Viinirypäleet ovat lämpöä rakastavaa kulttuuria, mutta on olemassa lajikkeita, jotka asianmukaisella maatalouden tekniikalla miellyttävät puutarhureita keskikaistalla ja pohjoiseen. Kristalliviinirypäleet ovat yksi näistä, joille on ominaista varhainen kypsyys, vaatimattomuus ja hyvä sato.
pitoisuus
Lajikkeen kuvaus ja pääpiirteet
Lajike sisällytettiin valtion rekisterin luetteloon vuonna 2002. Asiantuntijat suosittelivat sen viljelyä Pohjois-Kaukasian alueella, vaikka se on levinnyt myös pohjoisemmille alueille. Keskikaistalla he kasvavat sitä pakollisella suojalla kylmälle ajanjaksolle.
Tämä rypäle oli kasvatettu Unkarissa, perustana olivat venäläisen Amursky-lajikkeen vanhemmuusmuodot sekä unkarilaiset Villars Blanc ja Challoci Lajosh. Kristalli on tekninen laatu, ts. Marjat on alun perin ominaispiirteiltään tarkoitettu viinin valmistukseen. Mutta optimaalinen happamuus- ja sokeripitoisuusindikaattorien suhde tekee Crystalista arvokkaan paitsi viininvalmistajille, lajike sopii erinomaisesti ruokaan, haudutettujen hedelmien keittämiseen, mehuihin.
Pensaat ovat keskikokoisia, versot ovat vaaleanruskeita ja punertavan sävyisiä. Tummanvihreä tyydyttyneen värin, erimuotoiset lehdet - leikattu voimakkaasti tai heikot leikkaukset.
Ensimmäisen vuoden versot ovat punertavia, myöhemmin väri muuttuu ruskeaksi. Kun trimmaus tapahtuu syksyllä 3–4 silmällä, vakiokuormitus holkissa on yleensä noin 58–60 silmää. Pensaat ovat voimakkaita, hyvä kasvu. Versot kypsyvät - jopa 86-90%. Kesto - 110–115 päivää, keskikaistalla ja pohjoisimmilla alueilla kypsymisaika kasvaa. Etelässä marjat kypsyvät 10. elokuuta mennessä, mutta kaikki riippuu sääoloista ja maataloustekniikan oikeellisuudesta.
Harjan kartiomainen muoto, keskikoko ja tiheys. Paino vaihtelee 160-200 grammaa.
Marjat ovat pieniä, soikeita tai pyöreitä, vaaleanvihreitä ja kirkkaan kultaisia tai kellertäviä. Iho on tiheä, ei halkeile. Paino - 1,8 - 2 grammaa. Marjojen pinta on peitetty pienellä vahamaisella pinnoitteella. Hedelmien ulkonäkö ei ole kovin edustuskelpoista, mutta kaiken kompensoi rypäleiden erinomainen maku ja makeus.
Massa on hellä, mehukas, makea. Täydellisen kypsytyksen aikana sokerin indikaattorit saavuttavat maksimiarvon, happamuus on minimaalinen. Lajikkeen siemenet sisältävät suuren määrän eteerisiä öljyjä.
Massan maku on yksinkertainen, ilman mausteisia muistiinpanoja, mikä ei heikennä marjojen laatua. Sokeriprosentti on 16-18%, happamuus 6-7 g / l.
Kristallimarjat ovat maukkaita, makeita, niiden käyttökenttä on laaja. Pohja - raaka-aineet kuivien valkoviinien valmistukseen (teollisessa mittakaavassa). Viininviljelijät, jotka kasvattavat tätä lajiketta omilla tonteillaan, valmistavat erityyppisiä viinejä sekoitusmenetelmillä.
Marjat soveltuvat erilaiseen säilömiseen, käsittelyyn. Siitä saadaan kompotteja, mehuja ja säilöntäaineita kuivaamalla rusinoita varten. Keskikaistalla kristalli-marjoja syödään tuoreina, käytetään jälkiruokia.
Lajikkeen edut ja haitat
Monet puutarhurit rakastavat kauniilla nimellä Crystal viinirypäleitä vaatimattomuudesta hoidossaan, makeista marjoistaan ja tuottavuudestaan.
Lajikkeen etuja:
- lisääntynyt talvikyky (erilaisten viitteiden mukaan ne vaihtelevat 29 ° C: sta 32 ° C: seen);
- marjojen käytön yleismaailmallisuus;
- lajikkeen vastustuskyky viinirypäleiden perinteisille sairauksille (oidium, harmaamäntä, hometta);
- alhaiset vaatimukset kasvuoloille;
- hyvät satoindikaattorit (160-200 kg / hehtaari istutuksia);
- erinomainen maku marjoista;
- lajikkeen itsepölyttäminen.
Lajikkeen resistenssijärjestelmän mukaan sairauksille (käytetään 5-pisteistä asteikkoa) Crystalilla on 2 pistettä homeelle, 2,5 pistettä oidiumille.
Harmaan mätän suhteen kristallilla on korkea geneettinen resistenssi. "Plusseihin" sisältyy se, että kypsässä marjat eivät pudota pensasta, joten pieni viive sadonkorjuussa on hyväksyttävä. Samanaikaisesti otetaan huomioon, että käsien alaosassa olevat marjat ovat ylikuormituksen aikana hieman kuihtuneet, joten ajoitusta tulisi silti noudattaa.
Kristallilajikkeita kasvatetaan keskikaistalla ja jopa joillakin Uralin alueilla, Luoteis-Luoteis. Tällaisilla alueilla hoito tietysti eroaa eteläisistä alueista, tarvitaan talvella suojaa, mahdollisesti istuttamista kasvihuoneissa. Lisäksi lajikkeella ei ole erityisiä haittoja.
Marjojen kypsymisaikana on välttämätöntä suojata rypäleet lintujen ja ampiaisten "raideilta", jotka todella pitävät kypsymisestä, mehua virtaavista hedelmistä. He käyttävät helistimiä, erikoisverkkoja sekä hyönteisten ansoja (niitä myydään erikoisliikkeissä, ne on helppo valmistaa omilla käsillä).
Rypäleen hoito-ominaisuudet
Variety maatalouden tekniikka on vakio, perustekniikat kuvataan alla. Olisi huomattava, että viljelyssä kristallia keskikaistalla on välttämätöntä suojaa kylmälle vuodenaikalle, eteläisillä alueilla suositellaan peittämään nuoria kasvien versoja talveksi
laskeutuminen
Kohteen valinta määrää tulevan sadon, sadon ja marjojen laadun. Viinirypäleet kasvavat hyvin aurinkoisissa, hyvin lämmitetyissä paikoissa ilman veden pysähtymistä. Matalat maisemat ja matalat pohjavesitasot eivät ole sopivia. Tässä tapauksessa sinun on valittava muut paikat tai varustettava korkealaatuinen viemärijärjestelmä.
Keskimmälle kaistalle on suositeltavaa istuttaa Crystal-taimet keväällä, etelässä harjoitellaan syksynistutusta kevään lisäksi. Harjanteet valmistellaan etukäteen: jos kevätistutukseksi ne kaivaavat syksyllä, syksyiseen istutukseen kuukautta ennen istutusta.
Kaivojen halkaisija on 70-80 cm, alaosassa on pakollinen kerros kivimurskaa tai kiviä (salaojitus). Ravintoseos valmistetaan etukäteen, ja se koostuu chernozemista (humus), kaliumsulfaatista, superfosfaatista (voidaan korvata tuhkalla).
Rypäleen taimet istutetaan lämpimän säällä, maaperä lämpenee + 14 ° C: seen. Kaivojen välinen etäisyys on 80-90 cm, tekniselle tasolle se riittää. Istutusta ei voi sakeuttaa, koska rypäleistä puuttuu ravinto, valaistus.
hoito
Kristallia kastellaan säännöllisesti, varsinkin jos sää on kuuma. Kosteuden puute vaikuttaa marjan laatuun. Kastelujärjestelmät on suositeltavaa varustaa tekemällä uria, kaivoja tai erityisiä tippakomplekseja. Nuorten pensaiden oodiin lisätään valmisteita juurijärjestelmän (Kornevin) kehittämiseksi.
Vesi on vain seisova ja lämmin.
Täydellisiä sidoksia levitetään 3–4 vuoden välein edellyttäen, että harjanteiden maaperä oli hyvin täynnä lannoitteita ja tämän varannon nuoret varastot riittävät. He valmistavat typpilannoitteita (keväällä, ennen kukintaa), kasvukauden aikana ja syksyllä potaskaa ja fosforiyhdisteitä. Lehden päällysteeksi sopii rypäleiden suihkuttaminen lehtiä superfosfaatilla tai kaliumsulfaatilla.
Kristallille käytetään lyhyttä karsintaa (2 - 3 silmää) niin, että pensaassa on jopa 55-60 silmua.Kevään karsinta suoritetaan ennen silmukoiden turpoamista pensailla, samalla kun se on tarpeen leikata oikein, jotta ei "itkua".
Kesällä harvennetaan pensaita, poistetaan lihotus ja ohuet oksat. Syksyllä kide katkaistaan kahden viikon kuluttua siitä, kun lehdet ovat pudonneet kokonaan. Okset poistetaan monivuotisista, poikaset leikataan vuotuisista versoista ja yläosa myös niputetaan.
Tämä rypälelajike on resistentti sairauksille, mutta ehkäisy on välttämätöntä. Viinirypäleiden kastelua koskevia sääntöjä on noudatettava, jotta maaperän liiallinen kosteus voidaan estää, pensaat ohentaa.
Ennen kukintaa (5-6 päivää) ja myös sadonkorjuun jälkeen pensaat käsitellään minkä tahansa fungisidisen valmisteen (Topaz, Skor) tai kuparisulfaatin, Bordeaux-nesteen liuoksella. Viinirypäleiden tehokas käsittely kolloidirikkiliuoksella (kolme kertaa vuodessa), tavallisen puutuhkan infuusio.
Maatalouden tekniikan noudattaminen antaa sinun välttää sairauksia, saada hyvä sato herkullisia marjoja.
Kristalliviinirypäleet ovat vaatimattomia teknisiä lajikkeita, joita rakastavat maan eri alueiden puutarhurit. Sitä viljellään menestyksekkäästi Uralin ulkopuolella, muilla vaarallisen viljelyn alueilla. Asianmukaisella hoidolla ja yksinkertaisten suositusten noudattamisella rypäleillä on runsaasti hedelmiä, ja marjoilla on erinomainen maku ja makeus.
Arvostelut Crystal rypäleistä
Ivan, Volgogradin alue
Hyvä vankka laatu, vaikkakin tekninen. En tee siitä viiniä, tähän on olemassa muita lajikkeita. Se on kasvanut pitkään sivustolla (varmasti kymmenen vuotta), kasvatan sitä ruokaa varten. Teemme mehua, mutta se maistuu niin tuoreelta. Paras kristalli tulee tuoreena pensasta. Marjat ovat kaikki mehua, makeita ja herkullisia.
Olga, Moskovan alue
Se on jo kauan valinnut useita lajikkeita itselleen viiniksi. Heidän joukossaan oleva kide on tärkein (no, se on melko tyyppinen alueellemme). Sato aina, ei koskaan epäonnistunut. Peitän talveksi, mutta erityistä työtä ei ole. Hoitoa tarvitaan, mutta ilman sitä, muuten ei marjoja, ei viiniä.
Kasvan edelleen Platovskya, joten uskon, että Crystal on maukasta, mehukas ja paremmin viiniä.
Igor, Tatarstan
Kasvatan Crystal-lajiketta kolme vuotta. Rypäleet ovat hyviä, ne roikkuvat hyvin ja he pitävät marjoista parhaiten tuoreina. Maku on yksinkertainen, ilman hölynpölyä, mutta makeus on suurempi kuin kaikki puutteet. Emme tee viiniä, mutta mehu on melkein mautonta, vaikkakin marjat ovat erittäin makeita. Sanalla sanoen, meillä on tämä lajike nyt - vain tuoreessa muodossa, en edes ota sitä kompotteihin, lapset syövät sen kaiken.
Peittämättömät talvitiiviät rypälelajikkeet Moskovan alueelle
Kuinka pitää viiniköynnös talvella
Milloin voin siirtää rypäleitä toiseen paikkaan syksyllä
Kuinka peittää ja valmistaa viinirypäleet talveksi lähiöissä