Tomaatit valkosipulin sisällä - mausteinen ja tuoksuva
Tarjoamme sinulle yksinkertaisen menetelmän tomaatin suolaamiseksi. Tämän reseptin mukaiset tomaatit, joissa on valkosipulia, talvia varten, sisältävät vaiheittaiset valokuvat, sopivat täydellisesti kaikkiin ruokia.
Valmistusaika: 1 tunti. Annokset: 3 purkkia 1 litraa.
Tuotteet tomaatista ja valkosipulista:
- tomaatti - 2 kg;
- karkea suola - 1 rkl l .;
- valkoinen kiteinen hiekka - 5 rkl;
- suodatettu keitetty vesi - 1 l;
- nippu persiljaa;
- nuori valkosipuli - 2 päätä;
- mustapippuri (herneet) - 6 kpl;
- laakerinlehti - 3 kpl;
- Pöytä etikkaa pitoisuutena 9% - 1 tl. jokaisessa tölkissä.
Kuinka keittää tomaatit valkosipulin sisällä
Pestimme tomaatit, leikkasimme varret, panimme pienen viipaleen valkosipulia dimpiin terävällä kärjellä. Älä unohda leikata valkosipulin hammasta puoliksi ja sitten vinottain. Aromin vuoksi voit laittaa purkkiin pala punaista pippuria / inkivääriä tai piparjuuri. Lisäksi voit laittaa purkkiin porkkana-mukit, sipulirenkaat.
Pestimme ja steriloimme purkit etukäteen, laimme mausteet, tuoreet vihreät ja mustapippuria pohjalle.
Täytetyt tomaatit säiliöissä yläpinnan tasolle. He laittavat tomaatit tiukasti toisiinsa, joten ne mahtuvat enemmän purkkiin.
Kaadetaan vettä kattilaan, keitetään, kaadetaan tomaatit, kansi peitetään, jätetään höyrystämään 5 minuutiksi. Kaadetaan pannuun, keitettiin ja kaadettiin hedelmät uudelleen. Viimeisessä lähestymistavassa mitattiin 1 litra vettä, rakeistettu sokeri ja karkea suola kaadettiin. Ainesosat sekoitetaan ja saatetaan suolavesi kiehuvaan tilaan 10 minuutiksi. Tölkit täytettiin huipulle kiehuvalla suolavedellä, lisättiin pöytäetikka-olemus. Pöytä etikka voidaan korvata aspiriinitabletilla nopeudella 1 tabletti / litra vettä.
He sulkivat astiat tiukasti, tarkistettiin oikein saumoin: suolavesi ei saa erottua kannen alta. Kääritään peitto- / froteepyyhkeeseen, käännetty ylösalaisin ja jätetty jäähtymään pöydälle päiväksi.
(Ei vielä arvioita)
Ladataan ...
