Instant Pickled Cabbage ja Bell Peppers
Tässä reseptissä käy ilmi, että herkullisen maukkaan ja rapeaksi maustetun kaalien kanssa pippuria. Jotkut kotiäidit ovat tottuneet kaalien peittaamiseen sipulilla, mutta valkosipulilla ei ole paljon pahempaa. Voit syödä sitä 6-8 tunnin kuluttua, mikä on hyvä uutinen. Sinun tarvitsee vain pilkkoa kaali vihanneksilla, kaada kuumaa marinaattia ja jättää se paineen alle muutaman tunnin. Ja kaikki on, kaali on valmis. Tällainen kaali ei jää jääkaappiin täsmälleen pitkään, joten suuren perheen kanssa on parempi kokata kaksinkertainen tai kolminkertainen annos kerralla. Tarjoamme tutustumalla vaiheittaiseen valokuvan reseptiin.
Tästä ainesosien määrästä tuotetaan 1,5 litraa marinoitua kaalia.
ainekset:
- kaali (ilman varsia) - 1 kg;
- porkkanat - 1 kpl;
- Bulgarian paprika - 1 kpl;
- valkosipuli - 3 neilikka;
- puhdistettu vesi - 350 ml;
- pöytäsuola - 1 rkl;
- rakeinen sokeri - 70 g;
- auringonkukkaöljy - 70 ml;
- etikka 9 - 70 ml;
- neilikka - 1 kpl;
- mustapippurherneet - 2 kpl;
- maustepippurherneet - 2 kpl;
- laakerinlehti - 1 kpl.
Miten valmistaa marinoitua kaalia nopeasti
Kaali on otettava myöhemmin, litistettynä lähes valkoisilla levyillä. Leikkaa kaali ja laita se sopivan kokoiseen astiaan. Ei ole tarpeen murskata
Hiero porkkanoita tai leikkaa ne halutuksi.
Makea punainen paprika leikataan puoliksi renkaiksi tai neljänneksi renkaiksi sen koosta riippuen. Voit myös leikata kuutioiksi. Jopa jäädytetyt paprikat tekevät. Tämä on juuri sitä, mitä otin. Maistua valmiissa salaatissa ei voi kertoa, onko se tuore tai jäädytetty.
Leikkaa valkosipuli pieniksi kuutioiksi.
Sekoita kaikki vihannekset, unohtamatta, ettei kaali ole ehdottomasti vaivattava.
Siirrä silputtu kaali kasviksilla pannulle, jossa hän marinoi.
Marinadi, kaada puhdistettu vesi, auringonkukkaöljy kattilaan tai kauhaan, lisää suolaa ja rakeistettua sokeria. Kiehauta ja älä poista lämmöstä vielä 3 minuuttia. Sitten kaada etikkaa ja lisää kaikki mausteet: neilikka, musta ja maustepippurherneet ja laakerinlehti. Katkaise lämpö ja peitä kansi niin, että etikka ei haalistu.
Kaada kuumaa marinaattia kattilaan kaalia käyttäen.
Yläosa laittaa levyn, joka sopii kokoon ja laittaa siihen purkkia, joka on täynnä vettä. Jätä se 6-8 tuntia.
Ajan myötä poistakaa sorto ja siirrä koko kaali pankkeihin. Laita peitattu kaali jääkaappiin ja säilytä se siellä.
Marinoitu pikakapseli paprikalla on valmis. Kypsennä itseäsi ja jaa rakkaasi kanssa tämä ihana resepti.
Bon appetit!
(Ei vielä luokituksia)
Ladataan ...
