Valkosipulilla marinoituja viipaleita talvella
Valmistellessani talven valmisteluja ehdotan kiinnittämään huomiota valkosipulilla varustettujen viipaloitujen kurkkujen reseptiin. Maukasta, tuoksuvaa ja jopa rapeita kurkkua maistuu monien eri suolakurkkojen ystäville.
Nämä kurkut voivat olla erinomainen lisä ruokalajeihin pöydälläsi, lisäksi ne eivät ole kaloreita ja terveellisiä, eivätkä siksi ole haitallisia figuurille ja terveydelle.
Tämän reseptin toinen etu on - valmistuksen helppous, kurkut valmistetaan ilman marinaattia. Ne eivät vaadi suuria ja monimutkaisia prosesseja, jotta amatööri keittiössä selviytyy näistä kurkkuista.
ainesosat:
- kurkut - 1 kg.
- valkosipuli - 3 neilikka,
- suola - 1 rkl. l.,
- sokeri - 1 rkl. l.,
- auringonkukkaöljy - 60 ml.
- Etikka (9%) - 50 ml.
Miten kypsennetään kurkkuja ja valkosipulia
Kurkkuini kuivuvat ja leikataan keskisuuriksi paloiksi. Esteettisesti, jos sinulla on aikaa, kurkkuja voidaan leikata tähdeksi, kukka- tai muuhun muotoon.
Kuori valkosipuli ja tila on melko pieni. Lisää valkosipuli kurkkuun, sekoita hyvin. Voit myös lisätä hienoksi leikattua kuumaa chilipippuria, joka rakastaa teräviä kurkkuja.
Lähetämme kurkkuun yhden ruokalusikallisen suolaa ja sokeria ja sekoitetaan perusteellisesti uudelleen. Suolan ja sokerin lisäksi voit halutessasi lisätä suosikki mausteita, kuten korianteria, makeita herneitä, sinapinsiemeniä tai muuta. Lisää nyt etikkaa ja auringonkukkaöljyä.
Sekoita ja jätä 15 minuuttia niin, että kurkut voivat marinoida vähän ja laittaa mehun sisään.
Valmistele purkit, steriloi kannet. Seuraavaksi aseta tiukat kurkut ja mehut purkkeihin.
Steriloi 15 minuuttia kiehumisen jälkeen.
Sulje kannet. Pankit kaatuvat, jätä koko yön.
Pidä kurkkisalaattia ruokakomeroissa tai muussa pimeässä paikassa, joka on kätevä sinulle. Toivotan teille kaikkia bonuksia! Syö ilolla!
(Ei vielä luokituksia)
Ladataan ...
