Nopeat suolatut kurkut, joissa on vihreitä ja valkosipulia
Kevyesti suolattuja kurkkuja valkosipulilla ja pikavihreillä - yksinkertaisin kesäisin välipala, jota kaikki pitävät. Tällaisten kurkkujen ruoanlaitto on todellinen ilo, tulos on aina vertaansa vailla, ja aikaa ja vaivaa on vähän. Reseptille on parempi valita pienikokoiset kurkut, vihreästä mieluummin tilliä, myös valkosipulia, suolaa ja sokeria. 4-5 tunnin kuluttua voit ottaa näytteen turvallisesti, kurkut ovat erinomaisia.
Suolattujen kurkkujen ainesosat:
- kurkut - 300 g;
- tuoretta tilliä - 8-10 oksaa;
- valkosipuli - 2 neilikka;
- suola - 1 tl;
- sokeri - 2 tl;
- maustettu paprika, paprika - maun mukaan.
Prosessi suolaisen kurkun valmistamiseksi valkosipulilla ja vihreillä
Valmistele kaikki tarvittavat aineet luetteloon. Valitse pienikokoiset kurkut, pese ne hyvin, laita sitten kulhoon ja kaada kylmää vettä. Jätä kurkut vain 2-3 tuntia yksin, tällä hetkellä on parempi vaihtaa vettä useita kertoja.
Hetken kuluttua kuivaa kurkut kevyesti, leikkaa hännät molemmin puolin.
Huuhtele ja kuivaa tuoretta tilliä, leikkaa tilli hienoksi.
Irrota valkosipuli neilikkaiksi ja irrota sitten neilikat ja huuhtele, kuivaa. Raastaa valkosipuli hienolla raastimella tai ohita lehdistössä.
Valmistele puhdas pussi sinetöidyllä lukolla, laita kurkut pussiin ja lisää tilliä ja valkosipulia. Kaada suolaa, pippuria, sokeria ja paprikaa makuun.
Sekoita kaikki osat, sulje pussi tiukasti ja aseta jääkaapiin. Jätä kurkut 4–5 tuntia yksin, poista sitten näyte, lisää tarvittaessa mausteita ja anna sen kypsyä. Tarjoile kurkkua pöydälle millä tahansa lautasella tai lihalla.
(1 arviot, keskiarvo: 3,00 alkaen 5)
Ladataan ...
