Kuvaus ja kuvaus vihreästä chilipaprikasta

16.02.2018 pippuri lajittelee

Kaikki puutarhurit eivät tiedä, että chili-paprikan kotimaa on Meksikon preeria. Tämän maan nimi paikallisessa murressa kuulostaa “chililtä”, mikä kääntää ”katkeraan”. Eurooppalaiset oppivat eksoottisten hedelmien palavan maun sen jälkeen, kun eurooppalaiset löysivät Amerikan (Meksiko).

Merentakaisista maista tuotu kulttuuri nimettiin tästä samanlaisuudesta - chilipippurista. Siitä lähtien siitä on tullut erittäin suosittua. Viljelyn johtajat ovat Intia ja Thaimaa, joissa saadaan eniten chilisatoa.

pitoisuus

1 Asteen ominaisuudet
2 Kuinka kasvattaa eksoottista kulttuuria
3 Avaa sadonhoito
4 Kuuman pippurin kasvamisen ominaisuudet
5 Tautiresistenssi
6 Sadonkorjuu ja varastointi
7 Kulttuuriarvostelut

Asteen ominaisuudet

Vihreä kuuma pippuri on matala (noin 50 cm) leviävä pensas, jonka kiiltävät lehdet ovat. Kukat ovat valkoisia, harmahtava-violetteja, vaaleilla pisaroilla lajikkeesta riippuen, ja tämän kulttuurin monimuotoisuus on erittäin laaja. Tätä lajiketta on mahdollista kasvattaa millä tahansa Venäjän alueella, Ukrainassa. Hedelmät, paino 100-300 grammaa, kypsyvät 3-4 kuukauden kuluessa. Niiden muoto on erilainen: pitkä - pitkänomainen, miniatyyri - pallo, leveä - puolipyöreä. Rikkaan sadon saamiseksi vihannesten viljelijät istuttavat 20–26 kasvia 1 neliömetriä kohti, ja kaksi kasvia sijoitetaan yhteen reikään. Lisäksi suoritetaan yksinkertaisia prosesseja:

kunkin holkin puristaminen (versojen poistaminen varren sinus);
puristamalla kasvin yläosaa;
osan kukista poistetaan voimakkaan kukinnan aikana.

Kuinka kasvattaa eksoottista kulttuuria

Jotta sivuston sato ei petä omistajaa, sinun on valittava korkealaatuiset chilipippurin siemenet. Monet kasvien siemenet kerättiin syksyllä omasta sadostaan. Tämä ei ole aina perusteltua, koska siementen keruu vaatii hedelmiä, jotka ovat muodoltaan ja koostaan lajikevaatimuksia vastaavia. Siemenmateriaali voi menettää itävyyden, kun sitä kuivataan ja varastoidaan väärin. Pippurisiemenet itävät pitkään, joten on parempi järjestää taimenviljely helmikuun alussa:

kostutetut puuvillatyynyt, joille siemeniä laitetaan, asetetaan astian pohjalle; astia peitetään kostealla kankaalla tai lasilla, jotta kosteus ei haihdu, ja siirretään lämpimään paikkaan;
humus-, hiekka- ja arkkimallien maaperän seoksen valmistaminen suhteessa 2: 1: 1;
itäneet vuorot istutetaan heti pieniin kuppeihin, jotka on täytetty valmistelulla maaperällä, yksi jokaisessa; jos laskeudut laatikoihin, joudut sukeltamaan, koska nuoret versot häiritsevät toisiaan;
ensimmäisten lehtien ilmestyessä astiat tulisi siirtää aurinkoiseen paikkaan;
kahden viikon kuluttua alkaa kovettuminen, jonka kesto kasvaa vähitellen;
heti kun toukokuun pakkasuhka uhkaa, taimet laskeutuvat tuulen suojaamalta alueelta.

Toinen kasvatusmenetelmä on mielenkiintoinen: hedelmäpensat leikataan 10–15 cm: n korkeuteen juuresta ja siirretään astioihin, jotka on laskettava kellariin. Talvikaudella pensaita on kasteltava säännöllisesti, jotta sen alla oleva maaperä ei kuivaa. Kylvöyrityksen perustamisen myötä kasvit ruokitaan ja istutetaan avoimessa maassa: hedelmien kehitys ja ulkonäkö tapahtuu paljon nopeammin. Vihannesviljelijät väittävät, että yksi pensas voi kasvaa jopa viiteen vuoteen.

Avaa sadonhoito

Agronomit sanovat, että kasvi tarvitsee riittävästi lannoitteita, joita maaperä sisältää kehitykseen.Vihannesviljelijöiden harjoittelu harkitsee: tämä ehto on tehokas, jos orgaanisia lannoitteita levitetään maaperään syksyllä. Muutoin pensaiden alle levitetään monimutkaisia lannoitteita kasvun ja kehityksen parantamiseksi, yleensä ennen kastelua. Jos viljelyala on pieni, voit ruokkia liuenneilla ja käyneillä kananpoistoilla. Toinen edellytys rikkaan sadon saamiseksi on oikea-aikainen kastelu. Kuumina kesäpäivinä taimet tulee kastaa joka toinen päivä. Tämä on parasta tehdä illalla. Jos alue on pieni, on parempi käyttää haaleaa lämmintä vettä niin, että se lämpenee ja rikastaa happea. Maaperän tulee kuivua, kun maa kuivuu.

Kuuman pippurin kasvamisen ominaisuudet

Pippuri on erittäin lämpöä rakastava kasvi, joka vaatii paljon auringonvaloa, joten eteläiset alueet ovat sopivimmat alueet ulkokäyttöön. Pohjoisella alueella chilipippurilla ei ole tarpeeksi aurinkoa lämpöä ja väriä, joten sitä tulisi viljellä kasvihuoneissa, etenkin koska sitä voidaan käyttää ruoana odottamatta täydellistä kypsyyttä. Pohjoisten alueiden asukkaat kasvavat paprikaa usein ikkunalaudalla. Pitkillä vihreillä palkoilla ripustetut holkit suorittavat samanaikaisesti koristeellisen toiminnan. Tässä tapauksessa on noudatettava useita ehtoja:

Kukkaruukut asennetaan etelä- ja kaakopuolen ikkunalaudoille, jolloin sato saa asianmukaisen määrän valoa. Pilvisessä säässä sinun on kytkettävä päälle valkoiset tai päivänvalolamput (valonlähteiden lukumäärä riippuu virrasta: 150 watin lamppu valaisee ihanteellisesti yhden neliömetrin alueen). Niiden tulisi sijaita 30 - 40 cm: n etäisyydellä kasveista.
Tärkeää on lämpötilajärjestelmän noudattaminen. On muistettava, että sitä vetää halla himmeistä laseista, lämpötila laskee 3–5 ° C. Kukkaruukut tulisi siirtää ikkunalaudan reunaan, jos mahdollista, ja poistaa öisin.
Jos lämmityspatterit sijaitsevat suoraan ikkunalaudan alla, pippuri voi kärsiä ylikuumenemisesta. Tällöin on tarpeen runsasta kastelua ja lehtien usein ruiskutusta. Voit asentaa vaneriventtiilejä koko ikkunan pituudelle, mikä ohjaa kuuman ilman sivulle.
Kastelua varten sinun on käytettävä vettä huoneenlämmössä. Jos huone on kylmä, vesi lämmitetään. Talvella kastelu tapahtuu vain aamulla.

Tautiresistenssi

Chili-pippuri on bakteereja tappavien ominaisuuksiensa vuoksi kestävä kasvisairauksille ja tuholaisille, mutta jos maatalouden sääntöjä ei noudateta, voidaan odottaa seuraavia ongelmia:

liiallinen kastelu aiheuttaa tarttuvan sienen kehittymisen (suosittu nimi - "musta jalka");
Kun kasvatetaan kuumapippuria kasvihuoneissa riittämättömän ilmanvaihdon ja kastelun takia, hämähäkkipunkkien ja kirvoja aktivoidaan.

Asiantuntijat eivät suosittele kemiallisten hyönteismyrkkyjen käyttöä, koska ne, tuhoamalla bakteeri-infektioiden aiheuttajia, vähentävät pippurin makua. Biologiset ja kansanlääkkeet auttavat parantamaan kasveja ja suojelevat niitä tulevaisuudessa:

puu tuhka;
yrttien keittäminen;
tupakan infuusio;
vahva liuos pyykkiä tai tervasaippuaa.

Sadonkorjuu ja varastointi

Yksi paprikan hämmästyttävistä ominaisuuksista on, että sato kypsyy vähitellen, joten palot voidaan kuluttaa kypsäksi. Jännitysfanit odottavat täydellistä kypsymistään, koska juuri tällä hetkellä varsiin kerätyt pippurinsiementen maku on erityisen kuuma. Elokuun lopussa voit kerätä hiukan kypsätön chili: hedelmät "tavoittavat" kotona. Munasarja muodostuu jälleen vapautetuille versoille.Juuri ennen pakkasia sadon viimeinen aalto on kerääntymässä.

Voit säilyttää vihreää paprikaa eri tavoin:

hedelmien kuivaus

Vahvaan säikeeseen palatut palot kuivaavat ja voidaan säilyttää koko talven menettämättä ominaisuuksiaan ja aromiaan.

säilyttäminen

Vihreät palot voidaan säilyttää kylmässä:

Hedelmät pestään yhdessä varren kanssa ja asetetaan kerroksittain savi-kannuun, kaatamalla jokainen kerros karkealla suolalla; sorto on asetettu viimeiselle riville. 2-3 viikon kuluttua mausteet voidaan syödä. Kannuissa oleva paprika voi seistä useita kuukausia, vaikka se ei homee. Jotkut kotiäidit täyttävät astian valmistetuilla palkoilla vahvalla suolaliuoksella, joka on valmistettu ”munalla”, ja sulje kansi. Marinoidut paprikat ovat myös herkullisia.

jäädyttää

Sadonkorjuu voidaan säästää myös kuivapakastuksella. Ennen hedelmien asettamista pakastimeen on suositeltavaa pitää niitä kiehuvassa vedessä useita minuutteja.

Missä tahansa muodossa käytetyt vihreät palot antavat ruokia pikku maun.

Kulttuuriarvostelut

Puutarhanhoitofoorumeilla monet käyttäjät jakavat kokemuksensa vihreiden paprikoiden kasvattamisesta:

Nainen kertoo kasvattavansa monien vuosien ajan vihreitä paprikoita kesämökissä. Vaatimaton kulttuuri antaa joka vuosi hienon sadon. Emäntä antoi osan sadosta pohjoisesta tuleville vieraille. Pippuri kestäi täydellisesti pitkäaikaista kuljetusta.
Nuori tyttö ilmoitti miehensä kasvanneen vihreää kuumapippuria kasvihuoneessa. Kastellaan satoja kahdesti viikossa, ruokitaan potasravinteita. Tulos ylitti odotukset.
Nuori mies, mausteisten ruokien fani, istutti useita pippuria pippuria kukkaruukkuihin ja asetti ne parvekkeelle. Kasteltiin määräajoin pensaita, löysättiin maaperää pienellä lapiolla. Harvest tyytyväinen häneen. Aion jatkaa maatalouskokeita ensi vuonna.

Vihreän pippurin viljely on kiinnostavaa kaikille. Sadonkorjuuta on vaikea ennustaa, mutta joka tapauksessa se maksaa kaikki ponnistelut ja kustannukset. Emäntä pystyy keittämään monia mausteisia kastikkeita ja mausteita eri ruokia varten. Kokemus on vähitellen kertymässä, ilmaantuu omia menetelmiä palavan sadon viljelyyn, mikä kiinnostaa aloittelevia vihannesviljelijöitä.