Herkullisia makeita tomaattia valkosipulilla

Ensinnäkin, ne pestiin, steriloidut lasipurkit ja metalliset kannet, laittivat mausteita (pähkinäpapuherneitä) ja pestyjä vihreitä pohjaan. Korvaa tuoreita vihreitä voi kuivata mausteisten yrttien oksia.

Pese tomaatit perusteellisesti, kuivataan, halutessasi, voit pestä hedelmät kiehuvalla vedellä ja poistaa ihon. Täytä purkki tomaatteja yläreunan tasolle. Peittoon valitset kokonaiset tomaatit ilman mätää ja halkeamia. Tiheämpi hedelmä, sitä parempi rulla varastoidaan.

Ylitä pois kuoritut valkosipulinkynnet. Tomaatit ovat terävämpiä ja suolaisempia, jos lisäät lisää chili-paprikoita ja sipulirenkaita. Voit myös kaataa hieman jauhettua paprikaa tai pippuria. Välipala on epätavallinen, jos asetat ainesosat kerroksittain: yrtit ja mausteet, tomaatit, hienonnettu valkosipuli, mausteet.

Keitetty vesi kattilassa, kaadetaan tomaatteja mausteiden päälle, peitetty kannella ja jätettiin höyryyn 15 minuutin ajan. Sen jälkeen kaada kiehuva vesi 15 minuutin ajan ja valuta. Sitten ne kaadettiin vettä pannulle, valmistivat marinadi: ne lisäsivät sokeria, suurta suolasuolaa, mustia pippureita, kaadettiin etikka-ydinpitoisuutta, jonka pitoisuus oli 9%.

Sekoita suolaliuos lusikalla ja kiehauta, sitten kaada purkki tomaattia päälle. Purkki ei repeydy, jos kuumaa marinaattia kaadetaan hitaasti lusikalla.

Seuraavaksi rullaa jar-kansi ja anna jäähtyä, kääntää ylösalaisin ja kääritty turkis / lämpimään peittoon. Marinoituja tomaatteja ei voi vain rullata talvella, vaan myös sulkea kannen, laittaa jääkaappiin ja syödä suosikkiruokiesi kanssa. Herkät tomaatit ovat valmiita syömään 1-2 kuukauden kuluessa.

Nauti ateriasi!