Royal marinoituja tomaatteja talvella
Valmistele tänään marinoituja tomaatteja kuninkaallisesti talveksi pankeissa, jotka täyttävät ja koristavat astioiden hyllyt. Tomaatit osoittautuvat uskomattomiksi, niillä on makea maku, valkosipulin ja tillien kevyt aromi, kaikki osoittautuu maltilliseksi. Tomaattia peittaukseen, jotka sopivat sekä pieniin että suuriin, jälkimmäinen voidaan yksinkertaisesti leikata.
Jos pidät mausteisia välipaloja, voit lisätä pienen chilipippurin - kirjaimellisesti pari ohutta rengasta. Tarjoa tomaatteja ruokiin, lihaan, siipikarjaan, viljaan jne. Vaiheittainen resepti, jossa on valokuva, auttaa sinua ymmärtämään ruoanlaitto-prosessin ja valmistamaan maukkaan valmisteen tomaattien talvelle.
Voit itse lisätä reseptiä mausteita ja yrttejä.
ainesosat:
- tomaatit - 800 g;
- tuoretta tilliä - 3 oksaa;
- valkosipuli - 2 neilikka;
- vesi - 500 ml;
- etikka 9% - 1 rkl l.;
- sokeri - 1 rkl;
- suola - 0,5 rkl;
- sinappipavut - 0,5 tl.
Miten kokata tomaatit kuninkaallisesti talvella
Valmistele kaikki ainesosat luetteloon. Pese purkit tai purkki valmiiksi, pese ja steriloi sopivalla tavalla. Pese tomaatit hyvin ja kuivaksi.
Purkin alareunassa heittää tilliä, valkosipulinkynsiä, lisää sinappipapuja. Voit lisätä mausteita, kuumia tai paprikoita.
Täytä purkki tomaatilla. Liian suuret tomaatit leikataan puoliksi. Ravista purkkia prosessissa useita kertoja niin, että tomaatit ovat kevyempiä toisilleen.
Vedenkeittimessä kiehauta puhdasta vettä, kaada kiehuvaa vettä kiehuvaan veteen suoraan tomaattien tölkkeihin.
Peitä purkit steriileillä kannilla, jätä ne sitten yksin 10 minuutiksi, tyhjennä ja kiehauta vesi, palaa purkkeihin. Toista hetki jonkin aikaa uudelleen.
Kolmannen kerran, valuta vesi kattilaan, lisää suolaa ja sokeria, keitetään, kaada etikkaa.
Kaada marinaatti purkissa tomaateilla.
Kiristä astiat välittömästi hermeettisesti kannilla ja aseta alhaalta ylöspäin, peitä peitto ja jätä yksi päivä yksin. Päivän jälkeen siirrä pylväs kellariin, säilytä viileässä ja pimeässä huoneessa.
Bon appetit!
(Ei vielä luokituksia)
Ladataan ...
Sergei
Haluan lisätä! Dill parempi sateenvarjo on suhteellisen kypsä, tuoksuva. Varmista, että lavrushka, paprika, musta ja makea. On litran purkissa suolaa 1 tl. ja sokeri 4 tl. kuumaa vettä riittää kaksi kertaa. Toisen kerran kypsennä marinadi. Kun keitetään purkissa, lisätän etikkahappoa 2,5 ml / käytän ruiskua /. Muuten, minulla on kaikki valmisteet etikkahapon perusteella. Loput tekijänä. Samoin kurkut! Tyttärentytär rakastaa makeaa suolakurkkua! Hänelle pankissa 5 tl. Sokeria! Olen kokenut yli 35 vuotta. Kokemus on! Onnea kaikille!