Upea kaviaari vihreistä tomaateista talveksi
Kaviaari vihreistä tomaateista talveksi - loistava välipala, jota voidaan tarjota kalan tai lihan, koristeen tai välipalan kanssa. Olen kiire jakaa teille tämän yksinkertaisen reseptin kanssa valokuvan, kaviaari osoittautuu, pidät sormesi.
Tämä herkullinen välipala voidaan levittää leipälle, ripottaa hienonnettujen vihannesten päälle. Kaviaari voidaan tehdä mausteiseksi lisäämällä kuumaa paprikaa.
Munat on parempi sulkea pienissä purkeissa, joiden tilavuus on 300-500 ml. Mausteisiin voidaan lisätä erilaisia, esimerkiksi mustaa, maustepippuria, pippuria, sarviapihaa, korianteria, paprikaa.
Ainesosaluettelo:
- 3 paprikaa,
- 1 kg vihreitä tomaatteja,
- 2 sipulia,
- 2 rkl. l. sokeri,
- 1 rkl. l. suola,
- 50 ml kasviöljyä, mausteita maun mukaan,
- 30 ml omenaviinietikkaa,
- 1 pää valkosipulia.
Kuinka keittää kaviaaria vihreistä tomaateista talveksi
Sinun on valmistettava kaikki ainesosat herkullisen välipalan valmistamiseksi. Pese tomaatit ja poista paikka, johon varsi oli kiinnitetty. Leikkaa vihannekset 2-4 kappaleeseen. Makea paprika, pese myös, poista siemenet, varsi, leikkaa kahtia. Kun olet poistanut kuoren sipulista, leikkaa kukin useiksi paloiksi. Kuori valkosipuli.
Laita kaikki valmistetut vihannekset kombainin kulhoon.
Kierrä vihanneksia keskimääräisellä nopeudella tasaiseksi, mutta ei liian hienoksi. Voit myös kiertää kaikki vihannekset lihamyllyn kautta. Pane kaviaari kattilaan tai haudutettuun kattilaan, lisää sokeri ja suola.
Lisää kasvisöljy pannuun, sekoita kaikki. Nyt voit laittaa pannun liesiin ja hautua alhaisella lämmöllä 40 minuuttia. Älä unohda sekoittaa lusikalla tai lastalla, jotta kaviaari ei palaa pannun pohjaan. Siksi on tärkeää, että astia oli paksuseinäinen.
Kaada 5 minuuttia ennen sammutuksen loppua omenaetikkaa pannuun, sekoita. Levitä välipala steriileihin purkkeihin, rulla steriilit kannet ja kiristä vain tiukasti.
Nyt aihioiden on kallistettava alaosaa ja peitettävä huovalla. Kun mäti on jäähtynyt, voit järjestää sen säilytettäväksi pimeässä paikassa, jonka lämpötila on alle huoneenlämpötilan. Ihanteellinen tähän sopivaan ruokakomeroon tai kellariin.
(3 arviot, keskimäärin: 3,33 alkaen 5)
Ladataan ...
