksen ravintoaineet, kun ne istutetaan taimiin. Sitten pensaat syötetään joka vuodenaika. Käytä orgaanisia ja mineraalikomplekseja.

Istutus ruokitaan keväällä mätää lannalla, humuksella, tuhkalla. Orgaanisten tuotteiden lisääminen parantaa maaperän rakennetta, myötävaikuttaa viiniköynnöksen parempaan kasvuun. Syksyllä typpilisäaineita ei lisätä viljelmään.

Mineraalilisäaineista sopivat:

• ammoniumnitraatti;
• superfosfaatti;
• nitrophoska;
• kaliumsuola.

Puutarhurit käyttävät myös komplekseja: Kemira, Aqarin, Rastvorin, Novofert.

Tavallinen menetelmä buffetin syöttämiseksi juuri:

• varhainen kevät (versojen palauttamiseksi talvennuksen jälkeen);
• toinen - ennen pensaiden kukintaa;
• kolmas - heti kun marjat alkavat muodostua;
• marjojen teknisessä kypsyydessä;
• syksyllä, sadonkorjuun jälkeen.

Ensin käytetään typpilannoitteita, sitten lisätään potaskaa ja fosforia. Neljännessä vaiheessa typpi jätetään ruokavalion ulkopuolelle, koska tänä aikana marjojen makua parantavat ja harjat lisäävät tekijät ovat tärkeitä.

Syksyllä yläpukeutumista tehdään tarvittaessa, ei joka vuosi. jos viinirypäleet kasvaa hyvin lannoitetuissa maaperäissä, kieltäytyä syksyn lannoitteiden levityksestä.

Lehtien ruiskutus on tehokasta, antaa tuloksen muutamassa päivässä. käyttö:

• boorihappo (ota 5 grammaa lääkettä ämpäri vettä);
• tuhka-infuusio;
• superfosfaattiuute.

Kolme suihketta vuodessa riittää satoksi. He käsittelevät pensaita aamulla, rauhallisena päivänä.

muodostuminen hoikin

Buffetti muodostuu vuosittain toisesta kaudesta alkaen. Tehokas hybridi ilman karsimista antaa monia versoja, jotka sakeuttavat istutusta ja vähentävät satoa.

Leikkaa keväällä, ennen mehun liikettä tai syksyllä, kun kaikki lehdet putoavat. Yleensä päivämäärät ovat syyskuun lopussa ja lokakuussa (alueesta riippuen). Jokainen aikuinen pensas jättää enintään 25 oksaa, karsiminen on 4–7 silmää.

Puksin muodostuminen suoritetaan 2-3 vuoden ajan. Viiniköynnöksen asianmukainen karsiminen ja halutun muodon saaminen auttavat:

• silmien laadun parantaminen;
• holkkien kestävyys kylmäpuristukselle ja pakkasta;
• kasvun tasainen jakautuminen alustoilla;
• luomalla oikea muoto pensaista;
• optimaalinen harjojen valaistus.

Saavutetaan optimaalinen ampumakuorma, mikä on erityisen tärkeää voimakkaan hybridin tapauksessa.

Buffetin viljelyn aikana käytetään useimmiten puhaltimen muodostelmaa (sekä varren kanssa että ilman). Okset on järjestetty useisiin kerroksiin, kolmivuotiaiden varret leikataan poispäin kääntämällä ne vähitellen hihoiksi.

Kesällä ylimääräiset lehdet poistetaan, sipulit tehdään ja kohokuvioidaan. Poista sairaat ja muodonmuutokset oksat pensaista syksyllä ja keväällä.

Marjojen poiminta

Marraskuusta 15-18 lähtien marjat alkavat kypsyä. Buffetissa ne on maalattu tunnusomaisella tummansinisellä, melkein mustalla värillä, joka on ominaista hybridiä, ja ne saavat miellyttävän maun. Keräilyhetkeä ei pidä unohtaa, muuten, jopa pienellä käsillä olevalla ylivalotuksella, suuri joukko viinirypäleitä tulee näkyviin.

Marjojen muoto kestää useita päiviä, jolloin liha menettää maun. Ajoissa kerätyt harjat säilytetään korkeintaan kaksi kuukautta ripustettuna kuivissa kellareissa ullakolle.

Valmistautuminen talveksi

Hybridiä pidetään peittämättömänä, mutta kovan ilmaston alueilla ne poistavat viiniköynnöksen edelleen tuesta ennen talvehtimista ja satama. Menetelmä on perinteinen: he asettavat versot kaivoon, peittävät ne hiukan kuusen oksilla (käytä langankaaria), sitten kääriä. Lumi suorittaa työn peittämällä viiniköynnöksen turvallisesti pakkaselta.

Viinirypäleet avataan keväällä heti kun lumi sulaa. On suositeltavaa olla liioittelematta pensaita peitteen alla, muuten versot siristuvat, kun lämpimät säät saapuvat.

Tautien ehkäisy

Furshetny-rypäleen hybridimuoto osoittautui kestäväksi sieni-infektioille. Tämä ei poista pakollisia ehkäiseviä hoitoja, versoja, lehtiä ja marjoja.

Resistenssi homeelle ja oidiumille on keskimääräistä suurempi, joten jos et unohda ehkäisyä, sairaudet eivät ole pelottavia.

Näytteen käsittelyjärjestelmä:

• keväällä, kun ilma lämpenee + 5ºC: seen, holkit suihkutetaan valmisteilla DNOC, Nitrafen;
• kun ensimmäiset lehdet ilmestyvät, niitä käsitellään sienitautien kanssa;
• ennen kukintaa;
• aikaan, jolloin marjat ovat potin kokoisia (käytä huumeita Quadris, Flint);
• marjojen poiminnan jälkeen - Flint, Strobi -yhdisteillä.

Ilmoitetut päivämäärät ovat sopivia ennaltaehkäisevään hoitoon. pensaat tuholaisilta.Käsittely suoritetaan myös, jos huomaat jälkiä vaarallisista hyönteisistä pensaissa. Vaarallinen hämähäkkipunkki, fyloksera. Levitä Actellik, kolloidisen rikin liuos, Fozalon.

Ei kovin vaativa Furshetny-rypälelajike osoitti olevansa huomionarvoinen. Eri alueiden puutarhurit yrittävät istuttaa hybridi-taimia, saada ensimmäiset sadonsa ja huomata hyvät näkymät Furshetnylle.

Arviot

Eugene, Kamyshinin kaupunki

Buffetini on kasvanut 7 vuotta. Tämä vuosi on kypsynyt ilmoitettua määräaikaa myöhemmin, yleensä elokuun puolivälissä poistamme marjat. Mutta sillä ei ole väliä, että he onnistuivat keräämään kaiken. Pidämme hänen mausta - mielenkiintoisesta, epätavallisesta mausta. Erittäin maukkaita marjoja. Massa on tiheää, mutta ei rypisty. On tarpeen normalisoida, muuten se on voimakkaasti ylikuormitettu kasveilla.

Anatoly, Krasnodarin alue

Olen erittäin tyytyväinen lajikkeeseen, se on jo neljäs vuosi. Vasemmalle kolmevuotiaille 6 klusterille vedettiin helposti, viiniköynnös oli kypsymässä. Vaikka sataa, marjat eivät purskaudu, eivät lahoa. Se maistuu hyvältä, joten pidä sitä yhtenä parhaimmista lajikkeista itsellesi.