Tomaatit hyytelössä talveksi, mahtava!
Tomaatit, gelatiinikastiketta talveksi - fiksu ja omaperäinen valmistelu talveksi. Valokuvan reseptin avulla voit valmistaa paitsi juhlava ja tyylikäs, myös uskomattoman maukkaan välipalan, vain nami-sormet.
Tämä välipala sopii mihin tahansa ruokaan, ja voit nauttia siitä ilman mitään. Ennen syömistä on suositeltavaa säilyttää säilöntä jääkaapissa useita tunteja. Sitten suolavesi kovettuu kokonaan ja muuttuu todellinen maukas vihanneshyytelö.
Ainesosat (käy ilmi, että täysi litra purkkia tomaattia):
- tomaatit - noin 700 g,
- paprika - 0,5 kpl,
- sipulit - 1 kpl,
- gelatiini - 1 rkl. l.,
- vesi - 1000 ml,
- sokeri - 2 rkl. l.,
- iso keittiösuola - 1 rkl. l.,
- laakerinlehti - 1 kpl,
- paprika-herneet - 2 herneä,
- etikka - 1 rkl. l. / 1 litra.
Keittäminen tomaatti gelatiinia talveksi
On parasta ottaa kypsät kerma tomaatit. Ne ovat tiukkoja ja tiheitä, säilyttävät muodonsa täydellisesti eivätkä ole liian suuria. Toinen hieno vaihtoehto on kirsikkatomaatit. Totta, hinnasta se on kalliimpaa, mutta näyttää erittäin vaikuttavalta. Pesemme hedelmät, jos tomaatit ovat suuria, sitten leikkaamme ne kahteen osaan (jätämme kirsikkatomaatit kokonaan).
Aseta tomaatit steriloituun purkkiin. Täytä astia puoleen, laita pallo hienonnettu sipuli ja sitten - viipaletta paprikaa. Seuraavaksi kaada vihannekset päälle kuivalla gelatiinilla. Litrapurkissa riittää yksi rkl vuoren kanssa.
Loppuosa purkista täytetään taas tomaatit ja sipulirenkaat.
Keittosuolaliuos: sekoita sopivaan kulhoon litra vettä, ruokasuolaa, rakeistettua sokeria, laakeria, pippuria.
Kaada kuuma suolavesi purkkiin ja aseta se steriloitavaksi astiaan, jonka pohja on peitetty. Sterilointi viettää 15 minuuttia, ja jos otit kirsikkatomaatteja, sitten 5-10 minuuttia. Kaada seuraavaksi osa etikkaa purkkiin ja korkki höyrytettyjen korkkien kanssa.
Pidä viileässä paikassa. Pidä ennen tarjoilua jääkaapissa muutama tunti.
Bon ruokahalua.
(Ei vielä arvioita)
Ladataan ...
