Adjika kesäkurpitsasta "Aina pieni" - resepti
Kesällä tulee aika, jolloin siellä on niin paljon kesäkurpitsaa, että jo tiedät mitä tehdä heidän kanssaan. Jo nyt ja paista tarpeeksi, ja marinoituja ja keitettyjä kaviaaria ja jaetaan naapureille, ja squash kasvaa ja kasvaa. Tässä on aika kokki adjika, jossa on kesäkurpitsaa tomaateilla "Aina pieni" kulinaarisen reseptin mukaan. Tämä ruokalaji on herkullinen, lisäksi yleismaailmallinen. Voit käyttää sekä välipalaa että kastiketta. Squash-adjikalla on hyvä ja pasta, ja liha ja tattari, ja juuri leivin adjikalla on hyvä. Siksi valmistelemme enemmän, se on erinomainen tapa löytää ylimääräisiä kesäkurpitsaa.
Ainesosat adjikalle:
- 600 g tomaatteja;
- 1 kg kesäkurpitsaa;
- 150 g porkkanaa;
- 250 g punainen paprika;
- 2 ruokalusikallista sokeria (tai makua);
- 0,5 rkl. suola (tai maku);
- 1 pää valkosipulia;
- kuuma pippuri - makusi mukaan;
- 80 ml auringonkukkaöljyä.
Keittäminen adjika kesäkurpitsaa
Valmistele oikeat tuotteet. Kaikki adjika-komponentit on jaettava. Tomaatit voidaan jauhaa, voit vain raastaa. Jos tomaatit eivät ole kovin paljon, voit tehdä raastin.
Zucchini ohittaa lihamylly. Jos kesäkurpitsa on nuori, siemenet myös jauhetaan, jos kypsät, sitten siemenosaa ei tarvita.
Sukkia lisätään tomaatteihin ja laittaa heikko tulipalo - anna niiden hautua.
Ja tänä aikana käsittelemme tulevaisuuden adzhikan muita osia. Ohita porkkana lihamyllyllä.
Lisää myös kiehumispainoon.
Sitten pilkko paprika kuumalla pippurilla.
Lisää myös massaan.
Lisää auringonkukkaöljy, sokeri ja suola adjikaan. Jatka keittoa vielä puoli tuntia. Adjika-prosessissa yritämme lisätä suolaa ja sokeria maun mukaan.
Älä unohda kannet ja pankit. Peitä teekannussa oleva kansi vedellä, jotta ne steriloidaan keittämällä.
Asenna keitinreiän päälle purkki niin, että purkki steriloidaan samanaikaisesti höyryn kanssa.
Lisää valkosipuli squash-adjikaan ja keitä vielä 8 minuuttia.
Sen jälkeen adjika hajosi purkkeihin.
Cork.
Kuuma adjika kääntyy.
Voit tallentaa adjikan kotikassilta jääkaapin ulkopuolella. Adjika osoittautui paitsi maukkaaksi myös kauniiksi: väri on epätavallisen rikas ja ruokahalua!
(13 arviot, keskiarvo: 3,77 alkaen 5)
Ladataan ...
