Mausteinen kesäkurpitsa-salaatti kurkulla "Fingers lick"
Kurkut ja kesäkurpitsa, kaksi todellista veljeä. Ne täydentävät täydellisesti toisiaan ja luovat uuden alkuperäisen maun. Tämä resepti kurkkujen ja kesäkurpitsan ”Yum-sormien” salaattia varten on erinomainen vaihtoehto sadonkorjuu talvella.
Ruoanvalmistusprosessi pystyy jopa kokemattomalle, aloittelevalle isännälle. Tämä salaatti on herkullista syödä sekä erikseen että pääruokineen tai -ruoineen. Siitä tulee mausteinen, älykäs, johtuen kuumasta pippurista. Valinnaisesti voit laittaa välipalan hienoksi leikattua valkosipulia.
ainesosat:
- kurkut - 1000,
- kesäkurpitsa - 600 g,
- ketsuppi (chili) - 5 rkl. l.,
- Pöytäviiniä - 50 ml.
- suola - 1 rkl. l.,
- sokeri - 2 rkl. l.,
- kasviöljy - 50 ml.
Keittäminen mausteinen kurkku ja kesäkurpitsa salaatti
Vihannekset ovat pestäviä. Zucchini leikataan ympyröiksi, ja sitten jokainen ympyrä leikataan useisiin osiin.
Leikkaa kurkut kuten kuvassa.
Säiliössä, jossa on tiukka pohja, kaada 50 ml kasviöljyä, laita kaikki hienonnetut vihannekset, lisää suola, sokeri, mausteinen ketsuppi ja kaada 250 ml puhdasta viileää vettä.
Tulevaisuuden salaatti jätetään 60 minuutin ajaksi, jotta se olisi syötettävä oikein ja anna nesteen.
Sitten lähetä astia vihanneksilla tuleen ja kiehauta. Kiehumisen jälkeen kaadetaan 50 ml etikkaa.
Puhtaassa ja kuivassa säiliössä levitetään kuumaa maustettua salaattia. Peitämme steriileillä peitteillä ja lähetämme kaiken steriloitavaksi erityiseen muotoiluun - kattilaan, jossa on pyyhekuori, joka on peitetty pohjalla.
Me steriloimme aihiot neljänneksen ajan ja poistamme sitten astiat ja korkit varovasti steriilein korkkein.
Jätä välipala jäähtymään käänteisessä asennossa. Tiivistämisen tehostamiseksi voit laittaa pankit vanhan lämpimän peitteen alle. Salaattia kurkkua ja kesäkurpitsaa valmiina talveksi. Pidämme valmisteita viileässä ja pimeässä huoneessa.
(Ei vielä luokituksia)
Ladataan ...
